soupe de bœuf et de macaronis
également appelée” soupe de cow-boy », cette soupe de macaroni costaud est pleine de saveur!
Cette soupe copieuse peut être préparée avec des restes de bœuf haché ou frais, cuits avec des légumes tendres, des tomates en conserve, des macaronis au coude et une poignée d’herbes et d’épices italiennes.,
pourquoi nous aimons cette recette
c’est un plaisir pour la foule – les enfants et les adultes adorent cette soupe de macaronis fourrés à base de tomates
c’est le moyen idéal d’utiliser les restes de bœuf haché (même les restes de viande de taco
Les ingrédients sont simples et vous en avez probablement déjà la plupart dans le garde-manger, ce qui signifie que cette soupe facile peut être préparée à un moment donné!
le Meilleur de tous, la préparation est rapide. Pendant que le bœuf brunit, mesurez les ingrédients restants et il se réunit en un rien de temps!,
Ingrédients
Certaines personnes se réfèrent à cette recette comme un Américain goulasch, mais dans notre maison un goulash est beaucoup plus épais et ne contiennent pas de légumes.
boeuf haché cette soupe est parfaite pour les restes de boeuf haché, mais peut facilement être remplacée par du poulet haché, du porc ou même des saucisses italiennes pour un peu d’épices. Tout ce que vous avez sous la main!
pâtes le Macaroni est un excellent ajout à cette soupe, mais peut être remplacé par toutes les pâtes courtes que vous avez sous la main., D’autres grands types de pâtes à utiliser sont fusilli, coquilles, ou même formes amusantes pour les enfants!
bouillon fait avec une poignée d’épices salées ce bouillon est plein de saveur. Vous pouvez le pimenter en ajoutant des flocons de piment rouge, ou changer complètement la saveur avec un assaisonnement pour tacos ou de la poudre de chili.
légumes les légumes frais ou congelés constituent un excellent ajout à cette soupe. Pour rester simple, j’ai utilisé un mélange de légumes congelés, mais vous pouvez ajouter tous les légumes que vous avez sous la main! Les restes de légumes rôtis fonctionnent bien dans cette recette aussi!,
Comment faire une soupe de Macaroni
Cette soupe de confort Maison Facile est la fin parfaite à une journée bien remplie, une journée froide, ou n’importe quel jour!
- faire dorer le bœuf haché et l’oignon, égoutter la graisse.
- Ajouter les tomates, le bouillon et les assaisonnements. Porter à ébullition puis laisser mijoter.
- ajouter le reste des ingrédients et cuire jusqu’à ce que les macaronis soient tendres.
servir chaud avec une pincée de parmesan, un côté de gressins à l’ail au fromage et une salade de quartiers classique.
pâtes parfaites comme cette recette se trouve, les pâtes vont absorber le bouillon.,
Si vous n’allez pas manger tout cela en une seule séance, faire cuire les pâtes séparément et les ajouter à chaque bol. Si le macaroni est laissé dans la soupe pendant la nuit, il peut devenir pâteux.
Délicieux Ajouts
Il y a beaucoup d’ajouts et de garnitures qui peuvent ajouter de la saveur à cette soupe. Vraiment, presque tout est permis!,
- légumes: maïs, pois, carottes, pommes de terre
- Haricots: Haricots Noirs, Haricots du Nord ou haricots rouges
- savoureux: olives noires, jalapenos, piments verts
- garnitures: avocats en dés, fromage cheddar râpé, crème sure, oignons verts tranchés
essayé& vrais conseils / h2>
Cette soupe copieuse est facile à préparer. Mais pour les meilleurs résultats à chaque fois j’ai quelques conseils simples!
- Si vous ajoutez des pommes de terre fraîches ou des carottes, assurez-vous de les faire cuire d’abord., Ou ajouter avant les pâtes afin qu’ils aient le temps de cuisiner car ils prennent plus de temps que les légumes congelés.
- lorsque vous ajoutez des épices supplémentaires, assurez-vous de commencer petit et d’en ajouter plus si nécessaire. Rappelez-vous que les saveurs deviendront plus puissantes à mesure que la soupe mijote.
- Si faire cette soupe, congeler, cuire les pâtes sur le côté ou à laisser. Cela l’empêchera de devenir mou lors de la décongélation et du réchauffage.
restes
La Soupe au bœuf et aux macaronis fait d’excellents restes s’il en reste!,
pour réfrigérer, laisser refroidir, puis couvrir et conserver au réfrigérateur. Réchauffez simplement sur la cuisinière et ajoutez un peu de sel et de poivre pour égayer les saveurs.
pour congeler, versez-le dans des sacs à fermeture éclair, écrivez la date à l’extérieur et placez-le à plat dans le congélateur. Une fois congelés, rangez les sacs à la verticale pour économiser de l’espace dans le congélateur. La soupe de Macaroni se conservera au congélateur pendant environ 3 mois. Les pâtes peuvent être un peu molles après avoir été décongelées, mais cela se résout facilement en ajoutant des pâtes fraîches!
soupes de boeuf haché copieux
- soupe de Hamburger facile-se fige parfaitement!,
- Shepherd’s Pie Soup – un aliment de base de confort
- soupe au poivre farci – bon marché& délicieux!
- soupe de cheeseburger au Bacon – pleine de saveur
- recette de Soupe Taco – repas 30 min
la soupe de Macaroni au boeuf& est-elle un favori de la famille dans votre maison? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!
Prep Time 15 minutes Servings 6 servings Author Holly Nilsson Course Beef, Main Course, Soup Cuisine American
Instructions
-
In a large soup pot brown beef and onion until no pink remains., Égoutter toute graisse.
-
Ajouter le bouillon, les tomates, la pâte de tomate, la sauce Worcestershire, et les assaisonnements. Amener à ébullition. Laisser mijoter 5 minutes.
-
incorporer les nouilles macaroni et les légumes, laisser mijoter 8 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les macaronis soient tendres. Assaisonner avec du sel & poivre au goût.
-
Servir avec du fromage râpé si vous le souhaitez.
notes de recette
Si vous n’allez pas manger tout cela en une seule séance, faire cuire les pâtes séparément et les ajouter à chaque bol. Si le macaroni est laissé dans la soupe pendant la nuit, il absorbera le bouillon et deviendra pâteux.
Changer la saveur de cette soupe avec des assaisonnements et des garnitures. Essayez l’assaisonnement taco, avec des avocats, des jalapenos tranchés et une cuillerée de crème sure sur le dessus pour une Soupe taco.
pour une option sans viande, remplacez le bœuf haché par des haricots noirs, des haricots pinto ou des pois noirs.
pour de meilleurs résultats lors de la congélation, laissez les pâtes dehors et ajoutez-les lors du réchauffage.,
Nutrition Information
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.)