a Foodies Guide to Aspen, CO-a legjobb választás
én már megy Aspen majdnem 40 évek! Most évente négy-hat hetet töltök ott, tehát nagyon fontos számomra a legjobb éttermek megtalálása. Az alábbiakban a legfontosabb ajánlásaim vannak arról, hogy hol kell enni a nyárfa. Szeretek sok új éttermet is kipróbálni a közeli Snowmass faluban, valamint a kedvenceim a völgyben, Bazaltban és Carbondale-ben. Én már tartalmazza a linkeket, hogy az információ is. A síszezon alatt számos kiváló hegyi folt található mind a nyárfa, mind a Snowmass területén.,
az egyik kedvencem az elmúlt években a Chef ‘ s Club Aspen a St. Regis Aspen üdülőhelyen. A dekoráció modern és kifinomult. A koncepció az, hogy az élelmiszer & A Wine magazin számos szakácsot tartalmaz a” legjobb új szakácsok ” listájából, konzultál és kurál új menüelemeket az étterem kulináris csapatával együttműködve, hogy új étkezési élményt hozzon létre. A menü ezután évente többször változik, mivel új szakácsokat hívnak meg a részvételre.,
a St. Regis is van egy szórakoztató új étterem, a Bársony Buck, a Colorado-központú konyha számára. Az új bár és társalgó, úgynevezett Mountain Social, van egy nagy falfestmény, amely emlékeztet Maxfield Parrish híres falfestmény a King Cole Bar NYC.
szintén új és Trendi A Fehér Ház kocsmája E. 302-ben., Található egy régi ház 1883-tól, a meleg dekoráció, nagy művészet, ez gastropub kiterjedt koktél és bor lista, valamint a nagy hamburgerek és kiváló saláták elfogadható áron.
Just up the street is a great new find, Tatanka Western Bistro at 308 E. Hopkins. Hivatalosan 2019 júniusában nyitották meg, reggelivel, ebéddel és vacsorával várja a vendégeket, dekorációjában és menüjében pedig egy nyugati fáklyát is talál. Volt egy nagyon nagy élmény ebédre nagy étel és szolgáltatás., Azt hittem, a művészet és a design Tökéletes. Ugyanazon tulajdonosok egy másik helyszíne valamikor 2020/21-ben nyílik meg a földszinten.
i also like Spring Cafe at 632 E. Hopkins. Van egy nagy választéka vegetáriánus / szerves termékek, beleértve a gyümölcslevek, turmixok, saláták, szendvicsek és egyéb főételek., A vega burger nagyon jó, és élveztem egy jó kelkáposzta saláta, finom gazpacho az utolsó látogatás.
a múlt egyik kedvenc étterme Aspen-ben Mogador volt. Barclay Dodge, a korábbi tulajdonos, most visszatért a városba, és megnyitotta BOSQ at 312 S. Mill. Ez egy szép szabadtéri fedélzet nyári étkező, valamint egy karcsú, kortárs étkező. A “new world cuisine” menüjében számos kreatív előétel, saláta, előétel és oldal található. Élveztem az ebédet a szabadban egy gyönyörű Augusztusi napon., A gazpacho, örökség paradicsom saláta burrata plusz egy laposhal ceviche nagyon jól felkészült. Visszatérek a síszezonba!
Ellina étterem és bár: található 430 E. Hyman. A bár egy jó lehetőség, mivel van egy nagyon kedvező árú bár menü. Az étel nagyszerű. Most már szabadtéri ülőhelyek vannak az emeleten a bevásárlóközpontban.
Piñons: található 105 S., Mill Aspen, ez volt az egyik Aspen legjobb éttermek 1988 óta; az étel mindig csodálatos. Ez a második emeleti étterem meleg, modern dekorációval rendelkezik, ahonnan szép kilátás nyílik az Aspen-re. Nyáron egy kis szabadtéri terasszal rendelkeznek. Mindig élvezem az élményt! A két pálya prix fixe menü a bárban az egyik legjobb érték a városban.
Victoria + Co-Espresso + Borozó: egy háztömbnyire a gondolától, az 510 E. Durant-nál Aspen-ben, ez egy helyi kávézó 2008 óta, amely nagyszerű pékárukat és egyéb ételeket kínál.,
Creperie Du Village: Creperie Du Village 2011 – től francia alpesi Bisztró-Creperie du village. Ez egy meleg, alkalmi helyszínen található 400 E. Hopkins. Van egy kis szabadtéri terasz. Belül, a vonzó, eklektikus dekoráció meleg, romantikus, hívogató, így a tökéletes hely eszik egy hagyományos francia krepp, Fondü vagy raclette egy havas éjszaka. A dekoráció a közelmúltban frissült, igazán lenyűgöző., Nemrég visszamentem ebédelni egy helyi barátommal, és nagyon élveztem az élményt!
Caribou Club: 411 E. Hopkins (csak a tagok), ez a hot spot drága, de csodálatos ételek és borok tökéletes környezetben. Nézze meg, hogy a concierge gondoskodik-e arról, hogy ott vacsorázzon., Tagként, megpróbálok menni minden alkalommal, amikor a városban vagyok. A társalgó és a fő étkező szépen berendezett. A privát élmény érdekében kérje meg, hogy vacsorázzon a borospincében.
Campo De Fiori Ristorante: nagyszerű olasz étel 205 S. Mill-ben Aspenben. Nyáron szabadtéri étkezéssel is rendelkeznek. Csak a helyi barátaimmal vacsoráztam, és imádtam a branzino főételt.,
j-Bar/Prospect étterem: a J-Bar vagy Jerome bár az ikonikus nyugati szalon, amely ott volt a Jerome-I szálloda megnyitása óta 1880-as évek. ez a legrégebbi bár Colorado államban. Csak visszamentem ebédelni a barátaimmal, és imádtam a hamburgert! Az első “Aspen Crud” koktélomat is vanília fagylalttal és bourbonnal készítettem, ami a szesztilalom óta klasszikus.,
nagyon jó ebédélményem volt a redone Prospect étterem első látogatásakor. Nagyon szerettem a fasírt egy hideg, havas napon Aspen-ben. A fésűkagyló főétel volt igazán kiváló az én legutóbbi látogatás vacsora. Élveztem az első reggeli ugyanabban a térben az eredeti Jerome étterem 35 évvel ezelőtt, és még mindig úgy néz ki, mintha közvetlenül a vad, vadnyugat. Ez most egy Auberge Resort található 330 E. Main St.,
a Jerome nemrég nyitott egy elegáns, kortárs, modern speakeasy, Bad Harriet. Az eredeti szálloda tulajdonosának, Jerome B. Wheelernek a felesége tiszteletére nevezték el. Ez egy nagyszerű hely, hogy megragad egy koktélt, mielőtt a vacsora a városban. A szomszédos épületben található, amely az egykori Aspen Times volt. Nagyon ajánlom. Ők kínálnak néhány élelmiszer-ipari termékek, valamint át néhány kiegészítő telt kis falatok.,
két nagy új lelet közé tartozik a Márvány bár Aspen és Batula Aspen. Márvány Lepárló Co. Carbondale nyitott egy meleg, kortárs koktél társalgó belvárosában Aspen A Hyatt Residence Club Grand Aspen. Saját szeszes italaik közé tartozik a bourbon, a rozs whisky, a whiskyhez és a vodkához hasonló whisky. Nagyon ajánlom egy italra a belvárosi vacsora előtt.,
található az egykori BB tér 525 E. Cooper #201, Betula Aspen nyitott December végén, 2018. Ez egy meleg és hívogató hely, amely francia Pánamerikai konyhát kínál. Nagyon lenyűgözött az első étkezés ott. A burrata és a pörkölt acorn squash előétel nagyon jó volt, a karfiollal és kapribogyóval készült Pan-seared jumbo fésűkagyló pedig remek választás volt a főételemhez. A barátom imádta a tonhal tacót. Én biztosan visszamenni újra!,
p > p > Pine Creek Cookhouse: Castle Creek Road in Ashcroft. Az egyik kedvenc helyem ebédre csodálatos kilátással. Télen lehet hótalpas, cross country, vagy hogy a szán a Ashcroft parkoló. Nyáron vezethet az étterembe, lovagolhat vagy kerékpározhat. Tökéletes hely a katedrális vagy az amerikai tó nyomvonalainak túrázása után. Nagyon népszerű, ezért győződjön meg róla, hogy előzetesen lefoglalja a foglalását!,
Woody Creek Tavern: 2858 Upper River Road in Woody Creek. Rusztikus kocsma nagy mexikói és amerikai ételek. Ez egy igazi helyiek társalgó! Van egy nagy terasz nyári étkező is. Minden nyáron el kell mennem, amikor a városban vagyok.,
egy másik Aspen klasszikus az 1892-ben megnyitott vöröshagyma. Ez egy szórakoztató bár és étterem, ahol saláták, hamburgerek, szendvicsek és több. Néhány év után visszamentem, és nagyon élveztem az ebédemet. Kínálnak napi ebéd Akciós is.,
gyorsítótár: 205 S. Mill. Nagyszerű francia konyha meleg Bisztró környezetben. A bár menü nagyszerű alternatíva. A bár átalakításra került, szórakoztató, kortárs hangulattal rendelkezik.
L ‘ Hostaria: 620 E. Hymannél ez a hely a csodálatos olasz ételek számára. A bár menü a legjobb a városban, nagyon népszerű a helyiek körében.,
Platón étterme: Aspen Meadows Resort, 845 Meadows Road. Nagyszerű hely a nyári zenei fesztivál esemény előtt vagy után. Foglalja le a külső fedélzetet, ha tudsz. Épp most jöttem vissza a helyi barátokkal, és élveztem az ételt, a szolgáltatást és a kiváló kilátást.
piramis Bisztró: 221 E. Main, fent fedezze fel a könyvkereskedőt., Nagyon jó vegetáriánus ételük van egy világos szobában. A nyári szabadtéri tornácra nagyszerű kilátás nyílik az Ajaxra. Ne hagyd ki. Imádok ebédelni, és minden alkalommal, amikor a városban vagyok! Épp most érkeztem, és ott volt a legjobb Dinnyés gazpacho és csirkemelles szendvics kajszibarackos chutney-val, kecskesajtos, burgonyás zsemle és ázsiai slaw miso öntettel!,
Also for great Vietnamese food is Bamboo Bear at 730 E. Cooper. Opened in mid-2016, this is a very casual, locals’ spot that features a menu including pho, spring rolls, noodle salads and steamed buns., Bár a hely nem divatos, az étel nagyon jó
Casa Tua: elegáns olasz étterem kiváló étel és szolgáltatás. Ez egy nagy terasz al fresco étkező a nyári hónapokban. S. Galena 403.
két másik jó hely a Wild Fig és az Ajax kocsma. Ajax Tavern, a nagy szabadtéri terasz, az alkalmi étkező étterem a kis Nell., Ne hagyja ki a híres szarvasgomba krumplit!! Nemrég kétszer is visszatértem a vad fügéhez, és imádtam a meleg Bisztró hangulatot és a nagyszerű ételeket. Ajánlom a füge salátát,a füge mázas karaj és a kagyló.
szintén a kis Nell az étkező elem 47, amely egy jó hely a reggeli, ebéd és vacsora a karcsú design.,
a Poppycock ‘ s Cafe egy alkalmi és helyi kedvenc reggelire a 665-ös E. Cooper-en. Mindig szeretek menni. Épp most jöttem vissza a legutóbbi utamra, és imádtam a benedict tojást!
a helyiek másik kedvence évek óta a Hickory Ház 730 W. Main. Nyitva reggelire, ebédre és vacsorára, ők ismertek a hamburgerek, bordák és grill., Egy kiterjedt reggeli menü, mentem vissza sok év után a villásreggeli, élveztem az élményt. Ez egy szórakoztató, alkalmi helyszínen, hogy élvezni fogja, ha a városban.
Az év nagy élelmiszereseménye az élelmiszer & bor klasszikus Aspen-ben. Az ország egyik legjelentősebb gasztronómiai és borászati rendezvénye. A június közepén tartandó háromnapos hétvégén főzőtüntetések, bor-és ételkóstolások zajlanak., A bor-és élelmiszer-szupersztárok által vezetett szemináriumok világszínvonalú élményt nyújtanak. A jegyek gyorsan és nagyon drágák.
az egykori Lulu ma a 316. Az étel, a szolgáltatás és a hangulat kiváló volt. Tökéletes egy hideg havas éjszakán. Azt steak plusz sok tenger gyümölcsei lehetőségek is. A Colorado csíkos sügér himalájai vörös rizzsel, fenyőmaggal, torma creme fraiche-vel és micro répa salátával remek választás volt. Nemrég nyitottak egy második éttermet Boulder belvárosában.
Aspen Brewing Company: egy jól ismert kézműves sörgyár Aspen-ben., A sörgyár 404 Aspen repülőtér üzleti központjában található, a 82-es főúton az Aspen repülőtértől. Itt péntek és szombat délután 2 és 6 óra között lehet bejárni a létesítményt. Több sör áll rendelkezésre ízlés belvárosi Aspen saját kiterjesztett Aspen csap 121 S. Galena St. nagy szabadtéri ülőhely. Van egy teljes gastropub ételmenü is. Azt hittem, hogy ebben a szezonban Szőke, ami egy angol stílusú sápadt ale, kiváló volt. Úgy írják le, hogy a búza és a méz maláta íze párosul fényes virágos és citrus hop ízekkel., Ismert az IPA, a red ale, a brown ale és a porter, a szezonalisták, köztük a nyári pilsner, a császári piros az ősszel, a téli stout és a tavaszi belga Saison. A Brett Barrel Saison ezüstérmet kapott a nagy amerikai sörfesztiválon.,
francia cukrászda&több (korábban Franck Thirion francia tészta&Cafe) 111g Aspen repülőtér üzleti központ. Ez egy szórakoztató, helyi helyszínen kávét, nagy croissant, francia sütemények, valamint egy nagy választéka saláták, szendvicsek. A reggelit is szolgálják fel., Ez egy nagyszerű új lelet a belvárostól! Épp most jöttem vissza, és volt egy kiváló caparese szendvics egy francia baguette paradicsommal, pesto és mozzarella együtt egy tökéletes rasberry tart! Vettem egy csokit és egy mandula croissant-t reggelire.
csak a sarkon 305f van mawa konyhája nyitva áll reggelire, ebédre és villásreggelire hétvégén. Az étel nagyon kiváló és friss, sok vegetáriánus és vegán lehetőségek., Imádtam a kecskesajtot, a prosciuttót és a friss grillezett őszibarackot. A macaroons ugyanolyan jó volt. Most mentem vissza a vasárnapi villásreggelire, és azt hittem, a füstölt lazac benedict a tökéletes választás! Ez határozottan nem turisztikai célpont, mivel a belvárostól távol helyezkedik el.
komló kultúra: egy új kézműves sörközpontú étterem és bár a Hyman bevásárlóközpontban, 414 E. Hyman-en. A nyári hónapokban, van egy nagy szabadtéri sörkert közepén a bevásárlóközpont., 200 sörrel, 15 borral és komfortos ételekkel várja a vendégeket. Alig várom, hogy kipróbáljam a füstölt lazacos ruben-t!
hús & a sajt étterem és a Farm üzlet ugyanazoknak az embereknek a tulajdonában van, mint a Bazaltban található Avalanche Cheese Company. Van egy nagy választéka Ínyenc ételek, húsok, sajtok. Van egy alkalmi kávézó, amely leveseket, salátákat és szendvicseket szolgál fel. Minden olyan friss. Azt hittem, a szegy szendvics volt igazán csodálatos, és nagyon ajánlom, hogy próbálja ki!!! A rotisserie csirke tábla is jó. Inkább ebédre, mint vacsorára., Ügyeljen arra, hogy menjen le Hooch, amely a szórakoztató koktél társalgó jellemző kézműves koktélok. A régi vágású kiváló volt! E.319.
a szomszéd A Bear Den Aspen – Café
div id=”18b785220b”> pékség, amely 2020 februárjában nyílt meg egy bájos régi házban a sarkon. Reggeli, ebéd, vacsora, jellemzőjük, hogy a helyi, szezonális, bio-élelmiszerek, valamint a házi készítésű sütemények, kenyér, tészták., Kávéitalokat is szolgálnak fel. Beugrottam egy tejeskávéra és egy finom makaronra. Ez egy nagyszerű új mellett a belvárosban. E.301.
hús és sajt vette át a korábbi szőlő&gabonatér, amely már évek óta ott volt. Ők most költözött a sarkon, hogy 111 s uralkodó., Ez a legjobb borbolt a városban, valamint egy jó választás a sör és ital.
So Cafe: az Aspen Művészeti Múzeum legfelső emeletén található, ez egy szórakoztató hely kávéra vagy ebédre, miközben meglátogatja a múzeumot. A múzeumnak nincs belépési díja, így ott is meg lehet enni, anélkül, hogy fizetnie kellene.
a sushi kedvence a hip, Matsuhisa Aspen. E. 303-ban az alagsorban., Fő, van egy kiterjedt menü előételek, tekercs, sushi, sashimi séf Nobu Matsushisa. Van egy Omakase kóstoló menü is. Ez egy nagyon népszerű hely, ezért győződjön meg róla, hogy a foglalás, mielőtt elmész. Ők is a több alkalmi Matsuhisa Aspen emeleti. Denverben és Vailban is vannak helyszíneik.
sushi esetében Kenichit is szeretem az 533 E. Hopkins-nál. Nem voltam egy ideje, ezért vissza kell mennem a következő útra.,
nemrég visszamentem Jimmy ‘S-hez, egy amerikai étteremhez & bár. 1997-es megnyitása óta helyi intézmény. Nagy étlapja és borlistája van. Elmentem a családdal és a barátokkal, és nagyon élveztem az élményt. A tonhal steak választottam, nagyon kiváló volt. 205 S. Mill St.
egy másik nagyszerű kiegészítés az Aspen étkezési jelenetéhez az otthoni csapat BBQ megnyitása. Ez egy helyi előőrs a Charleston, SC alapú BBQ lánc., A 38750 CO Hwy-nál található Aspen Inn-ben található, az író alján. 82. Ez egy nagyszerű hely, ha nem akarja kezelni a parkolást vagy a tömeget a városban. Számos szendvicset, tacót és kombinált tálat tartalmaznak. Volt egy nagyon jó füstölt szegy fasírt főétel.
egy közelmúltbeli kiránduláson izgatott voltam, hogy kipróbálhatom Clark Aspen-ét és 7908 Aspen-ét.,
A Clark ‘ s Aspen az első vállalkozás Texason kívül Austin, TX alapú osztriga bár és a seafood étterem számára. Az egykori kis Annie ‘ S-ben található, amely 2016-ban bezárt. Nyitva ebédre és vacsorára, Clark funkciók osztriga, kagyló, rák sütemények, homár tekercs, chowders és számos hal főételek. Élveztem a ropogós vörös snapper kő őrölt grits és egy tökéletes őszibarack morzsolódik desszert. E. Hyman 517.,
én is ajánlom a divatos 7908 található 415 E. Hyman Ave. Ez egy kortárs vacsora klub, amely kreatív menüt, speciális koktélokat kínál, valamint táncol a bárban bizonyos éjszakákon a rezidens DJ-vel. Nagyon jól éreztem magam és nagyon szerettem a hummusszal, tzatzikivel, grillezett sütivel és fenyőmaggal felszolgált báránytálat.,
a korábbi Justice Snow ‘ s, a történelmi Wheeler Operaház alján, a 2018-as síszezon végén bezárt. Ezt felváltotta egy szórakoztató gastropub, Aspen Public House, ahol a szolgáltatás a napi Villásreggeli, éjszakai Vacsora. Élveztem egy nagyon jó villásreggeli a helyi barátok. A Down valley Willits-i Capitol Creek Sörfőzde tulajdonában van, és néhány csapolt sörét is tartalmazza. E. Hyman 328.,
nál nél 614 E. Cooper helyi Kávéház az udvar túloldalán Mezzaluna. Ez található a lakberendezési és kiegészítők butik, Maker + Place. Élveztem egy nagy kávé ital és egy tészta és ül a nagy árut. Olyan, mint egy kortárs nappali!,
nemrég visszatértem Mezzalunába, amely olasz konyhájáról és fatüzelésű pizzáiról ismert, több év kihagyás után. Még mindig nagyon jó étkezési lehetőség, 1987-es megnyitása óta népszerű. Élveztem a vacsorát, mint a helyi barátom. Élveztem a szolgáltatást és a hangulatot is. E.624.,
most találtam Jour de Fête-t, egy alkalmi kávézót kávé, reggeli és ebéd céljából. Ez mellett a városi piacon 710 e Durant. Élveztem egy nagy latte. Csak visszamentem és tökéletes omlettet ettem a vasárnapi villásreggelire! Szeretnék visszamenni, és próbálja ki a sertés tekercs szendvics egyik kedvencem az én éves nyári kirándulások a Jersey Shore. 1988 óta van ott.,
egyéb szórakoztató helyek az ázsiai fúziós konyha számára, beleértve a dim sum, sushi és sashimi. Azt hittem, a miso lazac kiváló volt. E.413. Egy másik szórakoztató, alkalmi hely a kínai ételekhez a Bok Choy East / West Kitchen at 308 S. Hunter. A korábbi kis Ollie-k bezártak, és ugyanaz a csapat, mint Jing Aspen. Ez a szomszédban a nagyon alkalmi, Zane kocsma pub étel, szeszes italok.,
Another casual spot that I read about is the 520 Grill, downstairs at 520 E. Cooper. It is a casual, diner type restaurant featuring burgers, tacos, sandwiches and salads.
