Pâte à biscuits comestible {3 saveurs délicieuses}
Pâte à biscuits!! Qui pourrait résister à une cuillerée de cela? C’est juste de la nourriture réconfortante douce et nostalgique et parfaite dans tous les sens. Et aucun risque de maladie alimentaire né ici, il est fait avec de la farine traitée thermiquement et pas d’œufs afin que vous puissiez ramasser sans tous les soucis.
meilleure recette de pâte à biscuits comestible!
oubliez tous les autres desserts que je vous ai déjà recommandés car c’est le seul qui compte vraiment. Bon, je plaisante, mais honnêtement, la pâte à biscuit est l’une des meilleures friandises, non?,
j’ai toujours eu à me faufiler un avant-goût de chaque lot de biscuits avant la cuisson, mais cette façon est certainement l’option la plus sûre.
la grande chose à propos de ces recettes sont que n’importe qui pourrait le faire. Aucune compétence de cuisson requise! Bien sûr, la cuisson de la farine ajoute une étape ennuyeuse, mais cela vaut la peine d’être tranquille, surtout lorsque vous la servez à quelqu’un d’autre.
comme j’aime tellement la pâte à biscuits, j’ai décidé de partager trois saveurs incroyablement délicieuses qui tenteront tout le monde et n’importe qui, croyez-moi, personne ne peut résister aux jeunes et aux vieux!,
Voici les saveurs parmi lesquelles vous pouvez choisir:
- Pâte à biscuits aux pépites de chocolat
- Pâte à biscuits au chocolat au chocolat
- Pâte à biscuits au sucre Funfetti
Regardez-nous faire les trois!
ingrédients pour la pâte à biscuits aux pépites de chocolat
- farine tout usage: traitée thermiquement pour tuer les bactéries (comme indiqué dans la recette ci-dessous)
- sucre granulé et cassonade: la combinaison des deux lui donne,
- beurre: beurre salé fonctionnera aussi bien il suffit d’ajouter une pincée de sel si vous utilisez salé.
- sel: cela fera ressortir les saveurs de la pâte à biscuits.
- extrait de vanille: utilisez de l’extrait de vanille véritable pour la meilleure saveur.
- lait: comme il n’y a pas d’œufs, le lait est ajouté pour que la pâte à biscuits ne soit pas sèche.
- mini ou pépites de chocolat ordinaires: préférez le mini surtout une fois froid.
pour la pâte à biscuits au chocolat au chocolat, vous aurez également besoin de poudre de cacao, et j’aime utiliser des morceaux de chocolat noir au lieu des pépites de chocolat, mais les pépites de chocolat sont très bien aussi., Aucun sucre brun n’est nécessaire.
pour la pâte à biscuits au sucre Funfetti, vous aurez également besoin d’extrait d’amande et de paillettes. Aucun sucre brun n’est nécessaire.
Comment faire de la pâte à biscuits comestible-sans danger pour la consommation?
en raison de la possibilité de la présence d’E-coli dans la farine, il est maintenant judicieux de la chauffer au four pour éliminer toutes les bactéries possibles avant de la consommer pour des choses comme la pâte à biscuits. Et bien sûr, nous allons ignorer les oeufs.
- traiter la farine à la chaleur: étaler 3 tasses de farine sur une plaque à pâtisserie cerclée de 18 x 13 pouces., Cuire au four préchauffé 7 minutes, ou jusqu’à ce que la température de la farine enregistre 160 degrés sur un thermomètre à lecture instantanée. Laisser refroidir complètement puis transférer dans un récipient hermétique.
- je vais être honnête cette étape est un peu désordonnée, j’aime utiliser une spatule en métal et Ferrailler dans un coin et verser dans un sac refermable. Mesurez ensuite ce dont vous avez besoin à partir de là (en utilisant la méthode scoop et level).
- Beurres de crème, sucres et sel: ajouter le beurre, la cassonade et le sucre granulé dans un bol puis saupoudrer de sel ., À l’aide d’un batteur à main électrique, fouetter le mélange jusqu’à ce qu’il soit pâle et moelleux, environ 3 minutes.
- Mélanger les liquides: Puis ajouter le lait et la vanille et mélanger jusqu’à ce que bien mélangé.
- Mélanger la farine: ajoutez Ensuite dans toute la farine et mélanger jusqu’à ce que juste combiné.
- terminer avec le chocolat: ajouter les pépites de chocolat puis plier avec une spatule en caoutchouc pour incorporer.
combien de temps dure la pâte à biscuits dans le réfrigérateur?
servir la pâte immédiatement ou refroidir au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à une semaine.,
je Peux le Congeler?
Oui. Vous pouvez congeler cette pâte à biscuits jusqu’à 2 mois.
puis-je L’ajouter à la crème glacée?
Oui. N’ajoutez pas beaucoup de lait pour pouvoir façonner la pâte, alors la méthode la plus simple serait de façonner quelques petites bûches, de congeler quelques heures dans du papier parchemin puis de les couper en petits ronds.
Je n’ai pas de mélangeur électrique, puis-je mélanger cela à la main?
Oui, vous pouvez le faire à la main si vous ne possédez pas de mélangeur., J’irais probablement avec du beurre presque fondu pour faciliter le mélange (en sautant pour arriver au stade pâle et moelleux) et utiliser une cuillère en bois pour mélanger.
puis-je faire cuire cette pâte à biscuits?
Non, n’essayez pas de faire cuire cette pâte à biscuits. Avec son manque d’œuf et de levain (bicarbonate de soude/levure chimique), les biscuits se répandraient et seraient plats, et vous ne finiriez pas avec un biscuit doux et moelleux.
Comment Faire de la Pâte à biscuits pour Deux Personnes?,vous ne voulez pas qu’un lot entier vous tente voici les quantités que vous voudrez utiliser:
- 1/4 tasse de farine tout usage, traitée thermiquement
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 2 cuillères à soupe de sucre brun clair emballé
- Peu 1 cuillère à soupe de sucre granulé
- pincée de sel
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- 2 c. À soupe mini pépites de chocolat
Je ne sais pas si la façon dont je l’ai écrit dans les notes de la recette (ci-dessous) est déroutante, donc je ferais mieux de jeter la recette entièrement écrite ici aussi.,
recette de pâte à biscuits en morceaux de chocolat au chocolat
2/3 tasse (92g) de farine tout usage, traitée thermiquement pour tuer les bactéries (voir les notes dans la boîte de recette ci-dessous)
1/3 tasse (32G) de poudre de cacao dutch process
1/2 tasse (113g) de beurre non salé, ramolli
1 tasse (200g) de sucre granulé
1/4 c. À thé de sel
1 1/2 c. À soupe de lait, puis plus au besoin
1/2 c. À thé d’extrait de vanille
2 oz (1/3 tasse) de chocolat noir, haché en petits morceaux
instructions
ajouter le beurre et le sucre granulé dans un bol à mélanger moyen, saupoudrer de sel uniformément.,
à l’aide d’un batteur à main électrique, fouetter ensemble jusqu’à ce que pâle et moelleux, environ 3 minutes.
incorporer 1 1/2 c. À soupe de lait et l’extrait de vanille puis incorporer la farine et la poudre de cacao, tout en ajoutant 1/2 c. à soupe de lait à la fois pour éclaircir si nécessaire.
à l’aide d’une spatule en caoutchouc, incorporer les morceaux de chocolat. Conserver la pâte à biscuits au réfrigérateur.,
recette de pâte à biscuits au sucre Funfetti
1 tasse (136g) de farine tout usage, traitée thermiquement pour tuer les bactéries (voir les notes dans la boîte de recette ci-dessous)
1/2 tasse (113g) de beurre non salé, ramolli
2/3 tasse (136g) 1/2 c. à soupe de lait, puis plus au besoin
1/2 c. À thé d’extrait de vanille
1/4 c. à thé d’extrait d’amande
1/3 tasse (54g) de pépites de chocolat blanc
3 c. À soupe (36g) de Jimmies arc-en-ciel, puis plus pour la garniture
,
à l’aide d’un batteur à main électrique, fouetter ensemble jusqu’à ce que pâle et moelleux, environ 3 minutes.
mélanger 1 1/2 cuillère à soupe de lait, extrait de vanille et extrait d’amande puis mélanger dans le mélange de farine, tout en ajoutant le lait 1/2 cuillère à soupe à la fois pour éclaircir si nécessaire.
à l’aide d’une spatule en caoutchouc, incorporer les pépites de chocolat blanc et saupoudrer. Servir avec plus de paillettes sur le dessus. Conserver la pâte à biscuits au réfrigérateur.
Quel Serait Votre Saveur Préférée?
je suis donc tiraillé entre les trois saveurs pour choisir un favori., Je pensais que la pâte à biscuits aux pépites de chocolat serait la gagnante, puis j’ai fait la version au chocolat et j’ai été frappé après une bouchée (Bonjour la saveur de la pâte à brownie!).
puis vint ensuite la pâte à biscuits au sucre funffeti et j’avais l’impression de manger une tranche de gâteau d’anniversaire sous forme de pâte à biscuits (Bonjour Le Meilleur des deux mondes). Je veux dire comment pourrait être choisir un favori ici?
essayez-les tous et faites-moi savoir votre favori!,
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Pâte à biscuits comestible {3 saveurs}
Instructions
-
Add butter, brown sugar and granulated sugar to a medium mixing bowl, sprinkle salt evenly over.,
-
à l’aide d’un batteur à main électrique, fouetter ensemble jusqu’à ce que le mélange soit pâle et moelleux, environ 3 minutes.
-
Mélanger 1 1/2 c. à Soupe de lait et l’extrait de vanille.
-
ajouter la farine et mélanger juste à combiné, tout en ajoutant le lait 1/2 cuillère à soupe à la fois pour éclaircir si nécessaire.
-
à l’Aide d’une spatule en caoutchouc incorporer les brisures de chocolat.,
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conserver la pâte à biscuits au réfrigérateur (notez qu’elle durcira une fois refroidie car le beurre se solidifiera, vous pouvez la laisser reposer à température ambiante Si vous le souhaitez).
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pour la pâte à biscuits en morceaux de chocolat au chocolat: remplacer 1/3 tasse de farine tout usage par 1/3 tasse (32 g) de poudre de cacao Dutch process. Mélangez le cacao avec la farine. Remplacer les mini pépites de chocolat par 2 oz. le chocolat noir coupé en petits morceaux.,
-
pour la pâte à biscuits au sucre FUNFETTI: omettez le sucre brun, utilisez 2/3 tasse (136g) de sucre granulé (total). Ajouter 1/4 c. à thé d’extrait d’amande avec de l’extrait de vanille. Remplacer les pépites de chocolat par 52 g (1/3 tasse) de pépites de chocolat blanc. Incorporer 3 cuillères à soupe de jimmies arc-en-ciel saupoudrés de pépites de chocolat blanc, servir avec plus de pépites sur le dessus.
Notes
**la Nutrition répertoriée est pour la pâte à biscuits aux pépites de chocolat.,