Suis-Je Trop Bu De L’Eau De Seltz?

faites un tour par le biais de l’épicerie la plus proche, ou fouiller à travers le refroidisseur à n’importe quelle partie, et vous êtes lié à rencontrer un peut de l’eau gazeuse. Le marché, qui était auparavant dominé par LaCroix, Perrier et San Pellegrino, abrite une classe robuste de nouveaux arrivants comme Bubly, Spindrift et Waterloo., Et Topo Chico, anciennement un classique sous le radar, a développé une base de fans dévoués, avec des saveurs familières comme le citron vert et le pamplemousse, bien qu’il partage de plus en plus l’espace d’étagère avec des options comme la mûre-concombre et la poire-kiwi.

la plupart des eaux de Seltz sont sans sucre et sans calories, que beaucoup de gens utilisent comme une licence pour chug les choses comme c’est une vieille eau ordinaire. En tant que coureur professionnel, je suis coupable aussi. Mes courses de cet été ont été un mélange cruel de chaud et d’humide, et je n’ai pas encore trouvé quelque chose d’aussi rafraîchissant qu’un peu de fizz après la course., Mais quand je me suis retrouvé à quatre seltzers de profondeur un dimanche à 10 heures, Je ne pouvais m’empêcher de me demander: M’hydratais-je vraiment? Comment la carbonatation a-t-elle eu un impact sur ma récupération? Et y a-t-il une raison pour laquelle je devrais limiter ma consommation de seltzer près des entraînements ou en général? J’ai appelé Laura McClure, une ancienne coureuse de Division I et une diététiste titulaire d’une maîtrise en nutrition sportive et exercice, pour aider à remettre les pendules à l’heure.

Qu’est-ce que L’eau pétillante de toute façon?

L’eau de Seltz, l’eau gazeuse et l’eau minérale gazeuse tombent toutes sous le parapluie de l’eau gazeuse., Ce qui les différencie, ce sont leurs méthodes de carbonatation, leurs sources d’eau et leurs ingrédients ajoutés (ou leur absence). San Pellegrino et Topo Chico, dont les eaux proviennent de sources naturelles contenant des minéraux tels que le magnésium, le calcium et le zinc, sont considérées comme des eaux minérales pétillantes. Selon leur source d’eau, ceux-ci peuvent être gazéifiés naturellement ou artificiellement.

Les membres de la famille seltzer, quant à eux, sont dérivés d’eau régulière (plutôt que minérale) puis artificiellement gazéifiée., Également appelée eau pétillante, pétillante et pétillante, cette catégorie comprend LaCroix, Waterloo et d’autres boissons similaires. L’artificialité, précise McClure, n’est pas intrinsèquement mauvaise; dans ce contexte, cela signifie simplement que du dioxyde de carbone a été ajouté à l’eau sous pression pour lui donner de l’effervescence (par opposition à la carbonatation naturelle présente dans certaines sources minérales).

puis-je l’Utiliser pour l’Hydratation?

Voici la bonne nouvelle: l’eau gazeuse hydrate aussi bien que l’eau ordinaire, dit McClure., Mais avant de commencer à remplir vos bouteilles d’eau et vos CamelBaks avec Spindrift, gardez à l’esprit que l’eau pétillante ne ressemble pas à l’eau plate—surtout lorsque vous poussez également votre corps. L’Effervescence a tendance à causer un inconfort gastro-intestinal sous forme de ballonnements, de crampes et d’un faux sentiment de plénitude, dont aucun n’est souhaitable pendant une séance d’entraînement ou une course, et qui peut être exacerbé chez les personnes ayant une sensibilité accrue et des conditions digestives existantes., Gardez également à l’esprit que les activités longues et intenses nécessitent souvent des fluides contenant des électrolytes et des glucides. Dans ces situations, il vaut mieux siroter des boissons sportives plus traditionnelles (lire: plat).

est-ce mauvais pour moi en aucune façon?

Contrairement aux rumeurs tourbillonnantes, McClure affirme qu’il n’a pas été démontré que l’eau pétillante affecte la densité osseuse. Il peut cependant éroder l’émail des dents au fil du temps tout en provoquant des brûlures d’estomac car il est plus acide que l’eau plate., Le pH dépend de la quantité de carbonatation (plus il y a de bulles, plus le pH est bas) et varie selon la marque, mais sur une échelle de pH de zéro (très acide) à quatorze (très alcalin), la plupart des seltzers tombent entre trois et quatre. L’eau Pure, pour le contexte, a un pH neutre de sept, et l’érosion dentaire peut se produire à des niveaux de quatre et moins. La vitesse de cette érosion dépend de vos habitudes de consommation personnelles et de la force de votre émail. Pour être sûr, vous pouvez combattre l’acidité d’une boisson en mangeant quelque chose en même temps, en suivant des gorgées d’eau ordinaire et en minimisant l’exposition des dents en utilisant une paille., En outre, méfiez-vous des boîtes contenant de l’acide citrique, ce qui abaisse encore plus le pH de la boisson.

Qu’en est-il des ingrédients ajoutés?

même dans la même catégorie, tous les bubblies ne sont pas créés égaux. L’étiquette nutritionnelle dit tout, et comme pour les aliments, plus la liste d’ingrédients est courte, mieux c’est. ” L’eau gazeuse, avec des essences de fruits naturelles si vous optez pour une variété aromatisée, devrait l’être », conseille McClure. Elle suggère d’éviter les édulcorants, le sodium, les conservateurs et autres additifs., Et comme pour Bon et Viv, vraiment, White Claw, et le reste de la gamme hard-seltzer qui gagne rapidement de la vapeur? Avec environ 4 à 8 pour cent d’alcool en volume, ils sont comparables à la bière, dit McClure. Même les ingrédients les plus purs de l’eau pétillante ne neutraliseront pas les pouvoirs déshydratants de l’alcool.

alors devrais-je continuer à le boire?,

L’eau gazeuse, du point de vue de cette diététicienne de course, est un hydratant neutre pour les athlètes: c’est absolument mieux que de ne rien boire, à égalité avec l’eau plate lorsqu’elle est consommée modérément et après l’entraînement, et négative lorsqu’elle est consommée en excès (à cause d’une possible érosion dentaire), au mauvais ” Tout comme les repas d’avant la course et les liquides de milieu de course », explique McClure,  » seltzer affecte les individus différemment., »Alors accordez-vous à la façon dont l’eau pétillante vous fait sentir à différents moments, et trouvez des saveurs que vous aimez qui ont des ingrédients nus. Si vous allez écraser une affaire d’une semaine, après tout, vous pourriez aussi bien aller pour les bonnes choses.