Moutarde à l’érable Saumon Glacé
Moutarde à l’Érable Saumon Glacé – seulement 4 ingrédients tourner ce saumon en super star. Un saumon sain et délicieux, glacé au sirop d’érable et à la moutarde granuleuse.
Moutarde à l’Érable Saumon Glacé
j’aime apporter un peu de saumon dans mon alimentation, en particulier dans les mois d’été. C’est une source si maigre de protéines avec une grande saveur naturelle. Si vous avez peur de la saveur ou de l’odeur de poisson, cette recette de saumon est un excellent point de départ.,
Non seulement est-il si facile, prêt en seulement 20 minutes, mais la saveur de ce plat offre est donc stellaire. La moutarde offre un peu de chaleur qui est calmée par la douceur sirupeuse d’un peu de sirop d’érable.
jamais cuit avec du saumon?
le Saumon a une saveur douce, avec une belle texture charnue. C’est une base vraiment excellente pour beaucoup de sauces savoureuses telles que la moutarde au miel, le teriyaki ou même l’aneth délicieux. C’est une excellente protéine maigre qui ne nécessite pas trop de remaniement pour se transformer en un beau dîner., Ce dîner est super simple et fera des accros au poisson de tous ceux qui l’essaient, alors entrons-y!
ingrédients dans le saumon glacé à la moutarde à l’érable
Les mesures et les instructions détaillées se trouvent sur la fiche de recette imprimable au bas de la page.
- saumon – un gros filet coupé en 6 morceaux égaux.
- beurre – la base simple de notre sauce qui donne une certaine richesse et saveur à notre plat.,
- sirop d’érable – il n’est pas trop difficile d’obtenir un bon sirop de bonne qualité ici au Canada, mais pour ceux qui vivent ailleurs et qui ont de la difficulté à le retrouver, le miel peut être utilisé à sa place.
- Moutarde – j’ai utilisé de la moutarde de Dijon granuleuse aujourd’hui car je trouve qu’elle ajoute une belle chaleur intéressante et cuit bien dans ce glaçage.
- sauce de soja – la composante de sel de notre plat aujourd’hui.
- assaisonnement – juste un peu de poivre, pas besoin de sel supplémentaire!,
Comment faire du saumon glacé à la moutarde à l’érable
des mesures et des instructions détaillées se trouvent sur la fiche de recette imprimable au bas de la page.
- Préchauffez votre four: à 425 degrés F, disposez votre saumon sur un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
- mélanger votre sauce: dans un petit bol, fouetter ensemble le beurre, le sirop d’érable, la moutarde et la sauce soja. Verser sur le saumon. Ajouter un peu de poivre fraîchement moulu, si vous préférez.
- terminer le plat: cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le saumon s’écaille à la fourchette., Servir chaud garni de persil si vous le souhaitez!
comment servir le saumon glacé à la moutarde à l’érable
ce plat se marie si bien avec de nombreux plats d’accompagnement. J’adore le manger à côté de certains:
- brocoli rôti
- citron Orzo aux asperges
- champignons et légumes rôtis Italiens
- haricots blancs au bacon et aux herbes
- riz de récolte
quel que soit le plat d’accompagnement que vous accompagnez, de l’une de mes recettes parfumées aux simples légumes cuits à la vapeur, ce saumon,
comment conserver les restes de saumon glacé à la moutarde à l’érable
Le saumon n’a pas une très longue durée de conservation, alors assurez-vous de le manger rapidement. Au réfrigérateur, il se conservera jusqu’à 2 jours dans un récipient hermétique. Au congélateur, ce plat durera de 3 à 4 mois dans un récipient hermétique. Laisser décongeler dans son récipient toute la nuit au réfrigérateur ou à l’eau froide. Le glaçage se conservera jusqu’à 4 semaines dans son propre récipient hermétique au réfrigérateur.
envie de plus de saumon?, Essayez ces délicieuses recettes:
- saumon pétard
- saumon glacé Asiatique en papillote
- saumon à L’ail au miel et aux légumes dîner à la poêle
- steaks de salon grillés au soja à L’érable
- sandwichs au saumon fumé et aux légumes
- saumon Indien Curry avec riz au safran
- saumon Bruschetta
- saumon poêlé à L’aneth/li>
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Maple Mustard Glazed Salmon
Ingredients
- ▢ 1 1/2 lb salmon fillet cut into 6 equal pieces
- ▢ 1/4 cup butter unsalted, melted
- ▢ 1/4 cup maple syrup
- ▢ 2 tbsp grainy mustard I used Dijon Wholegrain Mustard
- ▢ 2 tbsp soy sauce
- ▢ pepper to taste
Instructions
-
Preheat your oven to 425 F degrees.,
-
disposer les filets de saumon dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
-
Dans un petit bol, fouetter ensemble le beurre, le sirop d’érable, la moutarde et la sauce de soja. Verser sur le saumon. Ajouter un peu de poivre fraîchement moulu, si vous préférez.
-
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le saumon se défasse avec une fourchette.
Recette des Notes
le saumon n’a pas une très longue durée de conservation, alors assurez-vous de le manger rapidement. Au réfrigérateur, il se conservera jusqu’à 2 jours dans un récipient hermétique. Au congélateur, ce plat durera de 3 à 4 mois dans un récipient hermétique. Laisser décongeler dans son récipient toute la nuit au réfrigérateur ou à l’eau froide. Le glaçage se conservera jusqu’à 4 semaines dans son propre récipient hermétique au réfrigérateur.
Nutrition: veuillez garder à l’esprit que les informations nutritionnelles sont une estimation approximative et peuvent varier considérablement en fonction des produits utilisés.,