le sirop d’érable peut-il mal tourner?
Si vous êtes un fan de crêpes ou de gaufres, vous êtes sûrement un fan de sirop d’érable. Mais même le plus grand fan de sirop d’érable pourrait laisser un pot de celui-ci stocké dans le garde-manger et l’oublier pendant quelques mois. Après cela, la première question qui me vient à l’esprit est: « le sirop d’érable peut-il aller mal?”. La plupart des gens croient que tout ira bien pour toujours, mais le fait est que cela peut mal tourner., Heureusement, le sirop d’érable va mal est un événement extrêmement rare et à moins que vous ne laissiez des contaminants dans le pot de contenant avec du sirop d’érable, tout ira bien pendant longtemps. Parlons un peu du stockage, de la durée de conservation et de la façon de savoir si le sirop d’érable est mauvais. Ce sont les informations les plus importantes que tous les amateurs de sirop d’érable devraient connaître.
conservation du sirop d’érable
jusqu’à ce que vous ouvriez le récipient / pot, le sirop d’érable doit être conservé dans un endroit frais et sec. Le garde-manger semble être la meilleure option, vous n’aurez donc pas à insérer le pot ou le récipient dans le réfrigérateur.,
Une fois que vous ouvrez le sirop, il est recommandé de le mettre au réfrigérateur, car il n’a pas de conservateurs. Une chose à retenir – si vous l’avez acheté dans un récipient en étain, il est recommandé de transférer le sirop dans un bocal en verre ou un récipient hermétique avant de le mettre au réfrigérateur. Encore une chose – gardez toujours le récipient/pot hermétiquement fermé lorsqu’il n’est pas utilisé, de sorte que les contaminants ne pourront pas entrer dans le sirop.,
(crédit: jeffreyw)
Si vous voulez stocker le sirop pendant une période de temps prolongée, de la mettre dans le congélateur est le chemin à parcourir. Il ne gèlera pas, mais la température froide le gardera à l’abri de tout micro-organisme qui pourrait vouloir se développer dans le sirop.
durée de conservation du sirop d’érable
Il est assez difficile de déterminer la durée de conservation exacte du sirop d’érable. Beaucoup de gens disent que c’est bien pour toujours, tandis que d’autres affirment qu’après un peu plus d’un an après l’ouverture, il devrait être jeté., Pour cette raison, parlons des choses qui sont à peu près certaines. La chose sur laquelle les gens s’entendent est que le sirop d’érable ne se gâtera pas ou ne se détériorera pas lorsqu’il est stocké correctement, donc à moins que vous ne le stockiez sans son capuchon, il sera comestible après un an ou même quelques années. Si ça goûte bien après que 3 ou 5 ans est un tout autre sujet. La meilleure chose à faire est de le goûter – vous saurez tout de suite si vous voulez utiliser ce verre de sirop d’érable qui a été stocké dans la cave pendant 5 ans ou si vous préférez le jeter. C’est aussi simple que cela.,
comment savoir si le sirop d’érable a mal tourné
Si vous ne savez pas si ce pot de sirop d’érable a été stocké correctement au fil des ans, vous devriez vérifier s’il n’est pas gâté. La première chose à rechercher Est des signes de détérioration comme la moisissure, etc. Si vous n’en trouvez pas, essayez de sentir puis d’essayer le sirop. Si ça sent bon et a bon goût, c’est vraiment bien.
en Résumé
Comme vous pouvez le voir, le sirop d’érable peut aller mal, mais c’est très rare. Dans la plupart des cas, s’il est stocké correctement, il sera comestible même après quelques années., La seule chose dont vous ne pouvez pas être sûr est son goût – il pourrait ne pas être aussi bon après ces 3 ou 5 ans de stockage, mais il est définitivement comestible.