Yak (Français)

yak, (Bos grunniens), mammifère à poil long et à pattes courtes, probablement domestiqué au Tibet, mais qui a été introduit partout où il y a des personnes à des altitudes de 4 000 à 6 000 mètres (14 000 à 20 000 pieds), principalement en Chine mais aussi en Asie centrale, en Mongolie et au Népal.

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les yaks sauvages sont parfois désignés comme une espèce distincte (BOS mutus) pour les différencier des yaks domestiques, bien qu’ils soient librement croisés avec divers types de bétail. Les yaks sauvages sont plus grands, les taureaux pouvant atteindre 2 mètres de haut à l’épaule et pesant plus de 800 kg (1 800 livres); les vaches pèsent moins de la moitié. En Chine, où ils sont connus sous le nom de « bétail Poilu”, les yaks sont fortement frangés de longs cheveux noirs sur un sous-poil noirâtre ou brun plus court qui peut les garder au chaud jusqu’à -40 °C (-40 °F)., Chez les yaks domestiqués, la couleur est plus variable et les taches blanches sont courantes. Comme le bison (genre Bison), la tête tombe devant de hautes épaules massives; les cornes mesurent 80 cm (30 pouces) de long chez les mâles, 50 cm chez les femelles.

on ne sait pas avec certitude quand les yaks ont été domestiqués, bien qu’il soit probable qu’ils aient d’abord été élevés comme bêtes de somme pour les caravanes des routes commerciales de l’Himalaya. La capacité pulmonaire des Yaks est environ trois fois supérieure à celle des bovins, et ils ont de plus en plus de globules rouges, ce qui améliore la capacité du sang à transporter l’oxygène., Les yaks domestiqués sont au moins 12 millions et ont été élevés pour la traçabilité et la production laitière élevée. Les Yaks sont également utilisés pour le labour et le battage, ainsi que pour la viande, les peaux et les fourrures. La bouse séchée du yak est le seul combustible disponible sur le plateau tibétain sans arbres.

brouteurs de ruminants, yaks sauvages migrent de façon saisonnière vers les plaines inférieures pour manger des herbes et des herbes. Quand il fait trop chaud, ils se retirent sur des plateaux plus élevés pour manger des mousses et des lichens, qu’ils râpent des rochers avec leurs langues rugueuses. Leur fourrure dense et peu de glandes sudoripares rendent la vie difficile en dessous de 3 000 mètres, même en hiver., Les Yaks obtiennent de l’eau en mangeant de la neige si nécessaire. Dans la nature, ils vivent en troupeaux mixtes d’environ 25, bien que certains mâles vivent en groupes de célibataires ou seuls. Les Yaks se regroupent de façon saisonnière en groupes plus importants. La reproduction a lieu en septembre–octobre. Les veaux naissent environ neuf mois plus tard et sont nourris pendant une année complète. La mère se reproduit à nouveau à l’automne après le sevrage du veau.

les yaks sauvages s’étendaient autrefois de l’Himalaya au lac Baïkal en Sibérie, et dans les années 1800, ils étaient encore nombreux au Tibet. Après 1900, ils ont été chassés presque jusqu’à l’extinction par les éleveurs Tibétains et Mongols et le personnel militaire. De petits nombres survivent dans le nord du Tibet et dans la steppe du Ladakh en Inde, mais ils ne sont pas efficacement protégés. Ils sont également en voie de disparition en raison du métissage avec le bétail domestique.,