Le plat: Pad Thai pire pour votre taille que quatre McBurgers
plat: poulet Pad Thai
RESTAURANT: Thai Express
emplacement: plus de 20 dans le Grand Toronto
Prix: 7 7.89
portion: 665 grammes
Calories: 1,131
matières grasses: 40 grammes
sodium: 2,594 mg
protéines: 33 grammes
glucides: 160 grammes
pierre a longtemps eu un soupçon furtif le poulet pad thai de Thai Express n’était pas si sain.,
l’hésitation du cambiste à propos du contenu nutritionnel de son déjeuner à emporter préféré provient principalement de la qualité du goût gluant du monticule de nouilles.
mais aussi parce que Thai Express ne publie aucune information nutritionnelle sur son site web.
Lorsque Pierre a écrit à The Dish en novembre, Thai Express a déclaré ce qui suit sur son site web: « parce que la bonne nutrition et la santé sont nos priorités, nous recherchons actuellement les informations les plus récentes concernant la valeur nutritionnelle de nos produits., Ces données devraient être disponibles et ensuite affichées sur notre nouveau site Web en conséquence. »
Pierre n’était pas sûr de croire à la ligne de l’entreprise.
« Hmmmm”, a-t-il écrit dans son courriel au plat. « Cette » priorité »de leur semble très suspect compte tenu de combien de temps il a dit que et je ne crois pas qu « il faut beaucoup de” recherche » pour déterminer le contenu nutritionnel des articles qu » ils servent tous les jours. »
cinq mois plus tard, nous avons vérifié si Thai Express avait affiché des informations nutritionnelles sur son site web. Il n’avait pas., Il y a cependant une nouvelle déclaration sur ses intentions:
« Une bonne nutrition et la santé sont nos priorités. Les ingrédients de notre menu ont évolué au fil des ans pour répondre aux besoins et aux désirs des clients en offrant des choix qui peuvent s’intégrer dans un mode de vie sain. »
clairement, Thai Express n’a pas fait d’analyse nutritionnelle officielle sur son pad Thai (ni EU quelqu’un pour copier modifier sa déclaration).
S’ils l’avaient fait, la déclaration ci-dessus sur leurs intentions nutritionnelles, au moins pour ce plat, serait catégoriquement fausse.,
selon notre analyse nutritionnelle, le poulet pad Thai contient 1 131 calories, 40 grammes de matières grasses et 2 594 mg de sodium.
« Pierre avait le droit de se méfier”, explique la diététiste Shannon Crocker. « Il n’y a rien de Rédempteur dans ce repas. »
les calories 1,131 sont plus du double de la quantité qui devrait être consommée dans un repas, d’autant plus qu’il s’agit d’un déjeuner sur le pouce. Un repas de 1 000 calories pourrait être négligé s’il s’agissait d’un délicieux dîner d’occasion spéciale à plusieurs plats. Ceci est juste un récipient de nouilles.,
Les 40 grammes de graisse représentent plus de la moitié de ce que la personne moyenne devrait consommer en une journée, tandis que les 2 594 mg de sodium représentent 175% de plus que l’allocation quotidienne recommandée.
« vous pourriez manger quatre hamburgers de McDonalds et ont encore consommé moins de calories et moins de graisse et de sodium que ce qui se trouve dans ce repas,” dit Crocker. « Vous pouvez également manger quatre enveloppements de poulet grillé à partir de Cultures et consommer moins de calories, la moitié de la graisse et 700 mg de sodium en moins. »
Cultures, comme Thai Express, appartient au groupe MTY., Cultures a récemment mis en ligne des informations nutritionnelles pour bon nombre de ses plats.
Crocker souligne que le poulet Pad Thai, principalement fait de nouilles de riz, a peu d’avantages nutritionnels pour compenser son profil calorique, gras et sodium stupéfiant. (Un dîner soucieux de sa santé pourrait arriver à la même conclusion simplement en regardant le pad Thai fait. Les ingrédients clés semblent être l’huile, la sauce soja et les nouilles).
” vraiment, ce ne sont que des glucides raffinés », dit Crocker. « Quelques germes de soja ne comptent pas comme un légume., Vous voulez obtenir quelques portions au déjeuner pour répondre à vos besoins quotidiens en fibres et pour aider à réduire les calories. »
Pierre rit quand il entend les chiffres de la nutrition.
« je suppose que mes soupçons ont été confirmés à ce moment-là”, dit-il, ajoutant qu’il ne s’alignera probablement plus pour le pad Thai. « Quand je sais que quelque chose est aussi riche en calories, il m’est très difficile de justifier de le manger. Il est difficile de toujours avoir du plaisir.”
VERDICT: l’Ignorer.
à l’affût
Il y a un an, nous avons testé le pad Thai au poulet et aux crevettes tigrées des restaurants de rouleaux de printemps., Son profil nutritionnel, aussi, était choquant avec 1,382 calories, 49 grammes de graisse et 3,160 mg de sodium. Existe-t-il un plat pad Thai qui offre un choix raisonnablement sain lorsque vous mangez à l’extérieur? Et rappelez-vous, nous recherchons également les repas pour enfants les plus sains du Grand Toronto. Envoyer vos recommandations à [email protected].