Quoi Manger en Égypte | 7 Égyptien de l’Alimentation en Favoris

la Plupart des gens rêvent de visiter le Caire à tour les Pyramides de Gizeh, à proximité. D’autres fantasment de flotter le long du Nil, commençant ou se terminant au Caire dans le cadre d’une aventure de liste de seau., Quant à nous, nous voulons visiter Le Caire pour manger de la nourriture Égyptienne à la source.

Nous avons toujours eu une affinité pour la nourriture du Moyen-Orient et avons mangé du houmous et des brochettes en Europe dans des villes comme Budapest, Hambourg et Bâle. Même si nos repas ont été excellents, nous sommes convaincus que manger de la cuisine du Moyen-Orient au Caire va nous épater et faire chanter nos papilles.

nous allons vouloir planifier à l’avance pour ce voyage. Tout d’abord, nous ferons des recherches pour trouver les meilleures offres de billets d’avion. Une fois que nous réservons nos vols, nous pouvons nous concentrer sur où et quoi manger au Caire.,

plats égyptiens favoris

voyager au Caire sera une expérience de voyage alimentaire différente pour nous par rapport aux destinations précédentes. Non seulement nous voyagerons dans le temps pour explorer une ville avec des milliers d’années d’histoire, mais nous ferons également l’expérience de tous les différents aliments que Le Caire a à offrir.

contrairement à la nourriture européenne qui contient souvent de la viande et du fromage, la nourriture égyptienne biaise les végétariens., En Egypte, les cuisiniers tirent des saveurs d’ingrédients frais, d’épices exotiques et de cuisson lente.

Au-delà de la nourriture elle-même, nous ferons l’expérience d’une culture culinaire différente. Nous allons magasiner sur les marchés locaux, manger de la nourriture de rue et dîner avec les habitants. Si nous avons de la chance, nous goûterons à la cuisine Égyptienne, ce que nous ne pouvons faire que si nous nous envolons pour Le Caire.

nos papilles gustatives susmentionnées salivent devant les perspectives., Une fois que nous avons finalisé le timing et la logistique, ce sont les aliments Égyptiens que nous voulons le plus essayer:

Kushari

affectueusement connu comme le plat national égyptien, le Kushari est une concoction unique que de nombreux voyageurs (y compris nous) mangeront lors de notre première visite au Caire., Bien que populaire en Égypte, le Kushari ne partage pas la même renommée mondiale que les plats du Moyen-Orient comme le Schwarma et le Falafel (voir les deux ci-dessous).

ce plat végétarien combine des ingrédients disparates comme des nouilles, du riz, des lentilles, des oignons frits et de la sauce tomate. Les convives aventureux peuvent également monter en puissance Kushari avec de la sauce chili.

bien que enracinés dans le 19ème siècle, les restaurants modernes du Caire offrent également le plat classique. Quel que soit le cadre, Kushari est un aliment de base Bon Marché du Caire que nous ne voulons pas manquer.,

Ful Medames

Les Voyageurs de nourriture peuvent profiter de Ful Medames dans tout le Moyen-Orient et aussi loin que L’Ethiopie. Cependant, la relation du Caire avec Ful Medames remonte à des centaines d’années.

généralement consommé le matin, le Ful Medames est un ragoût de fèves savoureux avec des ingrédients comme le persil, le jus de citron, le cumin, l’ail, l’oignon et le piment., Alors que les stands de nourriture locaux et les restaurants de la ville chaotique offrent des versions végétariennes de Ful Medames tous les matins, les carnivores peuvent ajouter des protéines comme les œufs et le poulet.

Mahshi

Le Caire a une version de légumes farcis avec du riz appelé Mahshi qui est similaire à Pilaf Cu légumineuse en Roumanie et Yemista en Grèce.,

pour préparer le Mahshi traditionnel au Caire, les chefs fourrent généralement du riz assaisonné dans des feuilles de vigne, puis les cuisent dans une sauce tomate savoureuse. Cependant, d’autres farcissent le mélange de riz dans des légumes comme les poivrons, les tomates, le chou et l’aubergine avant de cuire les légumes farcis dans un bouillon de viande pour obtenir une saveur riche.

Mahshi est une expression fourre-tout pour le plat égyptien. Les voyageurs avisés peuvent commander des variantes spécifiques comme le Bidingan (aubergine farcie) et le Korumb (chou farci).,

Falafel

Les Voyageurs de nourriture peuvent trouver des falafels dans le monde entier, de Budapest à Philadelphie et partout entre les deux. Sans aucun doute, ces boules herbacées de pois chiches frits et de fèves sont populaires auprès des végétariens et des amateurs de viande.

manger la cuisine de rue classique du Moyen-Orient au Caire porte l’expérience du Falafel à un autre niveau., Bien que son histoire d’origine soit trouble, les Égyptiens ont inventé le plat ou ont été les premiers à l’adopter. Quoi qu’il en soit, la nourriture de rue populaire est un aliment de base du Caire depuis plus de 1 000 ans.

dans la culture égyptienne, les habitants mangent des Ful Medames pour le petit déjeuner la plupart des matins, puis mangent souvent des falafels pour le déjeuner. Y aurait-il un meilleur déjeuner au Caire que du pain pita frais farci au Falafel? Nous ne le pensons pas.

Schwarma

Les Turcs ont inventé le Doner Kebap tandis que les Grecs prennent le crédit pour Souvlaki. Les gens du Caire revendiquent le Shawarma, la version égyptienne de la viande marinée cuite lentement à la broche, comme leur propre.

Schwarma est une autre option de déjeuner Cairo souvent servi dans un pita. Les vendeurs offrent des garnitures comme des tomates hachées, des cornichons et de la sauce tahini. Lorsque nous visiterons le Caire, nous serons sûrs de charger les nôtres avec ces garnitures et plus encore pour profiter pleinement de L’expérience Schwarma.,

épices égyptiennes

loin d’être fade, la nourriture égyptienne tire beaucoup de ses saveurs des épices trouvées dans les cuisines du monde entier. Les chefs du Caire utilisent des épices comme le cumin, les feuilles de laurier, la coriandre, le chili et la cannelle pour créer les plats distinctifs de la cuisine.

étant donné que les épices seront sur la liste des souvenirs de tout voyageur de nourriture, visiter un Souk (marché arabe) est une chose obligatoire à faire au Caire., Les touristes peuvent acheter ces épices et plus encore dans les Souks tentaculaires du Caire, y compris L’épique Khan El-Khalili. Datant du 14ème siècle, ce marché frénétique vend une variété d’épices ainsi que des souvenirs et de la nourriture de rue.

thé à la menthe

bien que nous recherchions du café de spécialité lorsque nous voyageons, nous sommes ravis de boire du thé à la menthe lorsque nous visitons Le Caire., Tout comme les Suédois embrassent Fika, les Egyptiens ont une culture du thé qui imprègne la culture du pays.

les habitants se réunissent dans les cafés pour boire et partager du Shai (thé) et discuter au Caire sur une base quotidienne. Nous prévoyons de rejoindre la foule et de commander des pots de Koshary, un thé sucré aromatisé avec des feuilles de menthe et du sucre de canne. Après toute la nourriture épicée que nous mangerons, la tisane apaisera sûrement nos sens et nous préparera à plus de tournées et de repas.

Planifiez votre voyage au Caire

vous avons-nous convaincu de planifier un voyage au Caire afin que vous puissiez manger toute la nourriture égyptienne aussi?, Si donc, la clé est de commencer tôt et réserver votre vol. Une fois que vous avez fait vos réservations, vous pouvez commencer à rêver de la nourriture merveilleuse et des sites incroyables que vous verrez pendant votre voyage.

réservez votre vol

les vols vers Le Caire seront probablement vos dépenses de voyage les plus chères. Nous vous recommandons de voyager au Caire pendant les saisons intermédiaires pour profiter des foules potentiellement plus petites et des prix plus bas. Si vous voyagez avec un budget limité, vous pouvez obtenir des billets d’avion bon marché sur Wego, surtout si vous planifiez à l’avance.,

réservez votre hôtel

économiser de l’argent sur votre hôtel au Caire vous donnera plus d’argent à dépenser pendant vos vacances. Nous vous recommandons de rechercher les quartiers du Caire en mettant l’accent sur la sécurité et la commodité. Vous devriez alors réserver un hôtel dans un quartier sûr qui est pratique pour votre itinéraire.

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