Un nouveau rapport suggère trois groupes principaux de sensibilité à la caféine
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Les différences génétiques aident à expliquer pourquoi tout le monde ressent différemment les effets du café
07 juin 2018 – les buveurs de café appartiennent à l’un des trois groupes principaux en fonction de leur sensibilité à la caféine, selon le médecin et auteur Dr J. W. langer, dans un nouveau rapport rédigé pour L’Institute for Scientific Information on Coffee.,
Le rapport, génétique, métabolisme et réponses individuelles à la caféine s’appuie sur des recherches existantes pour expliquer comment le corps métabolise la caféine, pourquoi certaines personnes sont plus touchées par la caféine que d’autres, et comment les professionnels de la santé peuvent en tenir compte lorsqu’ils conseillent les patients.
la réponse d’un individu à la caféine est probablement déterminée par deux facteurs génétiques principaux: si son foie peut métaboliser la caféine rapidement ou lentement1-3.,; et s’ils portent une variation génétique qui rend leur système nerveux central plus sensible aux effets stimulants de la cafée1, 4-8
sur la base de ces facteurs génétiques, le Dr Langer a proposé trois niveaux descriptifs de sensibilité globale à la caféine:
- haute sensibilité à la caféine
métabolisme lent dans le foie et liaison élevée dans le système nerveux central. Même de petites quantités de caféine provoqueront un effet stimulant et des doses plus élevées peuvent causer des problèmes de sommeil, comme on le voit chez une minorité de personnes.,
- sensibilité régulière à la caféine
l’équilibre entre l’inactivation de la caféine dans le foie et la fixation dans le système nerveux central signifie que l’individu peut généralement boire 2 à 5 tasses de café pendant la journée sans effets indésirables ni troubles du sommeil. La caféine n’est normalement pas recommandée le soir, mais les différences individuelles prévalent, comme on le voit chez la plupart des gens.
- faible sensibilité à la caféine
métaboliseurs rapides de la caféine., Des apports plus élevés peuvent être consommés (bien que les professionnels de la santé devraient informer qu’ils restent dans les lignes directrices de L’EFSA de ne pas dépasser cinq tasses de café par jour9). Boire du café avant le coucher ne perturbe généralement pas le sommeil.
Le Dr Langer, auteur du rapport, explique: « Il est courant que les gens posent à leur médecin des questions telles que pourquoi ils sont tenus éveillés par une tasse de café, tandis que leur partenaire s’endort facilement après cinq tasses. La réponse est que nous sommes tous des buveurs de café uniques., Notre maquillage génétique programme notre réaction à la caféine, tout comme il programme la couleur de nos cheveux et de nos yeux. »
Une personne ayant une faible sensibilité à la caféine ne ressentira probablement pas les effets généralement souhaités de la caféine, tels que l’éveil, la vigilance et une concentration accrue. Il est important pour les professionnels de la santé de souligner que les métaboliseurs rapides ne doivent pas dépasser l’apport quotidien recommandé en caféine en essayant d’obtenir les effets souhaités.,
le Dr Langer a poursuivi: « la plupart des gens vont auto-modérer leur consommation de caféine en fonction de leur expérience personnelle de ce qu’ils peuvent tolérer. Cependant, il est important que ceux qui ont une faible sensibilité à la caféine restent dans l’apport quotidien recommandé de caféine jusqu’à 400 mg de caféine, ce qui équivaut à environ cinq tasses de café. »
Ce rapport explique plus en détail les variations génétiques qui affectent les réponses des individus à la caféine, ainsi que certains facteurs non génétiques tels que le tabagisme, la grossesse et l’âge., Le rapport souligne également l’importance de prendre en compte les réponses individuelles lorsque les professionnels de la santé conseillent les patients et les consommateurs sur leur consommation de caféine.
-extrémités-
les lecteurs intéressés à en savoir plus sur le café& santé peuvent visiter: www.coffeeandhealth.org
Notes aux rédacteurs
- Plus D’informations sur la caféine et le métabolisme peuvent être trouvées ici
- une infographie sur la caféine et le métabolisme est disponible ici
- Nehlig A., (2018) différences Inter-individuelles dans le métabolisme de la caféine et les facteurs conduisant à la consommation de caféine Pharmacol Rev.70(2):384-41.
- Sachse C. et coll. (1999) signification fonctionnelle D’un c–>polymorphisme dans l’intron 1 du gène du cytochrome P450 CYP1A2 testé avec de la caféine. Br J Clin Pharmacol, 47 (4): 445-9.
- Denden S. et al (2016) le sexe et l’ethnicité modifient l’association entre le polymorphisme CYP1A2 rs 762551 et la consommation habituelle de café: preuves d’une méta-analyse. Genet Mol Res, 15 (2).
- Yang A. et coll., (2010) génétique de la consommation de caféine et réponses à la caféine. Psychopharmacol, 211 (3): 245-257.
- Retey J. V. et coll. (2007) une variation génétique du gène du récepteur de l’adénosine A2A (ADORA2A) contribue à la sensibilité individuelle aux effets de la caféine sur le sommeil. Clin Pharmacol Ther, 81: 692-8.
- Childs E. et coll. (2008) Association entre les polymorphismes ADORA2A et DRD2 et L’anxiété induite par la caféine, Neuropsychopharmacol, 33(12): 2791-2800.
- Rogers P. J. et coll., (2010) Association des effets anxiogènes et alertants de la caféine avec les polymorphismes ADORA2A et ADORA1 et le niveau habituel de consommation de caféine. Neuropsychopharmacol, 35(9): 1973-83.
- Cornelis M. et al. (2007) le polymorphisme génétique du récepteur de l’adénosine A2A est associé à la consommation habituelle de caféine. Am J Clin Nutr, 86: 240-244.
- l’EFSA (2015) Avis Scientifique sur la Sécurité de la Caféine, l’EFSA Journal, 13(5):4102
a Propos du Dr J. W. Langer
le Dr Langer est un médecin, auteur et commentateur., Il est professeur de pharmacologie clinique à la Faculté de Médecine de L’Université de Copenhague et auteur de plusieurs livres sur la nutrition, la pression artérielle, l’exercice, un mode de vie sain et les soins personnels. Il a plus de 25 ans d’expérience dans la traduction des sciences dures dans le langage courant et est fréquemment invité à fournir ses commentaires experts à la télévision, à la radio et dans les journaux, discutant de questions telles que la nutrition, l’exercice, la santé et le bien-être.
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