38 fontos fűszer egészségügyi előnyei a világ minden tájáról
a fűszerek jelentős szerepet játszanak abban, ahogyan szakácsunk és fogyasztunk ételt szerte a világon. Minden fűszernek megvan a maga ízesítője és esszenciája, hozzáadása vagy kihagyása szó szerint elkészítheti vagy megtörheti az edényt. Sok fűszer használjuk a mindennapi főzés, ezek közé tartoznak a népszerűek, mint a kömény, fekete bors, kurkuma, koriandermag. Az ősi időkben India vonzotta a világ távoli részeiből származó kereskedőket egzotikus fűszerek keresésére., Ezek közül a kereskedők közül sokan visszamentek a részükkel, míg néhányan még letelepedtek, és behoztak néhány házi készítésű fűszert. Ilyen a fűszerek szerepe az indiai kultúrában. Fűszerek ismert, hogy számos egészségügyi ellátások; valójában ez a mellett egy csokor fűszer, hogy a hagyományos indiai házi készítésű étel az egyik legegészségesebb ételeket evett szerte a világon. A fűszerek jelentős tápértékkel rendelkeznek, és jelentős egészségügyi előnyökkel járnak.
itt van egy lista a 38 különböző fűszerek, amit meg kell kezdeni hozzá, hogy az ételek az egészséges életmód:
1., A csillagánizst általában kínai, indiai, Malajziai és indonéz konyhákban használják kulináris célokra. A csillagánizs két fontos antioxidáns, a linalool, az illóolaj és a C-vitamin gazdag forrása, amely megvédi a szervezetet a környezeti toxinok által okozott sejtkárosodástól.
2. Szegfűbors: ez egyfajta bogyó, amely egyesíti ízek bors, szerecsendió, fahéj egy power-csomagolt íz adag., Segít az emésztésben, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, javítja a vérkeringést, elősegíti a fogászati egészséget, fokozza az immunitást, elősegíti a szív egészségét.
3. Ajwain: az Ajwain carom seeds néven is ismert. A Carom magokat gyakran rágják gyógyászati célokra. A részben keserű íz ellenére az ajwain vagy a carom magok számos egészségügyi előnyt biztosítanak. Ajwain elősegíti az emésztést, gyógyítja a gyomorfájás és segít enyhíteni a fogfájást. Ezek a magok kalciumban, fehérjékben és rostokban is gazdagok.
a Karommagokat gyakran gyógyászati célokra rágják.,Fotó jóváírás: iStock
4. Fekete bors: egy csipet fekete bors, ha bármilyen recepthez hozzáadják, fokozza az ízválasztót. A fekete bors, más néven a fűszerek királya, elősegíti a fogyást, segít enyhíteni a hideget és a köhögést, javítja az emésztést, fokozza az anyagcserét és számos bőrproblémát kezel. Valójában egy pohár haldi doodh sokkal gyógyhatóbbá válik egy csipet fekete borssal.
5. Fekete kömény: a fekete köménymagolaj segít megelőzni az asztmát, az allergiát és egyéb légzési problémákat. Antioxidánsokat, jótékony savakat és B-vitaminokat tartalmaz, amelyek egyensúlyba hozzák az immunrendszert., A fekete köménymag antioxidánsokat, jótékony savakat és b-vitaminokat tartalmaz, amelyek egyensúlyba hozzák az immunrendszert. Sőt, azt találták, jobb, mint szinte minden más természetes orvosság, ha használják az autoimmun betegségek.
6. Kömény: ez a mag keserű ízű, amely nélkülözhetetlen része a Közel-Keleti konyháknak. Képes elősegíteni az emésztést, javítani az immunitást és kezelni a bőr rendellenességeit, álmatlanságot, légzési rendellenességeket, asztmát, hörghurutot és vérszegénységet., Évszázadokon át, könnyű mártást ízesített kömény vagy egy pohár zeera vizet használtak az indiai háztartásban, mint egy bolondbiztos orvosság emésztési problémák.
7. Szegfűszeg: szegfűszeg antibakteriális, gombaellenes, fertőtlenítő. Ők egy erőmű antioxidánsok és gazdag forrásai ásványi anyagok, omega-3 zsírsavak, rost, vitaminok és ásványi anyagok. A szegfűszegolaj az antioxidánsok egyik leggazdagabb forrása. Az aromaterápia, hogy használják, mint egy fertőtlenítő, fájdalomcsillapító, különösen a fogfájás, gyomorfájdalom. Gyakran összekeverik más olajokkal a különböző rendellenességek kezelésére., Például azok, akik problémás alvás lehet alkalmazni néhány meleg szegfűszeg olaj mellett szezámolaj a homlokán, hogy úgy érzi, nyugodt, nyugodt.
a szegfűszeg antibakteriális, gombaellenes és fertőtlenítő hatású.
8. Koriander: koriander vagy dhaniya néven is ismert. A koriander alapvető egészségügyi előnyökkel rendelkezik. Ez nem csak akkor hasznos, ha frissen fogyasztják, a koriandermag hozzáadása a napi ételekhez is nagyon egészséges lehet., A koriandermag antioxidáns tulajdonságokkal és élelmi rostokkal rendelkezik, amelyek elősegítik a máj egészséges működését és megkönnyítik a bél pillanatát. Segítenek az emésztési vegyületek és gyümölcslevek előállításában, amelyek megkönnyítik az emésztést. Abban az esetben, ha emésztési zavarokat tapasztal, próbálja meg hozzáadni a koriander magokat az étrendbe. Biztosan észrevesz egy különbséget.
9. Chili Pepper: Chili peppers egészséges az Ön számára, és az Ön számára a különböző egészségügyi ellátások, eltekintve egy fűszeres rúgás az élelmiszer., Ha hozzá a diéta, ezek lehet egy jó forrása a C-vitamin, segíti a fogyás, csökkenti a vérnyomást, enyhíti a torlódást.
10. Zellermag: a mediterrán régióból származik, a zellermagát teaként is használják. Kezeli a menstruációs problémákat, csökkenti a szorongást, kezeli az ízületek problémáját, csökkenti a húgysavat a szervezetben, csökkenti a gyulladást. Az orvosok évek óta használják a zellert a magas vérnyomás csökkentésére! A kutatások kimutatták, hogy a napi négy zeller szára fogyasztása csökkentheti a magas vérnyomást.
11., Fahéj: a fahéj egy kedvenc háztartási fűszer, amelyet évek óta használnak az egész világon. Számos antioxidánssal rendelkezik, amely megvédi a szervezetet a test betegségeitől, és számos gyulladáscsökkentő hatása van. A fahéj számos egzotikus étel részét képezi, jelenleg Trendes, mert képes csökkenteni a hasfújást.
a fahéj egy kedvenc háztartási fűszer, amelyet évek óta használnak az egész világon.
12., Cayenne: India, Afrika, Az Amerikai Egyesült Államok és Mexikó trópusi és szubtrópusi területein termesztik. Különböző egészségügyi előnyei vannak, segíti az emésztést, serkenti a vérkeringést, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, valamint segít a fogyásban is.
13. Cassia: általában fahéj formájában értékesítik. Ez használt főzés, valamint számos egészséges előnyöket, amely segít az egész test fut megfelelően, ez is segít fellendítése az immunrendszert, fenntartja az egészséges emésztést. Az is ismert, mint egy hatékony antidepresszáns, amely megtartja a test és az elme nyugodt és a béke.,
14. Köménymag: az élelmi rost jó forrása. Teaként és fűszerként használják őket. Különböző alapvető vitaminokat tartalmaz, mint például az A, E, C, valamint számos B-komplex vitamin. Eltávolítják a káros szabad gyököket a szervezetből. Ismeretes, hogy a köhögés valóban hatékony kezelése.
15. Kardamom: más néven elaichi, cardomom hails Indiából, Bhutánból, Nepálból és Indonéziából. Ez a világ harmadik legdrágább fűszer., Gazdag A-vitamin forrás, valamint a C-vitamin, kalcium, vas, cink, ez a fűszer elősegíti a szív egészségének, segíti az emésztést, fokozza az orális egészség, segít a cukorbetegség, segít legyőzni a depressziót, harcol, asztma, megakadályozza a vérrögök úgy kezeli, bőrfertőzések.
a kardamom az A-és C-vitamin, a kalcium, a vas és a cink gazdag forrása.
16. Kapros: már évek óta használják kulináris és gyógyászati célokra. Számos vitamin és ásványi anyag található benne, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre., Számos egészségügyi előnye van, amely magában foglalja az emésztést, az álmatlanság kezelését, valamint a csuklás gyors gyógyítását. Dill is ismert, hogy szabályozza a menstruáció, valamint segít vigyázni a szóbeli egészség.
17. Tömjén: ez egyfajta édes gumi. Évszázadok óta használják gyógyító tulajdonságai miatt. Azt is használják aromaterápia, amely biztosítja az Ön számára sok egészségügyi beenfits mivel segít gyógyítani a krónikus stressz, csökkenti a fájdalmat, és növeli az immunitást.
18. Édeskömény: Dél-Európában őshonos, egész Európában, Közel-Keleten, Kínában, Indiában és Törökországban termesztik., Ez a fűszer az étkezési rost gazdag forrása. Erős antioxidánsai segítenek eltávolítani a káros szabad gyököket a szervezetből, elősegíti az egészséges lényt, segít az öregedés és más degeneratív neurológiai betegségek elleni küzdelemben.
19. Görögszéna: művelt Észak-Afrikában, a Közel-Keleten, Egyiptomban és Indiában, ez az összetevő számos gyógyászati célokra. Javítja az emésztést, ismert, hogy növeli a libidót a férfiak, elősegíti a tej áramlását az anyák, segít szenvedők étkezési zavarok, valamint csökkenti a gyulladást.,
a görögszéna magvak javítják az emésztést és növelik a férfiak libidóját.
20. Fokhagyma: széles körben használják a főzés, és már használják, mint a gyógyszer az ókorban, mert az anti-mikrobiális tulajdonságait. A fokhagyma napi fogyasztása (élelmiszerben vagy nyersen) segít csökkenteni a koleszterinszintet az Allicin antioxidáns tulajdonságai miatt. Rendkívül előnyös a vérnyomás és a vércukorszint szabályozása is.
21., Gyömbér: a gyömbér ismert, hogy Kínából származik, és számos kínai hagyományos terápiában van helye. Arra használták, hogy segítse az emésztést, csökkenti a hányingert, és segít leküzdeni az influenza és a nátha. A gyömbér fontos összetevője a hagyományos kadha receptnek is.
22. Torma: keserű fűszeres gyökér. Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek csökkenteni a bőr károsodását. Mivel magas rosttartalmú, fehérjében gazdag, a torma stimulálhatja a jóllakottság érzését, valamint szabadon felhasználható receptekben anélkül, hogy aggódnia kellene a felesleges zsírok vagy kalóriák hozzáadása miatt.
23., Boróka bogyók: ezek egyfajta forró chili paprika. Ezek általában használják méregteleníti a testet, és elősegíti az egészséges emésztést és a bőr egészségét. Természetes antiszeptikus és antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkeznek. A boróka bogyók egyik fő előnye az antioxidánsok, amelyeket tartalmaznak. Az antioxidánsok segítik a szervezetet a betegségek megelőzésében és leküzdésében, mivel enyhítik a stressz okozta stresszt is, sok szabad gyököt a rendszerben.
24. Édesgyökér: a Földközi-tenger vidékén őshonos, Dél-és Közép-Oroszországban is megtalálható., Számos előnye van, amelyek magukban foglalják az emésztési problémák, a gyomorfekély, a kólika, a gyomorégés és a gyomor folyamatos gyulladásának elősegítését.
25. Mace: a Mace a szerecsendió magjának külső rétege, és nagyon hasonlít a szerecsendió valódi ízére és ízére. Mace segíti az étvágyat, segít kezelni a stresszt, javítja a vérkeringést. Illatanyagként is működik, gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, védi a veséit.
26. Mustár: ez a mag a Földről származik, fűszeres ízű., Európa mérsékelt égövi területein őshonos, a mustár segít csökkenteni a fájdalmat, serkenti az étvágyat, enyhíti az ízületi gyulladás tüneteit. Az American Journal of Clinical Nutrition által végzett tanulmány szerint, beleértve a mustárolajat a rendszeres étrendben, jótékony hatással lehet a szív egészségére. Mivel a MUFA gazdag forrása, csökkenti a rossz koleszterinszintet a szervezetben, így ellenőrzi a vérzsírszintet és segíti a vérkeringést.
a mustármag a Földről származik, fűszeres ízű.
27., Szerecsendió: népszerű fűszer, amelyet a világ minden tájáról főznek, egészségügyi előnyeiről is híres. Az ősi időkben a szerecsendiót számos gyógymódra használták az egészség javítása érdekében. Javítja a rossz leheletet, segít méregteleníteni a májat, segít jól aludni, és ismert, hogy javítja a bőr textúráját.
28. Paprika: a paprikát mind teljes, mind porított formában használják. A porított paprikának számos előnye van, íze meglehetősen enyhe. A gazdag forrása a gyulladásgátló szerek, paprika segít csökkenteni a vérnyomást, és elősegíti a szem egészségét., A Paprika elősegíti az egészséges emésztést azáltal, hogy növeli a nyálat és a gyomorsavat, ami elősegíti az élelmiszerek lebontását és a tápanyagok energiaellátását.
29. Bors: a bors a legszélesebb körben használt fűszer a világon. Gazdag forrása a K-vitamin, mangán és vas. Segíti a fogyást, és nagyon előnyös a cukorbetegek számára. De, hogy nem ez. A borsról is ismert, hogy kiegyensúlyozza a vérnyomást.
30. Sáfrány: virágból származik, élénk sárga színű, nagyon jellegzetes aromájú. Gyakran használják a főzés, hogy a színe, lényege, hogy az élelmiszer., Segít kezelni az asztmát, segíti a menstruációs problémákat és megnyugtatja a száraz bőrt.
A Sáfrány virágból származik, világos sárga színű és nagyon jellegzetes aromájú.
31. Sós: nagyon hasonlít a menta, de finom ízű. Antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, gyógyítja a torkot, segíti az emésztést. Az olyan konkrét problémáktól, mint a stressz az általános egészségügyi problémákig, a ginzenget minden korcsoport fogyaszthatja. Úgy működik, mint a mágia, annak ellenére, hogy az előnyök hosszabb ideig láthatóak lehetnek.
32., Sumac: antioxidánsok, hogy sumac egyszer a legegészségesebb fűszerek enni. Az antioxidánsok segítenek semlegesíteni a szabad gyökök károsodásának hatásait, amelyek hosszú távon számos súlyos betegséghez vezethetnek, beleértve a rákot is. Az antioxidánsok segítenek késleltetni az öregedés jeleit is.
33. Csillagánizs: a csillagánizs egy kis mag, amely csillag alakú, örökzöld fából származik. Édesgyökér ízű, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, C-vitaminnal rendelkezik, gombaellenes hatású és javítja a nők egészségét. Rostokban gazdag, és segíthet megelőzni a székrekedést., A rost a vastagbélben a bélrendszer mentén duzzad, vizet vonz, ezáltal megakadályozza a székrekedést.
34. Szezám: ez a mag dió ízű. Koleszterinszint-csökkentő vegyületekkel rendelkezik, segíti a hormonok egyensúlyát, és alapvetően növeli a táplálkozás hiányát. A Harvard Egyetem által 2010-ben végzett tanulmány szerint a fekete szezámmag gazdag B-vitaminban és vasban, és a legtöbb B-vitaminban vagy vashiányban szenvedő ember olyan tüneteket mutat, mint a őszülő haj, a halláskárosodás és a memóriavesztés, amelyek mindegyike az öregedés mutatója.,
a fekete szezámmag gazdag B-vitaminban és vasban
35.Tabasco bors: a Tabasco paprika egyfajta forró chili paprika, amelyet forró mártással készítenek. Megfelel a C-vitamin igényeinek. Szinte nulla kalóriát tartalmaz, plusz segít az anyagcsere szabályozásában, gyógyítja az ízületi gyulladást, megakadályozza a torok szárnyalását. A tobasco bors használata az ételünkben az egészséges anyagcsere-rendszer eléréséhez.
36. Kurkuma: ez a fűszer tele van antioxidáns, vírusellenes, antibakteriális, gombaellenes, rákkeltő, mutagén és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal., Jó az agynak, enyhíti az ízületi gyulladást, megakadályozza a rákot, gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A kurkuma gyulladáscsökkentő tulajdonságai szerepet játszottak az osteoarthritis és a rheumatoid arthritis kezelésében. Az antioxidáns elpusztítja a testben lévő szabad gyököket is, amelyek károsítják a sejteket.
37. Jalapeno bors: ezek egyfajta chili paprika, amelyet frissen vagy szárítva használhat. Antioxidánsokban gazdagok, gyógyítja az izomfájdalmakat., A jalapeno paprika olyan alapvető tápanyagokkal van tele, mint a C-vitamin, amely erős vízben oldódó antioxidáns. Segít stimulálni és létrehozni a kollagént, a szervezet fő szerkezeti fehérjéjét.
38. Galangal: elsősorban Délkelet-Ázsiában található, fűszerként használják az élelmiszerek ízesítésére. Thaiföld, Malajzia és Indonézia területén honos. A galangal evése segít enyhíteni a gyomor-és hasfájást gyulladás vagy más betegségek miatt.