recette de Guacamole authentique
la meilleure recette de Guacamole
authentique guacamole Mexicain fait avec seulement les ingrédients les plus frais
Oh, je suis pointilleux au sujet de mon guacamole. Combien de fois avez-vous mangé du guacamole fade où la saveur est introuvable? Je peux vous dire…il m’est arrivé plusieurs fois que je peux compter. Le Guacamole devrait se concentrer sur l’ingrédient vedette — L’avocat — en faisant ressortir ses arômes naturels.,
Depuis que je vis en Arizona, nous sommes D’énormes fans de cuisine mexicaine et une recette de guacamole parfaite est essentielle à un festin Mexicain. Quand la plupart de mes frères et leurs familles vivaient en Arizona, nous nous sommes réunis la plupart des dimanches soirs pour le dîner. Le menu de choix était presque toujours Mexicain. Bien sûr, le guacamole et les chips étaient essentiels à un dîner mexicain authentique et cette recette a toujours été un succès!
Comment faire du Guacamole?
Il existe de nombreuses façons de faire du guacamole, mais je me suis concentré sur la création d’une recette de guacamole simple, avec seulement les ingrédients les plus frais., Mon guacamole signature comprend des avocats, des oignons blancs finement coupés en dés, de la coriandre, du jus de lime, de la poudre d’ail, du sel et une touche de jalapeno. Le guacamole à 7 ingrédients est tout ce dont vous avez besoin. Ajoutez des tomates en dés si vous voulez marcher du côté sauvage.
le jus de citron vert et la coriandre changent la donne car ils ajoutent de la fraîcheur et éclaircissent les avocats crémeux. Les oignons doivent être finement coupés en dés afin qu’ils ne maîtrisent pas le guacamole. Un autre conseil important est de bien l’assaisonner avec une bonne quantité de sel. Tant de fois guacamole juste besoin d’une touche de sel pour le mettre sur le dessus.,
Comment garder guacamole deviennent brun?
la clé pour empêcher les avocats de brunir est d’arrêter le processus d’oxydation. En ajoutant un acide tel que du jus de citron vert ou de citron, il empêchera les avocats de brunir. L’ajout de jus de citron vert ajoute également une saveur d’agrumes frais qui est essentielle au guacamole authentique.
c’est le meilleur Guacamole de tous les temps.
le Guacamole peut être servi avec des chips de tortilla en entrée ou en accompagnement, sur un bol de burrito, dans un burrito ou sur des tacos carne asada. Vous pouvez même lécher le bol., J’ai été connu pour polir ce guacamole tout seul. C’est si bon. C’est notre petit secret. J’espère que vous aimez aussi cette recette de guacamole maison!
- 3 avocats coupés en deux épépinés et pelés
- 1/4 tasse oignon blanc (finement coupé en dés)
- 1/4 tasse coriandre (coupé en dés et bien emballé)
- 1/4 Jalapeno (épépiné et finement coupé en dés)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais (environ 1-2 limes)
- 1 cuillère à café de sel (ou plus au goût)
- 1/4 cuillère à café de poudre d’ail
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écraser légèrement les avocats avec une fourchette, en laissant des morceaux, si désiré.,
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Ajouter les oignons coupés en dés, la coriandre, le piment jalapeño. Arrosez-les de jus de lime frais. Saupoudrer de sel et de poudre d’ail. Remuer.
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goûtez et ajoutez plus de sel au besoin. J’ai tendance à aimer mon guacamole avec un peu de saveur alors j’ajoute un peu de sel supplémentaire.,
j’espère que vous aimerez cette maison authentique du guacamole! Il est parfait pour les BBQ d’Arrière-cour, les journées au bord de la piscine ou les fêtes mexicaines.