Quand les pommes de terre sont-elles prêtes pour la récolte??
Il n »y a rien pour battre le goût des pommes de terre nouvelles fraîches, mais c « est l » une de ces questions que chaque nouveau producteur pose – » quand mes pommes de terre sont-elles prêtes pour la récolte? »
en fait, ce n’est pas si stupide parce que vous ne pouvez pas les voir comme vous le pouvez avec des tomates et en récoltant tôt, vous battez tous ces prix élevés dans les magasins.
au cours d’une saison de croissance typique, nous sommes en mesure de cultiver 3 types de pommes de terre. Ce sont les premiers earlies, les seconds earlies et maincrop., Les première et deuxième variétés précoces sont appelées « pommes de terre nouvelles ». Ils ont une saison de croissance plus courte que maincrop et sont généralement de plus petite taille mais ont meilleur goût.
le Premier Earlies
conditions Météorologiques le permettent, premiers plants de pommes de terre sont plantées entre mi-Mars et mi-avril et devrait être prêt pour la récolte après environ 10 à 12 semaines., Cela devrait assurer une belle récolte de pommes de terre fraîches pour début juin et en juillet, juste à temps pour les salades d’été. Il n’y aura pas de tubercules importants jusqu’à ce que les plantes aient fini de fleurir, il ne vaut donc pas la peine de penser à les soulever jusque-là. Une fois que les plantes ont fini de fleurir, essayez une fouille d’essai pour voir si elles sont d’une taille utilisable. Ne récoltez que ce dont vous avez besoin pendant quelques jours à la fois. Laissez le reste pousser jusqu’à 2 semaines. Ils n’augmenteront pas la quantité de tubercules, mais les tubercules déjà là augmenteront en taille. C’est incroyable la différence d’une semaine., (La variété montrée dans la vidéo et les photographies ci-dessous est Arran Pilot.)
deuxièmes Primeurs
La Plantation de deuxièmes pommes de terre précoces est un bon moyen de prolonger la nouvelle récolte de pommes de terre pendant quelques semaines de plus et peut-être jusqu’à la fin du mois d’août. Ils sont généralement plantés vers la fin avril et devraient être prêts pour la récolte environ 10-12 semaines plus tard. Encore une fois, et comme pour les earlies, ils ne seront pas prêts pour la récolte tant qu’ils n’auront pas au moins terminé la floraison. Une fouille d’essai révélera s’ils sont de bonne taille et prêts à être soulevés., Il est important de se rappeler d’arroser les deux earlies et deuxièmes earlies pendant les périodes sèches. Les tubercules auront besoin d’eau pour se dilater, mais il est toujours préférable de leur donner un bon trempage une ou deux fois par semaine plutôt qu’un léger arrosage tous les jours.
pommes de terre Maincrop
Les pommes de terre de semence Maincrop sont mieux plantées en avril. Ils ont besoin d’une période de croissance beaucoup plus longue que le premier et le deuxième début et auront besoin d’un peu plus de soins et d’attention pendant la saison de croissance, en particulier avec l’arrosage. La mise à la terre, l’alimentation et la vérification des ravageurs et des maladies devraient également être une routine régulière., Ils devraient être prêts pour la récolte dans environ 15-20 semaines, ce qui sera vers la mi-septembre. Laissez les tiges mourir complètement avant de les soulever. Ce sont les variétés que vous stockerez tout au long des mois d’hiver et donc les peaux doivent être réglées en premier si elles vont durer l’hiver.
récolte&stockage
les premiers et deuxièmes primeurs peuvent être laissés dans le sol jusqu’à ce que nécessaire, mais il n’est pas recommandé de les laisser au-delà de 2-3 semaines après leur date de récolte., S’ils sont laissés dans le sol trop longtemps, ils perdront ce goût de pomme de terre fraîche lorsque les peaux commenceront à durcir et à s’épaissir. Ils sont toujours mieux consommés dans un jour ou deux de levage et ne garderont généralement que dans un endroit frais et sec pendant environ 5-7 jours. Malgré de nombreuses opinions et recommandations, toutes les pommes de terre ne se conservent pas bien dans un réfrigérateur ou un congélateur et perdront leur goût frais. Ils auront également un goût sec et parfois sucré. Frais est toujours mieux. Utilisez soigneusement une fourchette de jardin et non une bêche pour déterrer vos pommes de terre.,
Les pommes de terre Maincrop se conservent beaucoup plus longtemps en raison de leur peau et de leur texture plus épaisses. Ils peuvent être conservés dans des sacs secs en toile de jute ou en papier et stockés dans un hangar frais, sec et sans gel pendant de nombreux mois, ce qui devrait vous permettre de traverser l’hiver. Assurez – vous qu’il n’y a pas de pommes de terre endommagées dans vos sacs, car elles pourriront et affecteront toutes les autres pommes de terre. Ils doivent également être conservés dans l’obscurité pour éviter la germination et le verdissement. Ne mangez jamais de pommes de terre vertes car elles contiendront de la solanine, qui est assez toxique.,
résumé
Il y a toujours eu un débat sur la question de savoir si les fleurs des plants de pommes de terre devaient être enlevées. En théorie, en enlevant la fleur, la plante détournera plus de son énergie dans les pommes de terre en croissance. Cependant, on pense que la différence est tout à fait négligeable, donc tout dépend vraiment du choix et de la préférence personnels.
lorsque les fleurs apparaissent sur les pousses et les tiges des plants de pommes de terre, c’est un signe que les tubercules de pommes de terre mûrissent. Ce n’est cependant qu’une indication et une fouille test révélera si elles ont atteint une taille considérée comme prête pour la récolte., S’ils sont encore très petits, laissez-les simplement pour une autre semaine ou deux, au cours de laquelle ils se développeront très rapidement. Avec les pommes de terre maincrop, attendez que les tiges soient complètement mortes avant de les soulever.
à titre indicatif, récoltez la première et la deuxième fois 10 à 12 semaines après la plantation. N’oubliez pas que vous pouvez les laisser dans le sol pendant encore 2 semaines, plutôt que de les soulever tous en même temps. Les pommes de terre Maincrop sont généralement prêtes en septembre, mais encore une fois, vous pouvez attendre novembre pour les soulever ou attendre juste avant les premières gelées.,
Il est préférable de manger le premier et le deuxième earlies dans un jour ou deux après la récolte, bien qu’ils puissent être conservés jusqu’à environ 7 jours dans un endroit frais, sec et sombre. Les pommes de terre Maincrop peuvent être stockées dans des sacs en toile de jute ou en papier et placées dans un hangar frais, sec et sombre. Ils peuvent être utilisés tout au long des mois d’hiver, mais vérifiez les sacs pour les pommes de terre endommagées et assurez-vous de les enlever. Jetez toujours toutes les pommes de terre qui montrent des signes de verdissement. Frotter et enlever les germes sur les pommes de terre maincrop, bien qu’ils ne soient pas considérés comme affectant la qualité.
Qu’à semer en février….,
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