7 dolog, amit tudnia kell a négy rózsáról Bourbon
1943-ban a Seagram megvásárolta a Frankfurt Distilling Co. Ezzel megszerezte Amerika egyik legkelendőbb szellemét: a Four Roses Kentucky Straight bourbont.
az értékesítés folytatódott, de az 1950-es évek végén, egy zavaró mozdulattal, a Seagram megszűnt a Four Roses bourbon az Egyesült Államokban. bár továbbra is elérhető az európai és ázsiai piacokon, a bourbon csak 2002-ben tért vissza az amerikai italboltokba.
miért hozta meg ezt a döntést Seagram? A kérdés megválaszolásához ástunk a márkába, sokat tanultunk., Íme hét dolog, amit tudnia kell a négy rózsáról.
A Four Roses bourbon a mesterkeverés terméke.
a lepárlóüzem öt élesztőtörzset és két mashszámlát használ fel, hogy 10 különböző szeszes italt hozzon létre. Mind a 10-et összekeverik a négy Rózsa bourbon palackozásával, míg a kis kötegelt kiadás négy kombinációt tartalmaz. Csak egy használják az egyetlen hordó bourbon. A koncepció egy kicsit zavaró, de a Four Roses megmutatja, hogy az egyes kombinációk hogyan szerepelnek az egyes kiadásokban egy meglepően egyszerű diagramban a webhelyén.,
az egyemeletes tárolás fontos szerepet játszik.
négy Rózsa megpróbálja minimalizálni a padlószinten öregedő hordók és a magasabbak közötti hőmérsékletkülönbséget azáltal, hogy hordóit egyszintes raktárakban öregíti. Az eredmény egy 8 fokos Fahrenheit átlagos variáció, összehasonlítva a hagyományos, többszintes raktárakban szokásos 35 fokos lengéssel.
40 éven át négy Rózsa bourbon helyébe négy Rózsa kevert whisky lépett.
amikor Seagram négy rózsát vásárolt, nagy érdeklődést mutatott a “kevert whisky” kategória iránt., A kissé kétértelmű kifejezés sok dolgot jelenthet, de abban az időben elsősorban olyan italokhoz kapcsolódott, amelyek az idősebb whiskyt gabonaszemes szeszes italokkal kombinálták — egyfajta whisky ízű vodkával.
ezek a könnyebb whisky-k élvezték a tömeges fellebbezést, sőt, furcsa módon sokan “prémiumnak” tekintették. Amikor a Seagram négy rózsát vásárolt, azonnal alkalmazta a márkanevet kevert whisky palackokra. Ezután Seagram eltávolított négy Rózsa bourbont az amerikai piacokról, hogy több kevert whiskyt értékesítsen az Egyesült Államokban., A Kentucky distillery folytatta a bourbon gyártását, de csak Európában és Ázsiában adták el, ahol végül a legkelendőbb amerikai whisky lett.
A Four Roses bourbont 2002 februárjában vezették be újra az amerikai piacra, nem sokkal azután, hogy a Kirin sörgyár megvásárolta a márka védjegyét és gyártóüzemét.
négy Rózsa, négy (egész évben) Bourbon.
2019 áprilisában a Kentucky distiller bemutatta a négy rózsa kis Tételválasztékot, egy bourbont, amelyre szeretettel utal, mint a” negyedik rózsa ” a felállásában., Ez volt a márka első éves kiadása több mint egy évtizede, és készült hat a 10 különböző élesztő és mash bill kombinációk.
A korlátozott kiadású kiadások egy szép fillért érnek.
2016-ban négy Rózsa vezetett be éves, kis tételes kiadásokat. A limitált kiadású palackok a bourbon-rajongók körében gyűjtőcikkek, ritkaságuk miatt több száz dollárt hoznak. A csapat válogatása az 50. évforduló Al Young. Megjelent 2017-ben, hogy megünnepeljük a márka nagykövete Young 50. évét a céggel, a ritka palackok átlagosan 700 dollárt érnek.,
udvariatlanság négy rózsát kérni.
a többi bourbon márkától eltérően nem talál kornyilatkozatokat, amelyek négy Rózsa címkét díszítenek. Ez nem azt jelenti, hogy mi van benne nem érett — négy Rózsa bourbon legalább 5 éves, kis tétel legalább 6, egyetlen hordó legalább 7 — a márka csak inkább nem közli ezt az információt. “Megközelítésünk az, hogy a bourbon készen áll, amikor készen áll” – mondja Brent Elliot szeszfőző mester.
a szeszfőzde szerepel a Történelmi Helyek Nemzeti nyilvántartásában.,
A Four Roses ‘ Lawrenceburgi lepárlóüzem 1910-ben épült és a spanyol missziós stílusú építészet ihlette. Ez egyike a Történelmi Helyek Nemzeti nyilvántartásában felsorolt három Kentucky lepárlónak.