une histoire de crème glacée, et la première saveur jamais faite!
contactez-Nous
Chris Foster
Nous savons que la crème glacée est délicieuse (il n’y a personne qui déteste la crème glacée), mais saviez-vous qu’il est en fait tout à fait intéressante histoire derrière elle?, Sortir ensemble Retour à l « époque d » Alexandre Le Grand —qui mangerait de la neige ou de la glace aromatisée au miel et au nectar —friandises congelées ont été autour apparemment pour toujours. Et tandis que les historiens débattent des origines exactes de la crème glacée telle que nous la connaissons aujourd’hui, la première mention connue des mots « glace” et « crème” provient d’une fête pour le roi Charles II D’Angleterre (on pense que Catherine de Médicis, duchesse italienne et épouse D’Henri II de France, a apporté des recettes de sorbet aromatisées en France,
selon Gizmodo, le roi Charles aurait souvent un plat sucré connu sous le nom de « glace à la crème”, lors de ses fêtes qui était similaire à la recette que nous connaissons et aimons aujourd’hui. Charles voulait garder la recette un secret royal, mais il est devenu public quand Grace Comtesse Granville a écrit la recette, avec des instructions pour ajouter « eau de fleur d’oranger” à la crème. Cela signifie que la toute première saveur était la fleur d’oranger!
la crème glacée a finalement fait son chemin vers le nouveau monde au 18ème siècle., La première publicité pour la crème glacée est parue dans la New York Gazette le 12 mai 1777. Le président George Washington aurait dépensé 200 on en crème glacée à l’été 1790!
l’art de fabriquer de la crème glacée à l’aide d’une machine à crème glacée à l’ancienne et à manivelle remonte à 1843, lorsque Nancy Johnson a reçu le premier brevet américain pour ces machines. Alors que beaucoup d’entre nous ont appris à faire de la crème glacée en classe de science, c’est en fait un processus assez cool!, Le petit bol intérieur est rempli de délicieux ingrédients, puis entouré de glace et d’un mélange de sel gemme. Le sel gemme permet à la glace d’absorber la chaleur des ingrédients (ce qui gèle la crème), tandis que l’utilisateur baratte la crème pour obtenir une consistance délicieuse.
en 1874, le soda à la crème glacée faisait fureur. Les magasins de Fontaine de Soda et les secousses de soda distribueraient des friandises aussi vite que les gens pourraient les manger! Finalement, la crème glacée était partout! Les magasins de Soda, les salons de crème glacée et les fontaines de soda étaient des lieux de rencontre populaires au 20ème siècle, avec une grande variété de saveurs et de styles.,
à Partir de: La Bibliothèque du Congrès