Quelle est la différence entre un diététicien et un nutritionniste?
aux États-Unis et dans de nombreux autres pays, un diététicien est un expert en alimentation et en nutrition certifié par le Conseil. Ils sont très instruits dans le domaine de la nutrition et de la diététique — la science de l’alimentation, de la nutrition et leur impact sur la santé humaine.
grâce à une formation approfondie, les diététistes acquièrent l’expertise nécessaire pour fournir une thérapie nutritionnelle médicale fondée sur des données probantes et des conseils nutritionnels adaptés aux besoins d’une personne.,
ils sont qualifiés pour pratiquer dans un large éventail de milieux, y compris les hôpitaux, les cliniques externes, les institutions de recherche ou les communautés locales, pour n’en nommer que quelques-uns.
diplômes et titres de compétence requis
pour obtenir les titres de diététiste (RD) ou de diététiste nutritionniste (RDN), une personne doit remplir les critères énoncés par les organes directeurs tels que L’Academy of Nutrition and Dietetics (AND) aux États-Unis ou la Dietitians Association of Australia (1, 2).,
En outre, dans certains pays, les gens peuvent gagner le titre de « nutritionniste enregistré”, qui est synonyme de « diététiste enregistré” et nécessite une certification d’un organisme directeur.
Ce sont des organisations professionnelles qui supervisent le domaine de la diététique dans leurs pays respectifs.
pour clarifier, les informations D’identification de RD et RDN sont interchangeables. Cependant, RDN est une désignation plus récente. Les diététistes peuvent choisir les compétences qu’ils préfèrent utiliser.,
pour obtenir ces titres de compétences, les futurs diététistes doivent d’abord obtenir un baccalauréat ou des crédits équivalents d’un programme accrédité dans une université ou un collège.
Généralement, cela nécessite un diplôme de premier cycle en sciences, y compris des cours de biologie, de microbiologie, de chimie organique et inorganique, de biochimie, d’anatomie et de physiologie, ainsi que des cours de nutrition plus spécialisés.
à compter du 1er janvier 2024, tous les étudiants en diététique doivent également détenir une maîtrise pour se qualifier pour leur examen RD board aux États-Unis (3).,
en plus de l’éducation formelle, tous les étudiants en diététique aux États-Unis doivent postuler et être jumelés à un programme de stage compétitif accrédité par L’Accreditation Council for Education in Nutrition and Dietetics (ACEND).
des stages similaires peuvent être requis dans d’autres pays.
Les stages exposent généralement l’étudiant à 900 à 1 200 heures de pratique supervisées non rémunérées dans les 4 domaines de pratique,avec un respect attentif des compétences ou des domaines d’études spécifiques, complétés par des projets approfondis et des études de cas en dehors de ces heures.,
de plus, l’étudiant doit généralement réussir un examen de sortie reflétant le contenu de l’examen du jury avant de terminer le stage. La réussite de ces exigences les qualifie pour passer un examen du jury.
enfin, un étudiant en diététique qui réussit l’examen du Conseil dans son pays respectif peut demander à devenir diététiste.
permis
L’obtention de titres de diététiste nécessite une certification du Conseil national.
de plus, 13 états, dont le Rhode Island, L’Alabama et le Nebraska, exigent que les diététistes soient autorisés à pratiquer., Les autres États ne réglementent pas cette profession ou ne fournissent pas de certification d’état ou de licence facultative (4).
le processus d’octroi de licences comporte parfois des exigences supplémentaires, comme la réussite d’un examen de jurisprudence. Cela vise à s’assurer que les diététistes pratiquent en vertu d’un code de conduite visant à protéger la sécurité publique.
la diététiste doit également poursuivre son développement professionnel en complétant des crédits de formation continue, ce qui l’aide à suivre le rythme de ce domaine en constante évolution.,
types de diététistes
Il existe quatre principaux domaines de pratique pour les diététistes: clinique, gestion des Services alimentaires, communauté et recherche.
Les diététistes cliniques sont ceux qui travaillent en milieu hospitalier. Les diététistes ambulatoires peuvent également travailler dans un hôpital ou une clinique, mais ils travaillent avec des personnes qui ne sont pas hospitalisées et qui sont généralement moins malades.
Les diététistes hospitalisés et ambulatoires fournissent un soutien à l’équipe médicale pour traiter de nombreuses maladies aiguës et chroniques., Les diététistes des établissements de soins de longue durée peuvent également superviser la nutrition des personnes souffrant de maladies graves nécessitant des soins continus.
ils suivent les normes de pratique et détaillent les antécédents médicaux et l’état actuel d’une personne, y compris le travail en laboratoire et les antécédents de poids. Cela leur permet d’évaluer les besoins aigus, en priorisant les conditions potentiellement mortelles.
Les diététistes hospitalisés et externes offrent également de l’éducation nutritionnelle aux personnes ayant des besoins spécialisés, comme celles qui viennent de sortir d’une chirurgie, qui sont en traitement du cancer ou qui ont reçu un diagnostic de maladie chronique comme le diabète ou une maladie rénale.,
en ambulatoire, ils donnent des conseils nutritionnels plus approfondis en travaillant vers un objectif axé sur la nutrition.
Les diététistes peuvent également travailler dans d’autres milieux comme les hôpitaux de recherche, les universités ou la gestion des Services alimentaires.
ils peuvent défendre les politiques publiques et fournir une expertise dans le cadre communautaire, comme les districts scolaires ou les organismes de santé publique comme les femmes, les nourrissons et les enfants (WIC).,
gestion des Services alimentaires les diététistes supervisent la production d’aliments nutritionnellement adéquats qui respectent les lignes directrices en matière de salubrité des aliments au sein d’une grande organisation, comme un district scolaire ou une base militaire.
une diététiste communautaire peut aider à concevoir et à mettre en œuvre des programmes destinés aux populations plutôt qu’aux individus, tels que des initiatives de cuisine communautaire ou des interventions de prévention du diabète. Ils peuvent également plaider en faveur de Politiques publiques axées sur les questions de nutrition, d’alimentation et de santé.
Les diététistes de recherche travaillent généralement dans des hôpitaux de recherche, des organisations ou des universités., Ils opèrent au sein d’une équipe de recherche dirigée par un chercheur principal et effectuent des interventions axées sur la nutrition.
Une fois que les diététistes ont obtenu leurs diplômes et travaillent dans le domaine, ils peuvent se spécialiser dans une sous-catégorie particulière, comme la pédiatrie ou la diététique sportive.
enfin, les diététistes peuvent également diriger des cabinets privés pour fournir des services tels que des conseils nutritionnels.
ils peuvent en outre enseigner dans un établissement universitaire ou de recherche ou écrire sur des sujets liés à la nutrition. D’autres peuvent travailler comme experts en santé et en nutrition dans les médias ou comme conférenciers publics.,
affections traitées par les diététistes
Les diététistes sont qualifiés pour gérer la thérapie nutritionnelle dans un éventail de maladies aiguës et chroniques. Le type de conditions qu’ils traitent dépend le plus du cadre de leur pratique.
cela signifie qu’ils peuvent traiter les problèmes de nutrition pouvant résulter du cancer ou de son traitement, ainsi que travailler avec un client pour prévenir l’apparition du diabète.
dans les hôpitaux, ils traitent un éventail de personnes, telles que celles qui souffrent de malnutrition clinique, ainsi que celles qui ont besoin de nutriments via des tubes d’alimentation.,
Les diététistes traitent également les personnes subissant une chirurgie bariatrique (perte de poids) ou celles ayant des problèmes rénaux, car ces personnes peuvent avoir de nombreuses restrictions nutritionnelles et bénéficier de soins individualisés pour répondre pleinement aux besoins de leur corps.
troubles de l’alimentation les diététistes ont généralement acquis une formation ou une éducation supplémentaire pour traiter cette population. Ils travaillent avec une équipe de psychothérapeutes et de médecins pour aider les personnes à se remettre de ces troubles (5).
Les troubles de L’alimentation comprennent la famine chronique (anorexie mentale) ou la boulimie et la purge (boulimie) (5, 6).,
Les diététistes du sport se spécialisent dans l’optimisation de la nutrition pour améliorer la performance des athlètes. Ces diététistes peuvent travailler dans des gymnases ou des cliniques de physiothérapie, ainsi qu’avec une équipe sportive ou une compagnie de danse (7).
résumé
Les diététistes peuvent appliquer leur expertise dans un large éventail de milieux, tels que les hôpitaux, les instituts de recherche et les équipes sportives. Ils peuvent prescrire un traitement nutritionnel pour aider à traiter ou à prévenir les maladies aiguës et chroniques.