CardamomeCardamome
Au début du 21e siècle, le Guatemala est devenu le plus grand producteur de cardamome au monde, avec un rendement annuel moyen compris entre 25 000 et 29 000 tonnes. La plante y a été introduite en 1914 par Oscar Majus Kloeffer, un planteur de café Allemand. L’Inde, autrefois le