pourquoi le lait au chocolat est une boisson de récupération efficace pour les athlètes

comment aider à favoriser la récupération musculaire après une séance d’entraînement

la douleur musculaire est une réalité pour un athlète. Une excellente astuce de récupération musculaire lorsque vous vous entraînez dur est de boire du lait au chocolat faible en gras après la sueur. Des études ont montré que ceux qui buvaient du lait régulier ou aromatisé après un entraînement rigoureux subissaient moins de dommages musculaires induits par l’exercice que ceux qui buvaient des boissons sportives ou de l’eau typiques.1,2

Après un entraînement difficile, le lait au chocolat aide les muscles à récupérer rapidement à leur plein potentiel et aide à reconstituer les liquides et les nutriments essentiels perdus dans la sueur., Le lait au chocolat dans le cadre d’une bonne nutrition post-entraînement peut aider à réparer et à reconstruire les muscles endommagés. Plus de 20 études soutiennent les avantages de récupérer avec les protéines et les nutriments de haute qualité contenus dans le lait au chocolat faible en gras après un entraînement difficile.

dans une étude, des biopsies musculaires post-exercice chez huit coureurs masculins modérément entraînés ont montré une amélioration de la construction musculaire après avoir bu 16 onces de lait au chocolat sans gras par rapport à une boisson de récupération sportive contenant uniquement des glucides avec la même quantité de calories., Cette amélioration est un signe que les muscles étaient mieux en mesure de réparer et de reconstruire.1

la Nutrition Post-entraînement avec du lait au chocolat peut aider les athlètes à gagner en Performance

certaines études suggèrent que boire du lait au chocolat faible en gras après un entraînement intense pourrait aider les athlètes à augmenter leur puissance et même à améliorer leur temps d’entraînement lors de leur prochaine séance d’exercice,

des chercheurs de L’Université du Texas à Austin ont constaté qu’après une course épuisante, les cyclistes entraînés avaient beaucoup plus de puissance et roulaient plus vite, se rasant environ six minutes, en moyenne, de leur temps de trajet dans un contre-la-montre plus tard le même jour quand ils récupéraient avec du lait au chocolat faible en2

de plus, les chercheurs ont constaté que lorsque six nageurs collégiaux de la Division un récupéraient avec du lait au chocolat à teneur réduite en matières grasses après une nage exhaustive, ils nageaient plus vite dans les contre-la-montre plus tard le même jour., En moyenne, ils ont rasé 2,1 secondes par 200 verges de nage et 0,5 seconde par 75 verges de sprint, par rapport à quand ils ont récupéré avec une boisson sportive glucidique traditionnelle ou une boisson sans calories.3

regarder: gagner un avantage de Performance

lait au chocolat après L’entraînement: pourquoi aide-t-il la récupération?

boire du lait au chocolat faible en gras après un entraînement est un excellent moyen pour les athlètes d’obtenir une bonne nutrition après l’entraînement et de commencer le processus de récupération sportive., Les régimes d’exercice difficiles exigent que les athlètes portent une attention particulière à l’alimentationdans le cadre d’un plan de nutrition post-entraînement approprié, il est impératif de reconstituer les muscles épuisés, et le lait au chocolat faible en gras peut aider à cela. Le lait au chocolat contient neuf nutriments essentiels, dont certains ne se trouvent généralement pas dans de nombreuses boissons de récupération sportive.

Il y a de nombreux avantages à boire du lait au chocolat faible en gras après un entraînement difficile, y compris:

• protéines naturelles de haute qualité pour réparer et reconstruire les muscles.,
• Le bon rapport glucides / protéines 3:1 scientifiquement démontré pour faire le plein et reconstruire les muscles épuisés.
• électrolytes comprenant le calcium, le potassium, le sodium et le magnésium.
• fluides à réhydrater.
• vitamines B pour l’énergie.
• Calcium, vitamine D, phosphore et protéines pour construire et maintenir des os solides et réduire le risque de fractures de stress.
• vitamine A pour soutenir un système immunitaire sain et une vision normale.,

des études scientifiques montrent comment le lait au chocolat aide les athlètes à récupérer après L’entraînement

Les athlètes doivent reconstituer les électrolytes après leurs entraînements difficiles. Boire du lait après l’exercice peut aider à remplacer les électrolytes essentiels qui sont perdus dans la sueur, y compris le sodium, le magnésium et le calcium.

en fait, boire du lait faible en gras ou sans gras après l’exercice pourrait restaurer l’hydratation mieux que d’autres boissons populaires après l’exercice, selon une étude., L’étude a comparé l’efficacité de réhydratation après l’exercice de quatre boissons: lait faible en gras, lait faible en gras avec ajout de sodium, d’eau et d’une boisson de récupération sportive. Alors que toutes les boissons réhydrataient les participants de manière égale, les chercheurs ont constaté que le lait pouvait être plus efficace que l’eau ou les boissons de récupération sportive pour maintenir l’hydratation après l’exercice, probablement en raison des électrolytes et de l’énergie (calories) dans le lait.4

dans une autre étude, les chercheurs ont constaté que boire du lait sans gras après l’exercice reconstituait les électrolytes perdus et réhydratait mieux qu’une boisson sportive ou de l’eau., Sept hommes en bonne santé se sont entraînés à la déshydratation trois fois différentes, puis ont bu du lait sans gras, une boisson sportive à base de glucides ou de l’eau. La quantité de liquide qu’ils ont bu a été individualisée pour être égale à 1,5 fois la quantité de poids qu’ils ont chacun perdu pendant l’exercice (un indicateur de leurs pertes de liquide). L’équipe de recherche a ensuite examiné les marqueurs d’hydratation et a constaté que le lait sans gras reconstituait les électrolytes perdus et les aidait à se réhydrater plus efficacement qu’une boisson sportive ou de l’eau., Les chercheurs ont noté les avantages supplémentaires de la réhydratation avec du lait sont sa protéine naturelle pour le renforcement musculaire, et les autres nutriments essentiels du lait, y compris le phosphore et la vitamine A. 5 pour plus d’informations, consultez le Conseil national des produits laitiers pour en savoir plus sur la science derrière le lait au chocolat et la récupération sportive.

1 Lunn WR, Colletto MR, Karfonta KE, Anderson JM, Pasiakos SM, Ferrando AA, Wolfe RR, Rodriguez NR. la consommation de lait au chocolat après un exercice d’endurance affecte le taux synthétique fractionné des protéines du muscle squelettique et la signalisation intracellulaire., Médecine & la Science dans le Sport & Exercice. 2010;42:s48 référence.

2 Karp JR, Johnston JD, Tecklenburg S, Mickleborough TD, Fly AD, Stager JM. Lait au chocolat comme aide à la récupération après l’exercice. International Journal of Sport Nutrition et de l’Exercice du Métabolisme. 2006;16:78-91.

3 Stager JM, Brammer CL, Sossong T, Kojima K, Spanbaur D, Grand K, Wright BV. La nutrition de récupération supplémentaire affecte les performances de natation après un exercice appauvrissant en glycogène. Présenté à L’American College of Sports Medicine, 2014.

4 Shirreffs SM. Watson P., Maughan RJ. Le lait comme boisson de réhydratation post-exercice efficace. Journal britannique de la Nutrition. 2007;98:173-180.

5 Watson P, amour TD, Maughan RJ, Shirreffs SM.. Une comparaison des effets du lait et d’une boisson électrolytique glucidique sur la restauration de l’équilibre hydrique et de la capacité d’exercice dans un environnement chaud et humide. Revue européenne de Physiologie Appliquée. 2008;104:633-642.