Recette De Mini Quiche (3 Saveurs!)
Cette recette de mini quiche est une pâtisserie de la taille d’une bouchée remplie d’œufs, de fromage, de viande et de légumes. Un apéritif élégant ou une option de brunch qui peut être personnalisé de nombreuses façons différentes pour répondre à vos goûts.
j’aime servir un assortiment d’amuse-gueules quand je divertis. Certaines de mes collations préférées incluent des champignons farcis, des cornichons frits et ces mignonnes petites quiches.,
la Quiche est une recette classique qui ne sort jamais du style. Quoi de mieux qu’une quiche? Mini quiche! Ces petites collations sont toujours un énorme succès auprès des enfants et des adultes, et elles sont également faciles à préparer.
Comment faites-vous une mini quiche?
Cette recette commence avec la croûte de tarte achetée en magasin, le genre qui vient pré-roulé dans une boîte. Déroulez vos croûtes de tarte et découpez des cercles dans les croûtes avec un emporte-pièce ou un couvercle de pot., Presser les cercles de croûte dans un mini moule à muffins. Fouetter ensemble les œufs avec la crème et les assaisonnements pour faire la garniture de votre quiche. Placez vos arômes tels que le jambon et le fromage dans le fond de chaque moule à muffins. Verser le mélange d’oeufs sur le dessus, puis cuire jusqu’à coloration dorée.
Conseils pour la parfaite quiche
- Vous voulez que votre pâte à tarte à être froides ou à température ambiante. Si la croûte de tarte est trop chaude, il sera difficile de couper.
- assurez-vous de couper vos arômes en petits morceaux pour vous assurer qu’ils rentrent dans les mini tasses à muffins.,
- pré-cuire les légumes que vous ajouterez à votre quiche, sinon ils lixivieront de l’eau s’ils cuisent dans le mélange d’œufs et rendront votre quiche aqueuse.
- N’hésitez pas à garnir les quiches finies d’herbes fraîches hachées.
- conserver un reste de quiche au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
variations de saveur de mini quiche
Il existe d’innombrables façons de personnaliser ces mini quiches à vos goûts. Voici quelques-unes de mes combinaisons de saveurs préférées.,
- Grec: poivrons rouges rôtis, épinards cuits hachés, fromage feta émietté et aneth frais haché.
- Mexicain: chorizo cuit et émietté, fromage cheddar, poivrons rouges et verts.
- jambon & fromage: jambon fumé en dés, fromage suisse et oignons sautés.
- Bacon: bacon émietté cuit, fromage cheddar et oignons verts tranchés.
- Saucisse: Saucisse de petit déjeuner, oignons sautés, poivrons rouges.
- Champignon: champignons sautés, fromage mozzarella.
Pouvez-vous servir la quiche froide?,
la Quiche peut être servie chaude, froide ou à température ambiante. Personnellement, je préfère servir ma quiche chaude ou à température ambiante, seulement parce que je pense que la croûte de pâte a meilleur goût de cette façon. Cela étant dit, c’est simplement une question de préférence personnelle!
pouvez-vous congeler la quiche?
Vous pouvez congeler ces mini quiches dans un récipient hermétique jusqu’à 2 mois. Placer la quiche congelée dans un four à 325 degrés F et cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude, environ 12-16 minutes.
Pouvez-vous faire des mini quiches à l’avance?,
Vous pouvez préparer ces quiches jusqu’à 3 jours avant de les servir. Conservez la quiche dans un récipient couvert au réfrigérateur. Réchauffer dans un four à 325 degrés F jusqu’à ce qu’il soit chaud, environ 8-10 minutes.
cette recette est un incontournable pour toute occasion spéciale. Personne ne peut résister à ces salées bouchées de bonté!,
Plus d’entrées pour essayer
- Taco Dip
- Cuit Brie
- de noix de Coco Crevettes
- Cajun Shrimp Dip
- pelures de pommes de terre
Mini Quiche Vidéo
Imprimer Pin
Mini Quiche
- 1/4 cup ham diced
- 1/3 cup Swiss cheese shredded
- 1 tablespoon fresh parsley minced
Bacon
- 1/4 cup bacon cooked and crumbled
- 1/3 cup cheddar cheese shredded
- 2 tablespoons green onions sliced
Instructions
-
Preheat the oven to 375 degrees F., Enduisez un mini moule à muffins de 24 tasses d’aérosol de cuisson.
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Dérouler la pâte à tarte et disposez-les sur une surface plane. Utilisez un emporte-pièce de 3 pouces pour couper 12 cercles de chaque croûte.
-
Appuyez sur chaque cercle de pâte à tarte dans les trous du moule à muffins.
-
Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, la crème, le sel et le poivre.
Grec
-
répartir les épinards, les poivrons rôtis, le fromage feta et l’aneth dans 8 tasses à muffins.,
Jambon & Fromage
-
Diviser le jambon, le fromage et le persil entre 8 moules à muffins.
Bacon
-
Diviser le bacon, le fromage et les oignons verts entre 8 moules à muffins
-
Verser le mélange d’œufs dans chaque tasse, de sorte que la coupe est 3/4 du plein.
-
Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés. Utilisez une spatule pour sortir les quiches de la poêle. Servir immédiatement.,