Pommes de terre au four, sur le Gril,

Ces pommes de terre sont cuits sur le gril, ce qui les rend un super facile d’accompagnement pour faire chaque fois que vous êtes à griller! Ils ont une peau croustillante, une croûte de sel et sont tellement moelleux à l’intérieur, en plus ils sont naturellement végétaliens et conformes à Whole30. Chargez – les avec beaucoup de garnitures et servez avec des protéines grillées.,

Saviez-vous que vous pouvez faire des pommes de terre cuites sur le gril?

Et que l’intérieur est moelleux et les peaux sont belle et croustillante?

plus besoin de courir dans la cuisine et de retourner sur le gril pour manipuler les accompagnements, juste des pommes de terre cuites au four dignes d’un steakhouse faites super facilement sur le gril. Et EUH, ai-je mentionné qu’ils avaient une croûte de sel?

parce qu’une pomme de terre cuite avec une croûte de sel est comme tout.,

pourquoi ces pommes de terre cuites au four sur le gril sont si bonnes

• leur intérieur est moelleux et les peaux sont agréables et croquantes avec une croûte de sel pour plus de texture et de saveur.
• ils sont super faciles à réaliser, avec des images étape par étape et des instructions dans cet article.
• Vous pouvez les faire cuire directement sur le gril à côté de tout ce que vous grillez, ce qui signifie que vous pourrez profiter pleinement du patio et de votre entreprise!
• ces pommes de terre cuites au four sont précuites au micro-ondes avant de passer sur le gril pour rendre l’intérieur plus moelleux et les aider à cuire un peu plus rapidement.,

Comment faire des pommes de terre au four sur le gril

commencez par Sélectionner vos pommes de terre. Choisissez des pommes de terre Russet de taille égale pour obtenir une cuisson la plus uniforme possible.

Préchauffez votre gril à feu vif environ 15 minutes avec le couvercle fermé jusqu’à ce que la température atteigne environ 350º F.

ensuite, préparez vos pommes de terre. Laver les pommes de terre et les piquer avec les dents d’une fourchette. Séchez puis enduisez d’avocat ou d’une autre huile neutre. Vous pouvez le faire en versant environ 3 cuillères à soupe d’huile dans un bol large et peu profond et en retournant les pommes de terre, une par une, pour enrober., Soulevez et laissez l’excès d’huile s’égoutter avant de passer à l’étape suivante.

placez une couche de sel casher ou marin dans un autre bol large et peu profond. Transférer la pomme de terre huilée dans un saladier et la retourner pour enrober complètement de sel.

enveloppez chaque pomme de terre individuellement dans deux couches de film, en vous assurant qu’il n’y a pas de taches exposées. Placer directement sur le gril et fermer le couvercle. Cuire environ 30-40 minutes ou jusqu’à ce qu’une brochette, insérée directement au milieu de la pomme de terre, perce la pomme de terre sans résistance.

retirer du gril et déballer le papier d’aluminium. Nettoyer et recycler.,

avec un couteau, coupez une fente sur le dessus de la pomme de terre puis, en vous couvrant les mains avec une serviette ou un manique pour éviter les brûlures, appuyez sur les extrémités de la pomme de terre vers le centre pour ouvrir. Gratter la chair avec une fourchette pour pelucher, si désiré. Servir avec beaucoup de garnitures!

préchauffer votre gril

préchauffer votre gril correctement est une partie super importante de cette recette et de toute recette de grillades. Vous voudrez vous assurer que le gril est bon et chaud, environ 350º F (176º C), avant de mettre les pommes de terre. Préchauffer votre gril environ 15 minutes avec le couvercle fermé pour l’amener à la bonne température.,

Conseils

• assurez-vous que votre barbecue est bien préchauffé. Voir la section ci-dessus pour plus de détails.
• enduire la pomme de terre de sel est facultatif mais crée une belle croûte croustillante et savoureuse. Je le recommande fortement.
• piquez votre pomme de terre partout avec une fourchette avant de la cuire au micro-ondes pour éviter toute explosion de pommes de terre.
• Si vous devez ouvrir le couvercle pour cuire d’autres articles sur le gril, attendez-vous à ce que le temps de cuisson prenne plus de temps, comme 40+ minutes. Essayez de garder le couvercle fermé lors de la cuisson d’autres articles si possible. Cela permet au gril de fonctionner comme un four pour les pommes de terre.,
• enveloppez votre pomme de terre dans deux couches de papier d’aluminium pour vraiment éviter les poussées ou les taches nues.
• achetez des pommes de terre de taille égale pour favoriser une cuisson uniforme.
• passez votre pomme de terre au micro-ondes pendant 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit ramollie lorsqu’elle est pressée (assurez-vous d’utiliser une serviette ou un manique pour protéger votre main). Vous pouvez le faire heures à l’avance et terminer sur le gril si vous le souhaitez.
• utilisez un bol large et peu profond pour rouler vos pommes de terre dans le sel pour croûter facilement l’extérieur.,

idées de garnitures

beurre, fromage, crème sure, morceaux de bacon, oignons verts, vinaigrette ranch, salsa, tomates en dés, poulet grillé, brocoli cuit à la vapeur, sauce au fromage, chili. Essayez le beurre végétalien pour vegan ou ghee pour Whole30. Vegan du fromage râpé pour les végétaliens ou mon Végétalien Queso pour les végétaliens ou Whole30.

autres recettes que vous allez adorer:

• bifteck de flanc Chimichurri
• Satay de poulet grillé sans arachides
• côtes entières 30 (grillées, paléo, et D’un Memphian!,)
• Whole30 chargé patate douce frites (paléo, sans produits laitiers, sans Gluten)

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Pommes de terre Cuites sur le Grill

Ces pommes de terre sont cuits sur le gril, qui en fait un plat d’accompagnement idéal pour toutes les grillades de protéines., Leur intérieur est moelleux et les peaux sont croustillantes avec une croûte de sel savoureuse. La Perfection!,/div>

Servings 4 potatoes

Calories 261 kcal

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