Votre Pomme De Terre Est-Elle Toxique? Voici comment savoir si elle est toxique
Les pommes de terre pourraient être l » un des aliments les plus polyvalents, peu coûteux, remplissage, et nutritifs sur terre. Mais même si vous ne pensez peut-être pas à deux fois à couper une pomme de terre et à la cuire, il y a en fait une chose importante à laquelle vous devriez faire attention en premier: la couleur. Plus précisément, la couleur verte.
la présence de chlorophylle dans une pomme de terre signifie qu’un poison glycoalcaloïde nommé solanine est également présent., Une défense contre les insectes, cette toxine nerveuse (qui appartient à la famille des Morelles) peut entraîner des maux de tête, des vomissements, de la diarrhée et même une paralysie si elle est ingérée en très grandes quantités. Donc, ne mangez jamais de feuilles, de tiges ou de germes de pommes de terre, et il est probablement sage d’éviter de manger des pommes de terre qui ont une teinte verdâtre.
mais nous n’essayons pas de faire peur ici. Si vous mangez cette étrange pomme de terre verte ou si vous finissez par écraser une pomme de terre légèrement verdâtre dans votre plat D’accompagnement de Thanksgiving, personne ne tombera malade., Selon Snopes, un adulte en bonne santé aurait besoin de manger plus de 4 livres de pommes de terre vertes en une seule séance afin d’avoir des effets secondaires neurologiques. Les enfants, cependant, en raison de leur taille plus petite, sont plus sensibles.
soyez donc à l’affût de tout vert dans votre pomme de terre, qui peut provenir d’une lumière excessive, du froid ou de la chaleur. Vous n’allez pas mourir si vous le mangez, mais vous ingérerez des traces d’une toxine nerveuse.