The Livestock Conservancy (Français)
le Rhode Island Red est non seulement la race la plus connue d’Amérique, mais est peut-être la volaille la plus connue du monde. C’est l’oiseau à double usage le plus réussi et reste un excellent poulet de ferme. Développé à l’origine dans le Massachusetts et le Rhode Island dans les années 1880 et 1890, ses ancêtres comprennent les poulets Malais (d’où la couleur profonde), Shanghai, Java et Brown Leghorn. Sa couleur distinctive et ses bonnes qualités de production l’ont aidé à se répandre rapidement., La variété peignée unique a été admise au Standard de Perfection de L’American Poultry Association en 1904 et les oiseaux peignés roses ont été acceptés un an plus tard en 1905.
Les créateurs du Rhode Island Red voulaient créer un oiseau qui pourrait pondre un bon nombre d’œufs tout en s’habillant bien comme un oiseau de table. Ces oiseaux sont de très bonnes couches d’œufs bruns, peut-être les meilleures couches de toutes les races à double usage. Ils peuvent pondre 200 à 300 œufs par an dès l’âge de six mois., Depuis les années 1940, le Rhode Island Red a été sélectivement élevé pour une production d’œufs plus efficace, devenant ainsi plus petit, de couleur plus claire et moins couvain. Les rouges de Rhode Island « de type ancien » qui sont plus grands, plus foncés et plus couvés présentent le plus grand intérêt pour la conservation. Ces oiseaux deviennent rares à mesure que la race est « améliorée” pour répondre aux besoins de l’industrie.
Les poules de cette race pèsent plus de 6 livres et les coqs plus de 8 livres. Le Rhode Island Red est connu pour sa rusticité et sa capacité à gérer les conditions marginales tout en produisant des œufs., Certains coqs peuvent parfois être agressifs. La plupart des poules sont paisibles et peuvent devenir couveuses, sauf dans les souches qui ont été fortement sélectionnées pour la production d’œufs.
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