les Parents devraient-ils S’inquiéter des enfants qui boivent du café?

Passez un après—midi dans un Starbucks ou un Dunkin, et vous verrez probablement une poignée d’adolescents—et peut-être même des enfants plus jeunes-s’arrêter pour une tasse de café. Un rapport de l’industrie 2017 de la National Coffee Association a révélé que le pourcentage d’Américains âgés de 13 à 18 qui boivent du café tous les jours avait atteint 37%, marquant une augmentation de 14 points de pourcentage depuis 2014.

l’image d’un enfant de 13 ans buvant du café semble en quelque sorte fausse-un enfant profitant de l’habitude d’un ADULTE., Mais il y a en fait beaucoup de bien dedans. Des études récentes ont montré que la consommation de café peut réduire le risque de maladie cardiaque et de décès prématuré. Alors que le café était autrefois vilipendé, la sagesse qui prévaut de nos jours est que s’il ne joue pas avec votre sommeil, c’est à peu près tout à l’envers. La recherche a également révélé que le café contient plusieurs composés antioxydants, y compris les polyphénols, qui semblent avoir des effets anti-inflammatoires sains.

mais certaines des boissons au café les plus populaires d’aujourd’hui contiennent beaucoup plus que du café., Le sucre est un ingrédient vedette dans de nombreuses offres exclusives de latte et de cappuccino dans les chaînes de café populaires. Starbucks vend un « double chocolaty Chip crème Frappuccino » qui contient 52g de sucre, qui est la quantité de sucre dans un Coca Cola de 16 oz. Dunkin, quant à lui, vend un latte « cannelle sucre citrouille” qui contient 55g de sucre. À un moment donné, le café ostensible devient un bonbon contenant de la caféine.

ces quantités de sucre dépassent de loin le maximum de 25g par jour que l’American Heart Association suggère pour les personnes de 18 ans et moins., Et les médecins qui ont étudié les effets du sucre sur la santé disent que, sans surprise, il augmente les risques d’obésité et de diabète chez les jeunes, et peut-être aussi pour les problèmes de développement cognitif.

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Et puis il y a l’effet stimulant de la caféine. L’American Academy of Pediatrics (AAP) recommande que les enfants âgés de 12 à 18 ne consomment pas plus de 100 mg de caféine par jour, ce qui correspond à peu près à la quantité contenue dans un seul 8 oz. tasse de café., Mais l’impact même de cette quantité modérée de caféine sur les jeunes est moins clair que pour les adultes.

« Nous avons fait des recherches sur les enfants et la caféine pendant une décennie, et nous avons constaté que dans la gamme de ce qui est normalement consommé—entre une canette de soda et quelques tasses de café— ne semble pas avoir d’effets néfastes sur la physiologie ou l’humeur”, explique Jennifer Temple, professeure agrégée et directrice du Laboratoire de recherche sur la Nutrition et la santé de L’Université de Buffalo.,

Temple ajoute rapidement que la caféine consommée dans l’après-midi ou le soir peut perturber le sommeil d’un jeune. ” Les besoins de sommeil d’un enfant sont plus grands que ceux d’un adulte », dit-elle. « Et ils ont besoin de sommeil pour une croissance saine et une performance scolaire. »Certains rapports récents ont révélé que les adolescents dorment aujourd’hui moins qu’avant. Mais il n’est pas clair que la caféine est un facteur majeur du problème. (Une grande partie de la recherche sur les enfants et le sommeil implique les médias sociaux et l’utilisation d’écran nocturne, pas la caféine, comme les coupables les plus probables.)

« Les Enfants n’ont pas besoin de caféine”, dit Temple., « Mais est-il dangereux? Si un jeune dort bien, probablement pas. »

toutes les recherches sur les enfants ne concluent pas que la caféine est inoffensive, cependant. ” La caféine est un stimulant qui affecte le système nerveux, et nos études ont examiné comment ces effets pourraient avoir un impact sur le cerveau en développement », explique Ryan Bachtell, professeur agrégé de psychologie et de neurosciences à l’Université du Colorado.

pour une étude publiée en 2016, Bachtell et ses collègues ont administré de la caféine à des rats adolescents., Ils ont constaté que la consommation régulière de caféine changeait la façon dont les gènes étaient exprimés dans le cerveau des rats, et que ces changements pourraient être associés à une augmentation des symptômes de comportements liés à l’anxiété pendant l’âge adulte des rats. Des changements similaires à des gènes similaires chez l’homme pourraient avoir des effets similaires. Plus de recherches de Bachtell ont révélé que les jeunes rats exposés à la caféine ont montré une plus grande sensibilité aux autres stimulants qu’ils ont reçu plus tard, y compris les drogues illicites telles que la cocaïne.

Les études sur les rats ne se traduisent pas toujours par des gens., Et il y a un besoin de plus de recherche sur les enfants du monde réel et la consommation de café. Mais une étude de 2014 semble confirmer les résultats de Bachtell sur les rats, montrant que les enfants qui consomment des boissons énergisantes, qui sont également une source majeure de caféine, peuvent être plus à risque d’anxiété à l’âge adulte. « La conclusion de toutes ces études est que la consommation de caféine chez les adolescents peut rendre le cerveau plus vulnérable plus tard dans la vie”, explique Bachtell. « Les conséquences néfastes ne sont pas définitives, mais je pense que la prudence est justifiée. »

alors les parents devraient-ils refuser le café à leurs adolescents? Bachtell dit qu’il n’irait pas aussi loin., « Comme pour la plupart des choses, je pense que la modération est la clé”, dit-il. Alors que la quantité de caféine peut varier considérablement dans le café, un 8-oz. la tasse ne devrait pas contenir beaucoup plus que la limite de 100 mg recommandée par L’AAP. Tant qu’un jeune boit du café tôt dans la journée—et ne le charge pas avec du sucre ou d’autres additifs malsains—les parents n’ont probablement pas à s’inquiéter.

Il est également intéressant de noter que de nombreuses études liant le café aux avantages pour la santé ont trouvé que ces avantages tiennent si une personne boit décaféiné ou régulier, puisque ce sont les autres composants du café qui paient ces dividendes., Pour les parents d’adolescents qui ont l’intention de boire du café, les guider vers le décaféiné de « demi-caf” peut atténuer les risques tout en offrant potentiellement certains avantages.

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