Soupe tomate basilic
la soupe Tomate Basilic est une soupe classique saine qui est simple à faire à partir de zéro et pleine de saveur! Cela ne prend qu’un peu plus d’une demi-heure. Toute la famille en profitera alors que les températures baissent et que les soirées deviennent plus fraîches.
c’est la saison de la soupe! Vous pouvez également aimer ces soupes délicieuses: soupe à la citrouille crémeuse, soupe de mariage italienne classique, soupe de désintoxication aux légumes, ou cette soupe de chou-fleur facile.
Tomate Basilic Recette de la Soupe
Salut à tous! C’est Natasha ici de Sel & Lavande., J’espère que vous appréciez tous le temps d’automne. Même si je suis une fille de temps chaud dans l’âme, Je ne peux pas résister à la saison de la soupe. Les soupes sont quelques-unes de mes choses préférées à faire, et j’espère que vous allez adorer cette recette de soupe aux tomates facile. La soupe aux tomates a toujours été l’une de mes préférées. Basilic et une touche de crème prendre au prochain niveau de yumminess!
Nous sommes bien en automne maintenant, mais je peux manger de la soupe aux tomates toute l’année. Je garde toujours des plantes de basilic frais pendant les mois les plus chauds, et cette soupe est parfaite pour l’utiliser si vous en avez.
Cette soupe est sûre d’être un plaisir de foule., Si vous nourrissez des végétariens, remplacez simplement le bouillon de poulet par du bouillon de légumes. J’espère que vous aimez cette recette facile de soupe à la tomate et au basilic!
comment faire une soupe tomate basilic
- faire sauter l’oignon dans une marmite jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré;
- incorporer l’ail, l’assaisonnement, les tomates et le bouillon;
- laisser mijoter la soupe pendant 8 minutes;
- mélanger la soupe jusqu’à consistance lisse;
- incorporer la crème & div id= »84fdd567d5″> poivrer au goût et servir!
que sont les tomates San Marzano?,
Les tomates San Marzano sont connues comme l’une des meilleures tomates en conserve de qualité / dégustation disponibles. Ce sont une variété de tomates prunes qui sont cultivées dans la région de San Marzano en Italie, et diverses marques les vendent (vous devriez pouvoir les trouver assez facilement dans la plupart des épiceries).
puis-je utiliser du basilic séché?
je recommande frais pour cette soupe, mais la règle est que 2 cuillères à café de basilic frais = environ 1 cuillère à café de basilic séché. Je commencerais avec 1 cuillère à café, goûterais la soupe, puis en ajouterais plus si nécessaire.,
quoi servir avec une soupe tomate basilic
Vous ne pouvez pas vous tromper avec du pain croustillant (le levain ou le pain français sont mes favoris), ou essayez ces pièces de fromage grillé (ou juste un sandwich au fromage grillé normal). J’ai surmonté la soupe sur les photos avec ces délicieux cheddar saveur mini baguette Chips que j’ai trouvé à mon supermarché local. Un peu de Parmesan frais râpé sur le dessus aurait également un goût paradisiaque.
aimer les tomates?, Essayez ces recettes:
- Crémeux de Tomates Basilic Poulet
- de Tomates Séchées au Soleil et Basilic Gnocchi
- Crémeux à la Tomate italienne au Parmesan de Poulet
- Mijoteuse Tortellini sauce Tomate et Saucisse Soupe
- Rôti sur le Feu de la Soupe de Tomate
Tomate Basilic Soupe
Description
Tomate Basilic Soupe est un bon classique de la soupe »s simples à faire à partir de zéro et pleine de saveur! Cela ne prend qu’un peu plus d’une demi-heure.,
ingrédients
- 1tablespoonolive huile
- 2tablespoonsbutter
- 1mediumonion (hachée)
- 1 gousse d’ail (hachée)
- 1 assaisonnement à la noix de coco
- 2(28 onces liquides)boîtes de tomates San Marzano entières (avec jus)
- 1.,5cupschicken ou de bouillon de légumes
- 1/2cupheavy crème(ou au goût)
- 12leavesfresh basilic(déchiré)
- Sel & le poivre(au goût)
Instructions
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Ajoutez l’huile, le beurre, et l’oignon dans un pot de soupe à feu moyen-élevé. Faire revenir l « oignon pendant 5-7 minutes ou jusqu »à ce qu » il soit légèrement doré.
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Incorporer l’ail et l’assaisonnement à l’italienne, suivie par les tomates et le bouillon de poulet.
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Augmenter la chaleur à haute et porter la soupe à ébullition., Réduire le feu et laisser mijoter pendant 8 minutes, couvert, avec le couvercle légèrement entrouvert.
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Mélanger la soupe (j’aime utiliser un mélangeur à immersion) jusqu’à ce qu’il »s lisse (vous pouvez la laisser refroidir un peu avant). Incorporer la crème et le basilic et assaisonner de sel & poivre au besoin.
notes de recette
- je recommande d’utiliser les tomates San Marzano entières en conserve (c’est une variété de tomates disponibles de différentes marques). Ils sont parfaits pour cuisiner avec et ont une saveur merveilleuse.,
- Si vous trouvez la soupe est un peu trop acidulé à votre goût, ajouter un peu de sucre (c’est un vieux truc). Commencez avec ½ cuillère à café.
valeur nutritive
Portions: 6
toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs de tiers et ne sont Qu’une estimation., Chaque recette et valeur nutritive varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par ménage.