poulet BBQ cuit au four
Le Poulet BBQ cuit au four est la meilleure façon de profiter du poulet BBQ toute l’année! Nous n’utilisons que 2 ingrédients et avons perfectionné notre méthode de cuisson afin que le poulet se révèle juteux avec le meilleur glaçage sucré et collant à chaque fois!
nous adorons servir ce poulet BBQ cuit au four avec nos pommes de terre au citron Grec (cuites en même temps que le poulet) et des haricots verts à l’ail.,
5 Raisons pour lesquelles vous tomberez amoureux du poulet BBQ cuit au four
- La couche épaisse de glaçure caramélisée et collante se lèche les doigts.
- sous cette glaçure, vous enfoncerez vos dents dans un poulet tendre et juteux.
- c’est une recette incroyablement simple qui se cuisine pratiquement. Pop dans le four, retournez-le UNE FOIS, puis après un gril rapide, vous avez terminé!
- Vous pouvez utiliser notre sauce BBQ préférée pour le poulet ou la bouteille de sauce BBQ dans votre réfrigérateur.,
- avons-nous mentionné que c »est doux et ridiculement délicieux?
Comment faire cuire le poulet BBQ
Cette recette est tellement facile à faire que c’est de l’une de nos recettes pour quand nous ne »t envie de cuisiner. Voici ce qu’il faut faire:
- verser la sauce BBQ sur le poulet et laisser mariner pendant que le four chauffe.
- maintenant, mettez le poulet sur une plaque à pâtisserie côté peau vers le bas.
- après 25 minutes, retourner le poulet et badigeonner avec plus de sauce BBQ.
- puis encore 25 minutes plus tard, vous l »arroserez une fois de plus avant un gril rapide.
C’est elle!, Poulet cuit au barbecue en 4 étapes simples!
recette complète dans la fiche recette ci-dessous.
Quelle coupe de poulet est le mieux pour cette recette?
cuisses de Poulet! Plus précisément, les cuisses de poulet avec OS et peau vous donneront un poulet tendre et juteux avec un glaçage délicieusement collant. Les pilons fonctionnent bien aussi.
Les cuisses de poulet désossées cuisent très rapidement, donc si vous les utilisez, la sauce BBQ n’aura pas de chance d’être profondément caramélisée. Ils seront bons, mais pas aussi bons.,
Évitez d’utiliser des poitrines de poulet, sauf en dernier recours. Ils ont tendance à sécher avec une longue cuisson au four et ils libèrent beaucoup de liquide de sorte que la sauce barbecue devient aqueuse plutôt qu’épaisse et collante.
Les cuisses de poulet avec OS et peau sont les meilleures!
quelle sauce BBQ est la meilleure?
Nous aimons l’amour l’amour notre sauce BBQ pour le poulet. Il est doux et acidulé avec un soupçon de saveur fumée. Il est également rapide à faire et facilement fait sans sucre raffiné.
mais toute sauce BBQ fonctionnera bien. Vous pouvez utiliser ce que vous avez dans votre réfrigérateur ou acheter votre bouteille préférée., Sweet Baby Ray » s est un choix populaire pour la sauce BBQ achetée en magasin!
pourquoi faire cuire le poulet dans la sauce
La plupart des recettes de poulet cuit au barbecue exigent que le poulet soit cuit en premier et la sauce ajoutée à la fin. Mais dans les tests de recettes, nous avons trouvé une meilleure méthode.
cuire le poulet dans la sauce BBQ tout le temps permet à la sauce d’épaissir et de devenir délicieusement collante.
et ne vous inquiétez pas de la peau croustillante. Même si vous ne badigeonnez la sauce BBQ sur la peau à la dernière minute, il ne sera toujours pas plus croustillant que si vous utilisez notre méthode.,
mais laisser le poulet cuire tout le temps dans la sauce permet à la sauce de devenir agréable et épaisse et incroyablement délicieuse.
cette recette Peut être faite sur le gril?
Il est préférable de faire cuire cette recette au four car la sauce barbecue brûlera si vous essayez de faire cuire cette recette sur le gril. Si vous voulez allumer votre barbecue, essayez plutôt cette recette de poulet barbecue coréen.
quoi servir avec du poulet BBQ cuit au four
les côtés simples sont les meilleurs avec du poulet BBQ car cette recette sera la star du spectacle.,l>
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description
le poulet BBQ cuit au four est la meilleure façon de, Nous n’utilisons que 2 ingrédients et avons perfectionné notre méthode de cuisson afin que le poulet se révèle juteux avec le meilleur glaçage sucré et collant à chaque fois!
Ingrédients
- 8 os, la peau, cuisses de poulet
- ¾ de tasse de sauce BBQ, divisé (voir notes)
Instructions
- Placer le poulet dans un bol et versez ½ tasse de sauce BARBECUE sur le dessus. Mélanger pour combiner puis réserver pendant que votre four chauffe. Ou laisser mariner au réfrigérateur pendant 4 heures.,
- Préchauffer votre four à 425 degrés. Pour un nettoyage facile, Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de papier d’aluminium.
- placer le poulet sur la plaque à pâtisserie côté peau vers le bas. (Réserver la sauce BBQ restante dans le bol.) Cuire le poulet pendant 25 minutes.
- retourner le poulet et badigeonner le dessus avec la sauce BBQ qui était dans le bol à mariner. Remettre au four et cuire au four pendant 25 minutes.
- allumez votre four à « broil »., Badigeonner le dessus du poulet avec le ¼ de tasse restant de sauce BBQ et faire griller pendant 3-5 minutes jusqu’à ce que le dessus soit sombre et caramélisé. Gardez un œil dessus et retirez le poulet plus tôt s’il commence à faire trop sombre.
Notes
Même si vous n’êtes pas un fan de poulet de la peau, frotter un peu de la sauce BBQ sous la peau et laissez-le pendant que vous faites cuire le poulet. Avant de griller le poulet, vous pouvez enlever la peau et badigeonner la viande directement. Cela aidera à garder le poulet tendre et juteux.,
nous aimons utiliser notre sauce BBQ pour le poulet dans cette recette!