peptidoglycane
définition
nom, pluriel: peptidoglycanes
(1) un glycane (un polysaccharide) attaché à des oligopeptides réticulés courts dans la paroi cellulaire des eubactéries
(2) une structure en réseau cristallin dans la paroi cellulaire bactérienne qui est constituée de chaînes linéaires de sucres aminés alternés, à savoir la N-acétylglucosamine et chaînes de trois à cinq acides aminés (attachés à l’acide N-Acétylmuramique). Les chaînes peptidiques forment des réticulations entre elles, ce qui donne une structure en forme de maille 3D.,
(3) un polymère qui joue un rôle structurel dans la paroi cellulaire bactérienne, donnant une résistance structurelle, ainsi que de contrer la pression osmotique du cytoplasme. Il est également impliqué dans la fission binaire lors de la reproduction des cellules bactériennes.
Supplément
la couche de peptidoglycane des bactéries Gram-positives est sensiblement plus épaisse que celle des bactéries Gram-négatives., Par conséquent, les bactéries Gram-positives sont plus sensibles à certains agents antimicrobiens comme la pénicilline et d’autres antibiotiques β-lactamines qui agissent en inhibant la formation de réticulations peptidoglycanes affaiblissant ainsi leur paroi cellulaire.
synonyme: mucopeptide, muréine.
Voir aussi: paroi cellulaire (bactéries).