Les Oméga – 3 Peuvent-Ils Aider Les Yeux?
des yeux sains sont une chose facile à prendre pour acquis—jusqu’à ce que vous rencontriez un problème. Rester au courant de la meilleure façon de nourrir et de prendre soin de votre vue est essentiel pour préserver vos yeux au fil du temps., Bien que les ingrédients clés pour la santé oculaire comprennent la lutéine et la zéaxanthine (connus pour protéger vos yeux de la lumière nocive et réduire votre risque de maladies oculaires), la vitamine A (une carence peut conduire à la cécité nocturne et à la sécheresse oculaire), la vitamine C (protège contre la cataracte), la vitamine E (lutte contre la dégénérescence visuelle) et le zinc (montré pour ralentir la dégénérescence maculaire chez les personnes âgées)—vous pourriez être surpris de trouver des acides gras oméga-3 sur la liste, ainsi.
Les oméga-3 sont-ils bons pour la santé oculaire? La réponse courte: un » oui » retentissant!, Connus pour leurs bienfaits cardiovasculaires, immunitaires et cérébraux, les oméga 3 sont essentiels au bien-être général d’un individu et jouent un rôle important en matière de santé oculaire.
Il a été démontré que les oméga-3 réduisent le risque de certaines maladies oculaires, notamment la sécheresse oculaire et la dégénérescence maculaire. De plus, ils se sont avérés essentiels au développement du cerveau et des yeux pendant la grossesse et la petite enfance. Une étude publiée par le National Center for Biotechnology Information a révélé que « l’amélioration de la nutrition maternelle DHA diminue le risque de mauvais développement visuel et neural du nourrisson et de l’enfant.,” En outre, l’étude a confirmé que » la nutrition des acides gras maternels est importante pour le transfert de DHA au nourrisson avant et après la naissance, avec des implications à court et à long terme pour la fonction neuronale. »
Une autre étude publiée dans L’American Journal of Clinical Nutrition a révélé que les filles infantiles dont les mères recevaient des suppléments de DHA de leur quatrième mois de grossesse jusqu’à l’accouchement étaient moins susceptibles d’avoir une acuité visuelle inférieure à la moyenne à l’âge de 2 mois par rapport aux filles infantiles dont les mères,
pourquoi les oméga-3 sont-ils importants pour le développement du cerveau d’un bébé
en ce qui concerne les oméga-3 et la santé oculaire, la recherche a montré que deux acides gras oméga—3—l’acide docosahexaénoïque (DHA) et un eicosapentaénoïque (EPA) – sont importants pour le développement visuel et la fonction rétinienne. Ces deux graisses essentielles doivent provenir d’aliments, tels que les poissons gras (L’American Heart Association recommande aux adultes de manger au moins 2 portions par semaine), ou un supplément d’oméga-3, car le corps ne peut pas les produire.,
selon L’American Optometric Association, le DHA se trouve à la concentration la plus élevée dans la rétine, la partie de l’œil responsable de la reconnaissance visuelle, ce qui suggère qu’il a une fonction importante pour aider à envoyer des signaux au cerveau. Il a également été démontré à travers plusieurs études, comme celle qui a montré que les animaux qui ne reçoivent pas assez de DHA dans leur alimentation souffrent d’une déficience visuelle et d’une dégradation de la rétine. Pendant ce temps, L’EPA a été trouvé pour être utilisé dans la production de DHA dans le corps.,
oméga-3 et sécheresse oculaire
Environ 14% des adultes aux États-Unis souffrent de sécheresse oculaire, une maladie chronique causée par une diminution du volume et de la qualité des larmes. Lorsque l’œil n’est pas couvert par le bon mélange d’eau et d’huiles, une inflammation de la surface oculaire peut survenir, provoquant la maladie (également appelée maladie de la surface oculaire).
Les symptômes de la sécheresse oculaire peuvent inclure une sensation de picotement, de démangeaison ou de brûlure dans l’œil; une sensibilité à la lumière; une vision floue; du mucus dans ou autour de l’œil; et des larmoiements excessifs., Les femmes plus âgées, en particulier, ont un risque plus élevé de sécheresse oculaire que les autres groupes, peut-être en raison de changements hormonaux qui affectent les glandes produisant des larmes.
Les chercheurs émettent l’hypothèse que les oméga 3—en particulier L’EPA et le DHA—pourraient réduire le risque de sécheresse oculaire et soulager ses symptômes en raison de leur activité anti-inflammatoire. Les preuves scientifiques de plusieurs essais ont soutenu cette hypothèse, car la supplémentation en oméga-3 a été démontrée pour effacer les symptômes et la progression de la maladie de l’œil sec.,
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Une étude de 2018 a montré que la supplémentation quotidienne de 1 000 mg d’oméga-3 (650 mg D’EPA plus 350 mg de DHA) pendant 3 mois chez 518 hommes et femmes (âge moyen d’environ 40 ans) vivant dans le nord de l’Inde réduisait les symptômes et certains signes de sécheresse oculaire par rapport au placebo.
dans un autre essai clinique portant sur 105 hommes et femmes, un traitement quotidien avec des suppléments contenant 2 240 mg d’oméga-3 (1 680 mg D’EPA et 560 mg de DHA) pendant 12 semaines a également réduit les symptômes de la sécheresse oculaire par rapport au placebo., En outre, les suppléments ont augmenté le temps de rupture des larmes et ont diminué l’osmolarité des larmes, qui mesure la quantité de dissolution d’une substance dans une autre substance.
enfin, une étude transversale menée auprès de 32 470 femmes âgées de 45 à 84 ans participant à L’étude sur la santé des femmes, les femmes ayant le plus haut apport alimentaire en oméga-3 (moyenne de 1 990 mg/jour) présentaient un risque de sécheresse oculaire 17% plus faible que celles ayant le plus faible apport (moyenne de 920 mg/jour)., L’étude a révélé une association similaire pour le DHA—les femmes dans les groupes les plus élevés par rapport aux groupes les plus faibles de la consommation de DHA avaient un risque 12% plus faible de maladie de l’œil sec.
oméga-3 et maladies oculaires courantes
de faibles niveaux d’EPA et de DHA ont été associés à des affections oculaires courantes, telles que la dégénérescence maculaire, le glaucome et la rétinopathie diabétique.,
dégénérescence maculaire: également appelée dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA), la dégénérescence maculaire est la cause la plus fréquente de perte de vision sévère chez les personnes de plus de 60 ans et survient lorsque la partie centrale de la rétine (la partie de l’œil qui détecte la lumière) se détériore.
Une étude réalisée en 2015 par la Faculté des Sciences médicales et humaines de L’Université de Manchester « a montré que les patients ayant atteint des niveaux élevés D’EPA/DHA sur la membrane des globules rouges étaient significativement protégés contre la DMLA par rapport à ceux ayant des niveaux d’EPA / DHA durablement bas., »
de même, L’American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) a publié des preuves qu’un régime qui comprend beaucoup de saumon et d’autres poissons d’eau froide, qui contiennent de grandes quantités d’acides gras oméga-3, peut aider à prévenir la DMLA ou réduire le risque de sa progression.
glaucome: les acides gras oméga-3 se sont également révélés bénéfiques pour les patients atteints de glaucome, car ils diminuent la PIO (pression intraoculaire), augmentent le flux sanguin oculaire et améliorent la fonction neuroprotectrice optique. Le glaucome est la deuxième cause de cécité dans le monde., On estime que d’ici 2020, il y aura environ 80 millions de personnes atteintes de glaucome, soit une augmentation d’environ 20 millions depuis 2010. En outre, on pense qu’à l’heure actuelle, plus de 3 millions de personnes sont aveugles en raison du glaucome, un chiffre qui devrait atteindre 3,2 millions d’ici 2020 avec l’augmentation de la prévalence, à moins que l’amélioration du dépistage et des stratégies de traitement efficaces ne réussissent.
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rétinopathie diabétique: des études expérimentales indiquent que la consommation d’acides gras polyinsaturés oméga-3 à longue chaîne tels que L’EPA et le DHA protège contre la rétinopathie diabétique (DR), un symptôme du diabète de types 1 et 2 qui affecte les yeux. Selon la Clinique Mayo, La rétinopathie diabétique est » causée par des dommages aux vaisseaux sanguins du tissu sensible à la lumière à l’arrière de l’œil (rétine).”
Une étude de Sala-Vila et coll., a examiné cette association chez l’homme en menant une étude prospective à long terme de 3 482 patients atteints de diabète de type 2 (avec un âge médian de 67 ans) inscrits dans L’essai PREDIMED. Ils ont constaté que la consommation d’oméga-3 (≥500 mg/j) réduisait considérablement le risque de Dr.les Participants qui consommaient au moins 2 portions de poisson gras par semaine à l’inclusion présentaient également un risque plus faible de Dr.
yeux flottants: de même, il existe des preuves prometteuses qui soutiennent les oméga-3 et les yeux flottants., Apparaissant souvent comme des taches sombres ou des anneaux devant les yeux, les yeux flottants sont assez communs et ont tendance à se présenter en vieillissant. Bien qu’ils puissent être inoffensifs dans la nature, ils peuvent également signaler une maladie oculaire grave. Selon L’American Journal of Ophthalmology, les oméga-3 se sont avérés très efficaces pour soulager l’inflammation liée à cette condition ainsi que pour soutenir la production de larmes, ce qui peut s’avérer utile.,
L’indice oméga-3 et la santé oculaire
Les preuves sont solides en ce qui concerne les oméga-3 et la vue: le bien-être général de ces derniers dépend fortement du maintien de niveaux sains des premiers. Alors, comment peut-on déterminer la quantité d’oméga-3 qu’il/elle prend? Le test D’indice oméga-3 est un moyen facile de voir comment vos niveaux s’empilent.
le test, qui implique une simple piqûre de doigt qui peut être faite à la maison, mesure la quantité D’EPA et de DHA dans le sang, en particulier les membranes des globules rouges., Lorsque vous faites le test, il vous donnera un pourcentage indiquant votre niveau d’oméga-3. Par exemple, si vous avez 64 acides gras dans une membrane cellulaire et 3 sont de L’EPA et du DHA, alors vous auriez un indice oméga-3 de 4,6%.
alors qu’un indice oméga-3 de 8% ou plus est idéal, la plupart des consommateurs se retrouvent autour de 6% ou moins. Et malheureusement, en raison de notre régime alimentaire occidental, la plupart des gens aux États-Unis sont à 4% ou moins, ce qui les place dans la catégorie de risque la plus élevée., Peu importe à quel point vous pensez que vous êtes en bonne santé, vous devez toujours connaître votre numéro car il y a plusieurs implications pour la santé qui dépendent de ce niveau.
une Fois que vous apprenez votre numéro, vous pouvez faire les ajustements nécessaires à votre régime alimentaire. Les meilleures sources d’EPA et de DHA sont concentrées dans les poissons gras et autres fruits de mer, tels que le maquereau, le saumon, les huîtres et le hareng. Si vous n’êtes pas un fan de poisson ou choisissez de ne pas le manger, un supplément d’oméga-3 à base de poisson, de krill et d’algues marines végétariennes sont de bonnes alternatives., De nombreux aliments et boissons sont maintenant enrichis en EPA et en DHA et peuvent être trouvés dans les allées des produits laitiers, du pain et des jus de votre supermarché local.
Les oméga-3 sont un élément essentiel de la nutrition et du bien-être. Faire preuve de diligence pour obtenir suffisamment de DHA et D’EPA dans votre alimentation peut avoir des effets positifs sur le traitement et la prévention des maladies en ce qui concerne la santé des yeux et le reste du corps. L’American Academy of Ophthalmology recommande aux personnes de recevoir un examen de la vue de base à l’âge de 40 ans, même si des problèmes de vision ne se sont pas produits, car cela peut aider à exclure ou à identifier les premiers signes de maladie oculaire.