50 élelmiszer-teherautó-tulajdonosok beszélnek:”amit Bárcsak tudtam volna, mielőtt elindítottam az élelmiszer-Teherautómat”

eredetileg 2014-ben jelent meg, ezt a cikket 2020-ra frissítették.

megkérdeztük az ország minden tájáról származó élelmiszer-teherautó-tulajdonosokat egy egyszerű kérdés: mi az, amit szeretne tudni, mielőtt elindította az élelmiszer-teherautót? Ó, Istenem, mind kézbesítettétek!,

a cinikus, hogy a vidám, hogy a teljesen váratlan, megosztotta rendkívül praktikus betekintést minden törekvő élelmiszer teherautó-tulajdonos odakinn. Pontosan ez az a fajta tudás, amelyet itt, a FoodTruckr-ban törekszünk megosztani azzal a törekvésünkkel, hogy erőforrást teremtsünk az egész élelmiszer-teherautó-közösség számára. A tippeket, trükköket összeállítása a papírokat, hogy tanácsot támogatása kapcsolatot az ügyfelekkel, fontolja meg, ez egy gyorstalpaló a büfés fundamentumok által tanított szakértők.

szeretne elindítani egy élelmiszer-teherautót?, Nézze meg, hogyan kell elindítani egy élelmiszer-teherautó: a végső útmutató

Hands-down, navigálás minden szabályozás volt a legkövetkezetesebb külső forrása frusztráció hallottuk. Szerencsére az élelmiszer-teherautó-tulajdonosoknak rengeteg tanácsuk volt a lehetséges fejfájás elkerüléséről.

szeretne többet megtudni az engedélyekről? További információt talál a 21. leckében arról, hogyan indíthatunk el egy élelmiszer-teherautó könyvet

először végezze el a házi feladatát

Ben Luke Homárjából (New York, NY)

Bárcsak tudtam volna, hogy a teherautó-ellenes a NYC kormány., Ha tudtam volna, hogy ott volt, nem tudtam jogilag saját engedély én dolgom, hogy ez illegális volt, hogy a személyzet a kocsit, ahogy én személyzet egy étterem, illetve, hogy hirtelen illegális eladni a mért parkoló-e vagy nem fizet a parkolásért.

röviden, ha tudtam volna, hogy annak ellenére, hogy becsületes vállalkozást vezetek, a törvény szürke területein kell működnöm a NYPD szeszélyében, jobban felkészültem volna az üzleti tárgyalásokra.,

Chuy a Mariscos Jalisco-tól (Olympic, CA)

Bárcsak tudtam volna, hogy a rendeletek idővel megváltoznak iparágunk általános elfogadásával. Úgy gondolom, hogy központi helyszínnek kell lennie minden élelmiszer-teherautó-forgalmazónak, hogy ellenőrizze az egyes megyék törvényeit és szabályait Kaliforniában, végül pedig minden államban.

nézze meg az 5. és 8. leckét a Hogyan indítsunk el egy élelmiszer-teherautó könyvet további információkért az élelmiszer-teherautó törvényeiről.,

Tartsa naprakész a Szabályokat a területen

Jordan bajusz Mike (San Francisco, CA)

mint tulajdonos, akkor kap elég zavaró próbál lépést tartani, és megérteni az összes különböző mobil árusító törvények, valamint megszerezni az összes szükséges hitelesítő.,

minden állam és város követelményei eltérőek, de itt Kaliforniában szüksége van egy maroknyi különböző hitelesítő mielőtt megnyitja az ajtót, mint például a kaliforniai eladó Engedély (az állam), a helyi Egészségügyi Minisztérium engedély (a megye), a városi üzleti/házaló engedély (a város), stb ..

élelmiszer-teherautó-tulajdonosként rendelkeznie kell Élelmiszer-biztonsági kezelő tanúsítvánnyal is, sőt magát a teherautót is tanúsítani kell a házon keresztül & közösségfejlesztés (HCD osztály)., Ha több megyében vagy különböző városokban működik, akkor ezekre a helyekre is teljesen új hitelesítő adatkészletre lenne szüksége.

Roy a Champion Cheesesteaks-től (Atlanta, GA)

Grúziában az ország legszabályozottabb állapotában vagyunk, erősen tekintve, hogy mit igényel az egészségügyi osztály, és nincs egyszerűsített módszer arra, hogy egy teherautót jóváhagyjanak, mert minden megye más. Szinte lehetetlen engedélyt szerezni.

Megjegyzés: Ez az élelmiszer-teherautó a cikk közzététele óta bezárt.,

Felix A Gillian ‘ s Italian Ice (Suffolk megye, NY)

amikor megvettem a teherautómat, arra számítottam, hogy valahol parkolhatok, és eladhatom anélkül, hogy zavarnám. Ez nem így van, és a különleges engedély szükséges igényel mindent a bérleti bérelni a helyszínen vagyok parkolt, hogy nyújtó WC-létesítmények. A bírság nehéz, ha fogott eladási oldalán egy út, például.

Megjegyzés: Ez az élelmiszer-teherautó a cikk közzététele óta bezárt.,

adj magadnak elég időt, hogy mindent együtt

Bollywood Zing (Smyrna, GA)

Bárcsak tudtam volna, hogy mi minden ment az engedélyezési folyamatba, és hogy mennyire van benne, hogy jobban felkészülhettem volna a játékra.

Megjegyzés: Ez az élelmiszer-teherautó a cikk közzététele óta bezárt.

Melissa A Melissa ‘ s Chicken and gofri (Orlando, FL)

ellenőrizze a promóterekkel, a mezőgazdasági termelőkkel, az ebédhelyekkel stb. a teherautók várólistáiról., Sok teherautó jön ki azzal a gondolattal, hogy képesek lesznek új teherautót hozni ezekre az eseményekre, de néha a várólisták hónapok, akár évek.

Megjegyzés: Ez az élelmiszer-teherautó a cikk közzététele óta bezárt.

végül, ne félj kihívni a nem hatékony rendszereket

Rachel a La Cocinita-ból (New Orleans, LA)

Bárcsak tudtam volna, hogy ilyen nehéz lenne engedélyt szerezni teherautónk üzemeltetésére. Ez a küzdelem—amely hónapokig tartott-volt az, ami kezdetben inspirálta a társamat és engem, hogy 2012 elején elindítsuk a New Orleans Food Truck koalíciót., Másfél évet töltöttünk a városvezetőkkel a törvényhozás reformján, amit nemrég fogadott el a Városi Tanács és a polgármester.

januártól 100 engedély lesz az élelmiszer-teherautók számára (korábban csak egy tucat volt). Ezenkívül a belváros bizonyos területeire is bejutottunk, amelyek korábban korlátozottak voltak. Megnöveltük azt az időt, amikor az élelmiszer-teherautók egy helyen parkolhatnak. A legfontosabb, hogy teljesen megszüntettük a közelségi korlátozást, amely megakadályozta, hogy az éttermek 600 lábán belül parkoljunk.,

mielőtt az utcára lépne

az élelmiszer-teherautók szórakoztatónak tűnhetnek, de komoly üzleti tervezést igényelnek, hogy nyereségesek és fenntarthatóak legyenek. Sok élelmiszer-teherautó-tulajdonos nagyszerű gondolatokat fogalmazott meg ezen a ponton.

szeretne többet megtudni egy üzleti terv létrehozásáról? Olvassa el a 9. leckét a Hogyan indíthatunk el egy élelmiszer-teherautó könyvet

az előzetes költségek magasabbak, mint gondolnád

Lisa kettőtől az úton (San Diego, CA)

elvárják, hogy sokkal többet költ, mint gondolnád, hogy vállalkozását futtassa. Engedélyre van szüksége minden meglátogatott város számára., Felelősségbiztosítás fog futni felfelé $1,900 évente. Az üzemanyagköltségek nagyon magasak—a legtöbb teherautó csak körülbelül 7 MPG-t kap.

minden nap a boltban vagy az üzletekben lesz, mert nem vásárolhat ömlesztve, gyakran azért, mert nincs hely a termék tárolására. Ez azt jelenti, hogy gyakran többet fizet, mint egy rendszeres étterem.

szeretne többet megtudni a biztosításról?, További információt talál a 18. leckében arról, hogyan indíthatunk el egy élelmiszer-teherautó-könyvet

Joe Joe A Joe Youkhan séf kóstoló Kanáljából (Trabuco Canyon, CA)

Bárcsak tudtam volna, milyen drága lesz az üzlet a földről. Még egy részletes üzleti terv mellett is 30% – kal több volt a vártnál.,

Van Egy Csomó Váratlan Kiadások

Louie & Daniel Most Loco (Washington DC)

azt hiszem, az egy dolog, hogy bár tudta előtt bekerülni a büfés üzleti hogy hatékonyan tudnánk vezetni az üzletet. Amikor elkezdtük, felvettünk egy marketing / PR rep-a pénzpazarlás! Mi töltött extra pénzt az egész hely, de megtanulta, hogyan kell futtatni egy igazán sovány művelet.,

Juan A Miho Gastrotruck-tól (San Diego, CA)

mindig készüljön fel a váratlanra; a teherautó lebomlik, túl hamar eladja, túl sokat készül. A legjobb tanácsot tudok adni, mint bármely más üzleti vállalkozásba, ” csináld meg a házi feladatot, írj egy szilárd üzleti terv!”

olyan sok teherautó gördült ki, amely nem tette meg a megfelelő kutatási és fejlesztési, pénzügyi előrejelzéseket, nullszaldós és tőkekövetelményeket. Anélkül, hogy ez az alapvető darab beállítja magát, hogy nem.

Megjegyzés: Ez az élelmiszer-teherautó a cikk közzététele óta bezárt.,

A Kutatás Előtt Üti Az Utak

Leah a Kicsi Kocsi (Chicago, IL)

azt kell, hogy mondjam, hogy bárcsak jobb megértette, hogy a büfés éghajlat Chicagóban, ahol a fogyasztók inkább a tanulatlan az általános élelmiszer-teherautók, a város úgy tűnik, teljesen ellenzi, hogy az egész iparág.

utánanéztem a Los Angeles-i és New York-i piacnak, és volt néhány nagy tévhitem arról, hogy egy chicagói élelmiszer-teherautó mennyi pénzt képes egy nap alatt reálisan generálni.,

Az igazság az, hogy az élelmiszer-teherautóm inkább reklámeszközként szolgál más bevételtermelő csatornák számára, mint például a vendéglátás, az élelmiszer-szállítás és a főzési osztályok. Bár mi pénzt az élelmiszer teherautó különleges események, a napi grind csak nem olyan nyereséges.

Sameer a riksa Stop-tól (San Antonio, TX)

nem számít, mennyire jó az étel, az üzleti tervnek ugyanolyan jónak kell lennie—ha nem jobb—, és fordítva. Ne a házi feladatot a piacon. Nem hiszem, hogy a nagy élelmiszer-teherautó verseny széllökései olyan egyszerűek lesznek, mint a televízióban., Ez egy üzlet, nem főzés hobbi.

Megjegyzés: Ez az élelmiszer-teherautó a cikk közzététele óta bezárt.

A mindennapi élet

a gyakorlati tulajdonjog nem javaslat; ez követelmény. És a vakáció nehéz. Legyen felkészülve arra, hogy feltekerje az ujjait.,

majd nem Sokkal Több, Mint Csak a Főzés

Stephanie a tengeri Madarak Teherautó (Costa Mesa, CA)

pár hónappal kezdődik a teherautó, rájöttem, hogy annak érdekében, hogy számunkra, hogy nő, nem szükséges, hogy távolítsa el magam a teherautó ideje válaszol az e-mailekre, foglalási megáll, fejlődő, új menük, reklám, marketing, stb.

ezzel körülbelül három embert kellett fizetnem, hogy helyettesítsenek, és észrevettem, hogy a termék és a szolgáltatás minősége csökkent., Például, néha menüelemeket szolgálnak fel, amelyek az én szabványaim szerint voltak, vagy később nyitjuk meg kapuinkat a szolgáltatásért, mint az ütemtervünkben.

John a Capelo ‘ s Hill Country Barbecue-ból (San Francisco, CA)

az élelmiszer-teherautó üzlet nem csak az étel iránti szenvedélyéről szól. Ez egy őrült kombinációja az üzleti, időgazdálkodás, marketing, és ami a legfontosabb, hogy az emberek elégedettek a termék. Hogyan tölti az idejét rendkívül értékes a siker a food truck üzleti.,

az ételkészítés meglepően időigényes

Christina egy zsemle (Los Angeles, CA)

mielőtt beléptem az élelmiszer-teherautó üzletbe, Bárcsak tudnám, milyen időigényes volt az összes termékem beszerzése. Nehéz az élelmiszer-teherautók számára, hogy termékszállításokat kapjanak, mert előfordulhat, hogy egy utolsó pillanatban megjelenő esemény jelenik meg, és nem lesz képes ott maradni, hogy megkapja. Plusz időt töltök reggelente, csak kocsikázok, hozzávalókat vásárolok.

tanácsom: mérje meg a menüket, hogy egyszerű legyen, ne használjon túl sok összetevőt vagy speciális terméket.,

szeretne többet megtudni az összetevők vásárlásáról? Kattintson ide.

Guy from Nana G ‘S Chicken & Úgy érzem, hogy mindig a Restaurant Depot-ban vagyok, Sam-nél, vagy a helyi élelmiszerboltban.

Scott a Streetza pizzától (Milwaukee, WI)

az élelmiszer-teherautó birtoklása sokkal nagyobb idő elkötelezettség, mint a legtöbb potenciális tulajdonos gondolja. Különösen akkor, ha a dolgokat a semmiből készíted.

a prep és post sale idő összege valójában nagyjából megegyezik a szolgáltatási idővel., Valami, amit figyelembe kell venni, amikor a munkaerőköltségeket a p&Ls-ben becsüljük.

mivel a saját főnök egy nagy idő elkötelezettség

Paawan A Chai Cart (San Francisco, CA)

Bárcsak tudtam volna, hogy ez az üzlet valóban korlátozza a képességét, hogy nyaralni. Három chai kocsit vezetek San Francisco belvárosában, és chai – nak mindennap van valami. San Franciscóban valóban nincs lehetőség autentikus és / vagy jó chai – ra.

ügyfeleim elvárják, hogy minden nap nyitva legyünk., Nagyszerű az emberek életének részévé válni, de növeli az üzlet zökkenőmentes, szünetek nélküli működtetésének nyomását.

Nick from Slider House Burger Co. és kínosan ízletes (San Diego, CA)

Bárcsak tudtam volna, hogy ez egy végtelen ciklus hosszú, hosszú órák nap mint nap. Ahogy Jacob Bartlett, a masztiff teherautó mondta: “nem dolgozunk teljes munkaidőben. Állandóan dolgozunk.”1926 óta ez a családi vállalkozásom, így nagyon egyedi nézetem van róla, amelyet az online üzleti világ kissé megzavart.,

vannak apró-as margók és túl sok ember foglalkozik. És amit ebben az iparágban találtam, az az, hogy a legsikeresebb tehergépjármű-üzemeltetők azok, akik 1) szenvedélyesek az élelmiszer iránt, 2) szeretik az embereket, és naponta kölcsönhatásba lépnek velük.

Matt from Scratch Truck (Indianapolis, IN)

Az egyetlen dolog, amit Bárcsak tudtam volna, mielőtt elkezdtem, hogy az idő, hogy egy teherautó sikeres. Biztos vagyok benne, hogy minden üzletben ugyanaz, de nem tudtam, hogy heti hét nap lesz, napi 11 óra.

Ha a szemem nyitva van, bizonyos minőségben dolgozom az üzleten., Ez minden fogyasztó. Imádom, de nem tudtam, hogy ennyi tennivaló lesz.

Megjegyzés: Ez az élelmiszer-teherautó a cikk közzététele óta bezárt.

Jamie a Where ‘ s the Fire (Apple Valley, CA)

egy dolgot szeretnék tudni, mielőtt elkezdené ezt az üzletet, hogy mennyi munka megy bele. Úgy értem, nem gondoltam, hogy könnyű lenne, de a legtöbb kívülálló csak azt gondolja, hogy ” Ó, Istenem, a munkád olyan egyszerű, 5 órán át szakácsolsz a teherautódon, és kész vagy.”

nem!, Annyi időt vesz igénybe Tisztítás, vásárlás, előkészítés, menüváltozások & fejlesztés, vezetés, helyszíni főzés & tisztítás, e-mailek, együttműködés a koordinátorral, marketing, növekvő Vendéglátóipari értékesítés stb.

Megjegyzés: Ez az élelmiszer-teherautó a cikk közzététele óta bezárt.

Networking Can Make Or Break your Business

Kenneth from Devilicious Food Truck (Temecula, CA)

megtudtuk, hogy ez az iparág más élelmiszer-teherautó-tulajdonosok, helyi vállalkozások és beszállítók együttműködésére támaszkodik., Van még a hátsó végén az üzleti, amit nem vettem észre megkezdése előtt.

van hálózatépítés, megbízható beszállítók megtalálása és élelmiszer-előkészítés. Sok étel elkészítése. Alapvetően egy élelmiszer-teherautó birtoklása az életed.

Timothy a Flatiron Catering Group-tól (Los Angeles, CA)

A food truck világ olyan, mint egy étterem, kutyaevő-kutya, és senki sem fog segíteni kitalálni. A siker módja az, hogy tiszteletet szerezzen az élelmiszer-kamionosoktól.

Megjegyzés: Ez az élelmiszer-teherautó a cikk közzététele óta bezárt.,

foglalás és Working Events

hogy az élelmiszer olyan jó, hogy eladja magát … szinte. A megfelelő események megtalálása és ezeknek a lehetőségeknek a kihasználása önmagában művészet.

vigyázz a rejtett díjakra

Stephanie a Seabirds Truck-tól (Costa Mesa, CA)

az élelmiszer-teherautó-ipar jellege sokat támaszkodik a véletlenre és a szerencsére; minden alkalommal, amikor egy eseményre megy, az értékesítés garanciája nélkül. Néha nagy gólt szerez, máskor pedig pénzt veszít.

sokat kell támaszkodnia az eseményszervezők szavára, amelyek kissé eltúlozhatnak, hogy eljöjjön a teherautó., Vagy érdemes lehet egy díjat vagy százalékot, hogy a nagy esemény. Soha nem igazán tudja, mire számíthat, de idővel elkezdheti megérteni a mintákat egy kicsit jobban.

Lisa kettőtől az úton (San Diego, CA)

A díjak magasak az eseményeken való részvételhez ($200-$900), és sok helyen, ahol megáll, megköveteli, hogy akár 20% – kal visszaadja értékesítését.

Mike from Garliscapes Food Truck (Orange County, CA)

foglalás, foglalás és foglalás. Az a képesség, hogy lefoglalja a megfelelő események az egyetlen legfontosabb darab, hogy ez a “food truck” puzzle.,

amikor elkezdtük, azt gondoltam:”ha nagyszerű ételünk van, akkor jönnek”. Ez igaz, de ha egy emeletes rendezvényen vagy, mert helytelenül foglaltál le, akkor nincs szerencséd.

Rhea a Neri ‘ s Curbside sóvárgástól (Los Angeles, CA)

Ó, bárcsak azonnal tudtam volna, hogy mely helyszínek és események teszik a legtöbbet! Amikor úgy döntöttünk, hogy bekerülünk az élelmiszer-teherautó-üzletbe, készen álltunk minden olyan kemény munkára, amelyet bármely vállalkozás magában foglal.,

mivel az élelmiszeriparban (amelynek családi vállalkozás és a saját részesedése éttermek az előző években), tudom, hogy ez egy olyan vállalkozás, amely megköveteli a sok türelem, hosszú órák és szorgalom.

Megjegyzés: Ez az élelmiszer-teherautó a cikk közzététele óta bezárt.

a tervezéskor figyelembe kell venni a felkészülési időt

Dustin & Az első évünk után elkezdtünk térképeket építeni, és megtudtuk, hogy a bölcsesség csak idővel és próbákkal jár., Reméljük, hogy lépést tudunk tartani a folyamatosan változó piaccal, és minden évben fejlődni fogunk!

Jim Jimmy Ray ‘ s Bar-b-que (Woodburn, IN)

mivel az utcán, a mezőgazdasági termelők piacok, vásárok, fesztiválok, vagy különleges alkalomra árusító mi növeli a móka a te dolgod, és biztosan segít az alsó sorban.

próbálja meg a beállítási időt, miután elérte a webhelyet, egy gyors, kissé egyszerű házimunka. Nagyjából 45 perctől egy óráig tart a Beállítás. Az Egyesület többi teherautóját 5-10 perc alatt telepítik. Mi szakács szakács kívül a teherautó, egy nagy grill, míg az összes többi főzni belül a teherautó.,

Megjegyzés: Ez az élelmiszer-teherautó a cikk közzététele óta bezárt.

keresse meg a területet, hogy megtalálja a legjobb helyeket

Michael and Cheryl a Burger buszról (Denver, CO)

ha lehetséges, próbáljon meg biztosítani néhány helyet az élelmiszer-teherautó parkolásához. Keressen annyit, amennyit csak tudsz,nem mindig működnek.

Fishlips Sushi (Los Angeles, CA)

az egyetlen dolog, amit Bárcsak tudtam volna: hogyan lehet megtalálni a jó helyet a kiszolgáláshoz!

Megjegyzés: Ez az élelmiszer-teherautó a cikk közzététele óta bezárt.,

A teherautó karbantartása

lefedtük az élelmiszer-teherautó üzlet ételoldalát. Mi maradt? Ó, igen, a teherautó. A Temperamentumos sebességváltóktól a gyenge szervokormányig a teherautó mind a legjobb barátod, mind a legnagyobb ellenfeled.

legyen a saját szerelő

Nancy Kurbside Eatz (Houston, TX)

egy dolog, Bárcsak tudtam volna, hogy, kellett, hogy a munkát, mint egy részmunkaidős szerelő, ha nem, Villanyszerelő. Biztos vagyok benne, hogy a legtöbb egyetért!

Justin A Bernie ‘ s Burger Bus (Houston, TX)

először dízelszerelő lettem volna.,

Andrea from Border Grill (Los Angeles, CA and Las Vegas, NV)

mi terveztük és készítettük a teherautóinkat. Ez hihetetlen volt. Tanulás, hogyan lehet létrehozni egy szuper hatékony főzőgép. Mi lehet előállítani annyi megrendelést ki a teherautók, mint egy étterem konyha tízszer akkora. Imádjuk a teherautókat!

Nic from Blue Sky Dining (Durham, NC)

legyen jobb teherautó-szerelő! Bárki készíthet serpenyőt, de ki tudja cserélni a szervokormány-szivattyút?

Megjegyzés: Ez az élelmiszer-teherautó a cikk közzététele óta bezárt.,

kutatás a legjobb felszerelés

Nathan Oh My Gogi! (Oklahoma City, OK)

most a negyedik héten megyünk, a Gogi teherautóm pedig egy 1987-es Chevy StepVan. Ki tudja, hány mérföld és számtalan ember, akik megpróbálták rávenni, hogy fusson. Autó rajongó vagyok, Azt akarom, hogy az Öreg Lány megfelelően fusson.

hogy azt mondta, hogy tényleg szükség van egy csomó. Kicserélte a teljes sebességváltót, a hajtótengelyt, a gumiabroncsokat, a fékeket, a vezetékeket, újratervezte a belső teret, hangolta a motort. De még most is vannak motorproblémáim.,

az a dolog, amit Bárcsak tudtam volna az indítás előtt, az lenne, hogy tudom, mely teherautók futnak tovább, a leggyorsabb elérhető pótalkatrészekkel rendelkeznek, amelyeket a legkönnyebb fenntartani, valamint a dízel vs benzin előnyei/hátrányai. A főzés, a takarítás és a kiszolgálás a móka része, még akkor is, ha 18 órát dolgozom. Szar, hogy beragadt az út szélén gondolkodás a nyereség Elveszett szombat este.

Joel a St. John ‘ s Fire-ből (Houston, TX)

mivel több mint 30 éve vagyok az éttermi üzletben, a könnyű rész a menü és az étel volt., Azt hiszem, amire a legjobban szükségem van, néhány iránymutatás a teherautó felépítéséről.

például, milyen méretű édesvíztartály szükséges egy két műszakos naphoz? Mennyi propánra van szükség egy hétig? Generátor mérete? Tényleg számít egy légkondicionáló egy 130 fokos teherautóban Houstonban nyáron?

Megjegyzés: Ez az élelmiszer-teherautó a cikk közzététele óta bezárt.

Adam from Food Shark (San Antonio, TX)

bárcsak tudnánk, hogy a Honda EU 2000 generátorok voltak az út a generátorokkal. A teherautótól tíz méterre el lehet vinni őket, így nem gázosítják ki őket., Ez inkább egy olyan hely, ahol fogsz felállítani, és egy ideig egy kis helyet körül, mint mi nagyjából mindig (nem egy mobil városi egység, ha nem őket tetejére szerelt, de aztán milyen kurva, hogy mászni oda, és indítsa el őket minden nap).

ha nagy hangos generátor van az első vagy a hátsó lökhárítón, akkor szén-monoxid-mérgezést adhat magának, ami idővel nem túl jó, nem is beszélve a zajról. Különben is, a hordozható, quietish, megbízható generátorok, amelyeket meglehetősen messze lehet mozgatni a teherautótól, egészségesebbé teszik az utasokat, legalábbis az élelmiszer-cápa számára.,

A minőségi felszerelésekre való fröccsenés megéri

Wendy a W. O. W-től! (Atlanta, GA)

bárcsak valaki azt mondta volna, hogy ne vágjak sarkokat. Bárcsak kaptam volna egy újabb teherautót. Annyi javítás volt az első évben, amikor az üzleti életben voltunk.

le kellett cserélnünk a motort, a sebességváltót, az összes gumiabroncsot stb. … Ha csak elvettem volna azt a pénzt, és vettem volna egy jobb teherautót, sokkal jobb lett volna.

Ryan from Dashboard Diner (Indianapolis, IN)

két élelmiszer-teherautót kellett volna építenünk egy helyett., A teherautó 2011 őszén történő elindítása óta nagy sikert arattunk, és jelenleg folyamatban van a felkészülés arra, hogy a jövőben egy másikat építsünk. Az élelmiszer-teherautó üzlet az éttermek jövője.

A karbantartás időigényes lesz

Julie a Sam ChowderMobile-ból (El Granada, CA)

az egyetlen dolog, amit szeretnénk tudni, mielőtt elindulnánk az élelmiszer-teherautó-üzletben, az a karbantartási/javítási összeg, amelyre teherautóink számára szükség lenne. Egy tipikus étterem a létesítmény folyamatos karbantartásával és konyhai felszereléssel foglalkozik., Élelmiszer-teherautóval ugyanazok a karbantartási problémák merülnek fel, de ezen felül minden olyan karbantartási probléma van, amely egy erősen használt jármű birtoklásával jár.

teherautóink az egész San Francisco-öböl környékét szolgálják, északra Napa-ig, délre pedig Monterey-ig. Mivel a félhold-öbölben vannak, sok kilométert tesznek meg, és állandó szükség van a szervizelésre, ami drága lesz, és emiatt egy ideig elérhetetlenné válik.,

Evangeline az író teherautó (Los Angeles, CA)

az egyetlen dolog, amit Bárcsak tudtam volna az összes extra karbantartást, hogy jön birtokló és működő élelmiszer teherautó; beleértve, de nem kizárólagosan a generátor karbantartása, berendezések karbantartása, jármű karbantartás, stb ..

Megjegyzés: Ez az élelmiszer-teherautó a cikk közzététele óta bezárt.

kapcsolat az ügyfelekkel

sehol sem vagy az ügyfelek nélkül. És a szuper rajongóid a vállalkozásod éltető elemei. A szertartás mesterévé válni ugyanolyan fontos, mint mesterszakács lenni.,

használja a közösségi médiát az Ön előnyére

Heidi séf a Flip Truck-ból (Orange County, CA)

az egyetlen dolog, amit Bárcsak tudtam volna, mielőtt elkezdtem volna vállalkozásomat, az lenne, hogy mennyire kritikus lenne egy nagy közösségi média push az üzleti vállalkozás elindításához. Úgy, ahogy több figyelmet utakat, mint a Twitter, Facebook, Instagram, a szeret – csatlakozó, bejelenti, bemutatkozik, így ajánlatok, akciós jobb kommunikáció érdekében, hogy a világban a közösségi média.,

nem vettem észre azt a hatalmas közösséget, amely a közösségi médiára támaszkodik, és ha három évvel ezelőtt elkezdtem volna ezt a fókuszt, úgy érzem, hogy egy bizonyos szintű sikerhez jutottunk volna jóval azelőtt, hogy megtettük!

szeretne többet megtudni a közösségi média hatékony használatáról? Kattintson ide.

egy erős márka lelkes választ ad

a HOGFATHER BBQ (Pink Hill, NC)

Az egyetlen dolog, amit Bárcsak tudtam volna a Hogfather BBQ élelmiszer-teherautó üzemeltetése előtt, az, hogy soha nem vártam ilyen lelkesedést a márka iránt.,

azt hittem, azért dudálnak rám az emberek, mert lassan haladok, de amint feljutottak a kocsim oldalára és elé, lefotóztak, integettek,és ujjal mutogattak. Beletelt egy kis időt megszokni, hogy, különösen akkor, amikor félénk volt vezetés egy nagy teherautó.

szeretne többet megtudni egy erős márka építéséről? Kattintson ide.

egy erős közösség segít megbirkózni kudarcok

Beckie származó Quiero Arepas (Denver, CO)

amikor katasztrófa sztrájk meg van győződve arról, hogy senki sem olyan rossz., Aztán, keresztül beszél más tulajdonosok, a tudás, amit szerezni az út mentén, valamint az épület egy csodálatos javítási személy arzenál, úgy érzi, jogosult, hogy kiérdemelte a helyét minden nap. Nincs semmi, amit szívesebben csinálnánk. Imádjuk a teherautónkat!

mit mondasz?

szeretnénk elolvasni válaszát az összes fontos kérdésre: Mi az, amit szeretne tudni, mielőtt elindította az élelmiszer-teherautót? Kérjük, ossza meg a megjegyzéseket.

nagyra értékeljük ezt a fontos témát, mert segít a FoodTruckr tartalom jövőjének kialakításában., Azért vagyunk itt, hogy az Ön érdekeit szolgáljuk; együtt építjük ezt az erőforrást.

képek pasa47, troismarteaux, meddygarnet, BruceTurner, Townsquare Media Albany, AlishaV, weeklydig, és Scott McLeod

---