10 Az almaecet Tudományos hátterű előnyei-elválasztva a tényeket a fikciótól

felnőve, a szülei valószínűleg azt mondták neked, hogy egy alma naponta távol tartja az orvost. Kiderült, hogy az almaecet ugyanolyan lehet. A testsúlycsökkenéstől a hideg-köhögés elleni gyógyszerekig a rovarriasztóig ez a szuperétel jónak tűnik, nos, szinte mindent. Az emberek ételbe és salátaöntetbe teszik, és egyenesen meg is isszák.

de az almaecet valóban szuperétel? Vagy ez egy szuperfad? És az úgynevezett előnyök közül hányat támasztanak alá tudományos bizonyítékok?,

ebben a cikkben mélyen belemerülünk ebbe a népszerű otthoni jogorvoslatba, hogy segítsünk elválasztani a tényeket a fikciótól.

mi az almaecet?

az ecetet több mint 5000 éve használják különféle célokra, mint például az élelmiszerek megőrzése, a fertőzés elleni küzdelem és a betegségek kezelése.

a hagyományos ecetet 2 fokozatú fermentációs folyamatban állítják elő, amely először egy fermentálható szénhidrátforrás, például alma, körte vagy maláta élesztővel történő keverését foglalja magában. Az almaecet esetében az élesztő az almában lévő egyszerű cukrokat etil-alkoholra vagy etanolra alakítja.,

a folyamat második szakaszában Acetobacter nevű ecetsavbaktériumokat adnak az etanolhoz, amelyet ecetsavvá alakítanak át, egy kis segítséggel a levegőben lévő oxigénből.

a hagyományos erjesztési folyamat körülbelül egy hónapig tart. Bár a jelenlegi gyártási gyakorlat felgyorsította ezt a folyamatot, a hosszabb folyamat lehetővé teszi az anya, az élesztőből és baktériumokból álló zselatinos anyag kialakulását.

az ecet anyja ártalmatlan, sokan azt állítják, hogy számos egészségügyi előnnyel jár.,

Az almaecet viszonylag alacsony savasságú, mint más típusú ecet, amely körülbelül 5% ecetsavat tartalmaz. Vitaminokat, ásványi anyagokat és aminosavakat is tartalmaz. Most nézzük meg, hogy ez a háztartási fűszer mennyi figyelmet kapott, és vizsgáljuk meg az almaecet 10 legjobb előnyeit.

10 almaecet előny (ACV előnyök)

1. Almaecet és fogyás

Ha olyan vagy, mint a legtöbb amerikai, a fogyás valószínűleg az egyik újévi fogadalom., Talán egy barát vagy családtag azt mondta, hogy igyon néhány almaecetet, hogy segítsen lefogyni. Lehet, hogy igazuk van.

kimutatták, hogy az almaecet ecetsav csökkenti a testzsírt és megakadályozza a máj lipid felhalmozódását a magas zsírtartalmú étrenddel táplált egerekben. Egyes kutatók úgy vélik, hogy az ecetsavat az agy veszi fel, ami végül étvágycsökkentéshez és esetleges fogyáshoz vezet.

a fogyás hatását emberben is kimutatták., Egy klinikai vizsgálatban azok a résztvevők, akik naponta 30 mL almaecetet ittak 12 héten keresztül, korlátozott kalóriatartalmú étrend mellett, jelentősen csökkentették a testtömegindexet, a testtömeg-indexet vagy a BMI-t.

az ecet étvágycsökkentőként való alkalmazását azonban a klinikai vizsgálat óta megkérdőjelezték. A nyomozók arról számoltak be, hogy az ecet egyszerűen fokozta a jóllakottság érzését azáltal, hogy a kísérleti résztvevők émelygést éreztek, nem pedig étvágyuk elnyomásával.

2., Az almaecet és az inzulinérzékenység

az inzulin a hasnyálmirigy által termelt hormon, amely egyensúlyba hozza a vércukorszintjét étkezés után. A vércukorszint szabályozás különösen fontos a cukorbetegek számára, akik vagy nem termelnek elegendő inzulint (1-es típus), vagy csökkent érzékenységet mutatnak az inzulinra (2-es típus).

Egy kis tanulmány a Journal of American Diabetes Association kimutatta, hogy az almaecet felvetett inzulin érzékenységet a résztvevők a 2-es típusú cukorbetegség, valamint jelentősen csökkent ingadozások, mind a vér cukor inzulin szint.

3., Az almaecet és a PCOS

Az almaecet inzulinérzékenységre gyakorolt hatása különösen érdekelheti azokat a nőket is, akik policisztás petefészek-szindrómában (PCOS) szenvednek, ami a szabálytalan menstruáció egyik fő oka. Bár a PCOS-nak számos oka lehet, az inzulinrezisztencia egyike lehet.

egy kis vizsgálatban 7 PCOS-s nő vett 15 gramm almaecetet naponta 90-110 napig. Ovulációs menstruációt figyeltek meg a 7 nő közül 4-ben 40 napon belül, ami azt sugallta, hogy az almaecet képes lehet az ovulációs funkció helyreállítására PCOS betegeknél.,

4. Az almaecet és a vércukorszint

más klinikai vizsgálatok hasonló eredményei megerősítették, hogy azok az emberek, akik 8-12 héten keresztül naponta fogyasztottak almaecetet, a vércukorszintjük szerény csökkenését mutatták, ami az inzulinigények csökkenéséhez vezetne. A vércukorszint csökkenése a késleltetett gyomorürülés következménye lehet, ami segít az embereknek hosszabb ideig teljesebbnek érezni magukat.

5., Almaecet, valamint Koleszterin-Szint

egy Másik vizsgálatban, diabéteszes patkányok azt mutatta, hogy a résztvevők, akiknek a tápokat kiegészítik almaecet volt alacsonyabb a szérum triglicerid szint magasabb, magas sűrűségű lipoprotein koleszterin (úgy is ismert, mint a HDL-c vagy a “jó” koleszterin) szintjét. Magas trigliceridszint, egyfajta zsír található a vérben, nem csak vezethet cukorbetegség szövődmények,hanem növelheti a kardiovaszkuláris betegségek és hasnyálmirigy-gyulladás.

6., Almaecet és szív-és érrendszeri előnyök

az Egyesült Államokban 4 haláleset közül körülbelül 1-et szívbetegség okoz. Ilyen riasztó statisztikákkal mindenki számára kiemelten kell kezelni a jó kardiovaszkuláris egészség javítását és fenntartását. Ahogy keresni a következő nagy dolog, hogy segítsen élni egy egészségesebb, hosszabb élet, ne hagyja figyelmen kívül az almaecet.,

számos tanulmány kimutatta, hogy az almaecet ecetsav segíthet csökkenteni a hiperlipidémiát (magas lipidszint a vérben), a hiperkoleszterinémiát (magas koleszterinszint), valamint a magas vérnyomást (magas vérnyomás), amelyek mindegyike előnyös a szív egészségére.

7. Az almaecet antimikrobiális aktivitása

talán az almaecet egyik legismertebb előnye az antimikrobiális aktivitása.

olyan világban élünk, ahol az antibiotikum-rezisztencia egyre gyakoribbá válik., Az antibiotikumok hatástalanok lehetnek az intracelluláris struktúrák elérésében is, amelyekben a célok elrejthetők.

már többször írtam a pusztító hosszú távú (ha nem állandó) hatások antibiotikumok lehet a bél mikrobióma, ami aztán oda vezethet, hogy szivárgó bél szindróma, szorongás, depresszió. Funkcionális orvosként azt javaslom, hogy a betegek csak akkor szedjenek antibiotikumokat, ha feltétlenül szükséges. Az antibiotikumok alternatíváinak megtalálása globális prioritásnak kell lennie.,

a jó hír az, hogy ecetsavtartalmuk miatt az almaecet és más típusú ecet életképes alternatívája lehet az antibiotikumoknak.

más szóval, az ecetek megölik a baktériumokat.

egy nemrégiben közzétett tanulmány arról számolt be, hogy az almaecet antimikrobiális hatással lehet a közös patogén baktériumok és élesztők több fajának, az E. coli, az S. aureus és a C. albicans kultúrájára., Az almaecet minimális dózisa, amely ezen mikrobák növekedésének korlátozásához szükséges, a következő volt:

Az almaecet is rendkívül hatékonynak bizonyult a bakteriális biofilmek felszámolásában, amelyek a baktériumok által előállított ragasztószerű anyagok, amelyek segítenek maguknak a választott felülethez tapadni, és “letenni a gyökereiket”, hogy úgy mondjam.

a biofilm létrehozása rendkívül előnyös a mikroorganizmusok számára, mivel megvédi őket a stressztől, sőt segíthet nekik antibiotikum-rezisztencia kialakulásában., Míg az antibiotikumok kezelhetik a biofilm által felszabaduló fertőzés tüneteit, sokan nem képesek kiküszöbölni a biofilmeket.

ahogy az várható volt, a bakteriális biofilmek lehetővé teszik a baktériumok számára, hogy újra és újra megfertőzhessék a gazdaszervezetet. Az almaecet azonban kimutatták, hogy felszámolja a Streptococcus pyogenes biofilmjét, ami visszatérő mandulagyulladást okoz.

Az almaecet ugyanolyan hatékonynak bizonyult, mint az 5% – os nátrium-hipoklorit (más néven fehérítő) a C. albicans és az Enterococcus faecalis elpusztításában, ami életveszélyes fertőzéseket okozhat emberekben., Mivel nem rendelkezik a nátrium-hipoklorit negatív mellékhatásaival és toxicitásával, az almaecet hatékony alternatív kezelés lehet ezekre a fertőzésekre.

8. Almaecet és gyulladáscsökkentő hatás

sokan úgy vélik, hogy az almaecetnek gyulladásgátló előnyei vannak, ami segíthet az ízületi fájdalomban.

azonban kevés tudományos bizonyíték áll rendelkezésre ezen állítások alátámasztására., Az 1984-es egyik tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az almaecet nem hatékony az ízületi gyulladásra, kivéve, hogy segíti az embereket a súlyuk szabályozásában (ami segíthet enyhíteni az ízületi gyulladás bizonyos tüneteit). Valójában az Arthritis Alapítvány az almaecetet az ízületi gyulladás élelmiszer-mítoszaként sorolja fel.

nem minden remény tűnik elveszettnek.

egy 2004-es tanulmány kimutatta, hogy bár az almaecet nem feltétlenül hatásos akut fájdalomra és gyulladásra, de krónikus fájdalomra és gyulladásra is. Az almaecet B-vitamin komplexet tartalmaz, amelyet a kutatók találtak, segíthet a gyulladásban., Ennek az egérvizsgálatnak a kutatói azt feltételezték, hogy a megfigyelt jelentős előnyök részben az almaecetben lévő B-vitamin komplex jelenlétének tulajdoníthatók.

9. Almaecet a bőr és a haj egészségére

Az almaecet népszerű otthoni gyógymód a bőr-és hajproblémák kezelésére. Sok népszerű oldalak azt állítják, hogy az almaecet visszaállítja a megfelelő pH a bőr és a fejbőr. Az almaecet is teljesen természetes összehúzó hatású lehet.

néhány ember azt is tanácsolja, hogy használja a napégést., Ismét sok anekdota van online az almaecet csodáiról a bőrére, de nagyon kevés a tudomány.

Bár nem volt kutatások segítségével almaecet kifejezetten a haj, az eredmények egy vizsgálat azt mutatta, hogy a sampon képleteket kell a pH-ja nem magasabb, mint 5.5 károsodásának megelőzése érdekében a fejbőr pedig, hogy elkerülje a jelentős növekedés a statikus elektromosság okoz frizziness a haj. Savas tulajdonságaival az almaecet értékes kiegészítője lehet a hajápolási kezelésnek.,

10. Az almaecet antioxidáns tulajdonságai

egy tanulmány eredményei azt mutatták, hogy az almaecet nemcsak csökkenti a vér lipidszintjét, hanem védő hatással van a vörösvérsejtekre, a vesékre és a májra az oxidatív sérülések ellen. Ez arra utal, hogy az almaecet növelheti antioxidáns és vitamin szintje a szervezetben.

egy másik érdekes megállapítás egy patkánykísérletből származik, amely az almaecet nikotin toxicitásra gyakorolt hatását vizsgálta., Meglepő módon a kutatók felfedezték, hogy az almaecet jelentős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, ami segített megvédeni a patkányok máját a nikotin káros oxidatív károsodásától.

almaecet Mellékhatások

Mert mindig az a célja, hogy információkat, kiegyensúlyozott módon, itt van néhány lehetséges mellékhatás az almaecet érdemes megjegyezni.

cukorbetegség szövődményei

mint már említettük, az almaecet lelassíthatja a gyomor ürítési sebességét., Ez problémát okozhat az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél, akiknek 30-50% – ánál már lassabb a gyomorürülés. Mivel az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő emberek inzulin injekcióktól függenek, hogy étkezés után ellenőrizzék vércukorszintjüket, a Még lassabb Arány megnehezítheti a vércukorszint emelkedésének előrejelzését.

az almaecetet szedő cukorbetegeknek azt tanácsolják, hogy szorosan és gyakran ellenőrizzék vércukorszintjüket.,

fogzománc

túl sok savas ital fogyasztása visszafordíthatatlan károkat okozhat a fogzománcban, ami a fogak kemény külső felülete. Egy vizsgálatban a kutatók különböző típusú ecetben inkubálták a fogzománcot. 8 óra elteltével körülbelül 20% – os veszteséget észleltek a fogakból. Juj!

fontos megjegyezni, hogy ezt a vizsgálatot laboratóriumi körülmények között végezték. A szájban, a nyál működik, hogy a kiegyensúlyozott pH. mégis, van elég bizonyíték arra, hogy iszik sok hígítatlan ecet okozhat fogászati erózió.,

ha napi almaecetet szeretne inni, mindig hígítva kell inni. Olvassa el az alábbiakban további tippeket arról, hogyan adhat hozzá almaecetet az étrendjéhez.

bőr égési sérülések

ahogy korábban említettem, nem végeztek nagyszabású vizsgálatokat a helyi almaecet előnyeiről a bőr egészségére. Ehelyett volt néhány közzétett klinikai eset (itt, itt és itt), amelyben az egyének helyi kémiai égési sérüléseket szenvedtek az interneten talált protokollok követése után.,

Gyógyszerkölcsönhatások

azoknak az embereknek, akik bizonyos gyógyszereket, például káliumcsökkentő gyógyszereket szednek, kerülniük kell az almaecet fogyasztását. Mivel az almaecetnek káliumcsökkentő hatása is van, a káliumszintje túl alacsony lehet.

csontvesztés

hosszú ideig történő alkalmazás esetén az almaecet csontritkulást vagy csontvesztést okozhat. Egy esettanulmányban egy 28 éves nőt, aki hat éven keresztül naponta nagy mennyiségű almaecetet fogyasztott, kórházba szállították az alacsony káliumszint és a vérkémia egyéb rendellenességei miatt., Csontritkulást is diagnosztizáltak nála, amely a gyenge, törékeny csontok egyik feltétele, amelyről azt hitték, hogy az almaecet savasságához kapcsolódik.

hogyan kell bevenni az almaecetet?

összességében az almaecet biztonságos. Mint a legtöbb dolog, azonban vannak előnyök és hátrányok az almaecet. Íme néhány gyors tipp az almaecet hozzáadásához az étrendhez:

kezdje kicsi: az almaecet ecet legegyszerűbb módja, ha kis mennyiséget ad hozzá a salátához. Ha inkább inni szeretne, kezdje el 1 teáskanál almaecetet 8 uncia vízben.,

toleranciája alapján később növelheti a mennyiséget, de mindig vízzel kell hígítani, és az adagokat egész nap el kell osztani. Ne vegyen be több mint 2 evőkanál naponta, vagy hányingert okozhat.

öblítse ki a száját: a fogzománc károsodását megakadályozhatja a száj öblítése az almaecet fogyasztása után. Azt is inni egy szalmán keresztül.

teszt egy kis bőrfelületen: az almaecet helyileg történő használatakor mindig pamut golyóval kell felhordani., A legjobb, ha elindul egy kis bőrfelület tesztelésével, bármilyen égő érzéssel vagy más negatív reakcióval. Ha égés következik be, azonnal öblítse le.

beszéljen kezelőorvosával: előfordulhat, hogy az almaecet nem megfelelő az Ön számára, különösen, ha bizonyos egészségügyi állapotai vannak. Beszéljen kezelőorvosával,ha bizonytalan.

végső Elvitel

további kutatásokra van szükség az emberi alanyokkal az almaecet előnyeinek és hátrányainak pontos méréséhez. Az igazság az, hogy az állatkísérletek nem mindig fordulnak jól az emberi tanulmányokhoz.,

tehát míg az almaecet valószínűleg nem helyettesíti a gyógyszereket, sok ilyen eredmény elég jelentős ahhoz, hogy indokolja az almaecet további vizsgálatát bizonyos egészségügyi szövődmények kezelésének módjaként.

úgy tűnik, hogy a zsűri továbbra is az almaecet minden lehetséges előnyéről szól, de érdemes lehet almaecetet hozzáadni az étrendhez.

---