Fagyasztás joghurtFagyasztás joghurt
ahhoz, hogy megtudja, két éjszaka megfagyasztottuk a sima joghurtot—teljes tejet, alacsony zsírtartalmú, zsírmentes -, majd leolvasztottuk a hűtőszekrényben. A felolvasztott joghurtot sima muffinokban és nyers joghurtos szószban használtuk, majd összehasonlítottuk a soha nem fagyasztott joghurttal készített mintákkal. Az összes muffin megjelenése, íze és textúrája azonos volt, de a korábban fagyasztott