A legjobb gluténmentes csokis süti
a legjobb gluténmentes csokis süti! Néhány trükk, hogy ezek a gluténmentes cookie-k tökéletes-puha, rágós, arany, ellenállhatatlan! Könnyen elkészíthető, és senki sem fogja kitalálni, hogy gluténmentes!
A legjobb gluténmentes csokoládé Chip cookie-k
Ha már keresi a legjobb gluténmentes csokoládé chip cookie recept-ne keressen tovább! Már majdnem 6 éve 100% gluténmentes ételt eszem, és végre megtaláltam álmaim csokis süti receptjét.,
az évek során többször kipróbáltam ezt a receptet, és ez a recept a legjobb. Nincs több csípés vagy újbóli tesztelés szükséges.
ezek a cookie-k lágyak, rágósak és aranyszínűek, mint egy jó csokis süti. Ha már kipróbáltad, hogy gluténmentes csokoládé chip cookie-kat, mielőtt valószínűleg tudja, hogy kiderülhet, száraz, szemcsés, sápadt.
Ez a recept néhány trükköt tartalmaz, így minden alkalommal arany, nem szemcsés sütiket kap finom ízmélységgel.
az első titkos összetevő a barna vaj., Néha a gluténmentes cookie-k nem rendelkeznek az íz mélységével. Barna vaj ad ezek a cookie-k egy kellemes dió, pirítós szinte karamellizált íz, amit nem kap semmi mást.
Ha még soha nem pirított vajat, mielőtt ez egy nagyszerű bemutató. Könnyebb, mint amilyennek hangzik!
a következő trükk egy evőkanál tej hozzáadása. Ez segít kompenzálni a vajból elpárologtatott folyadékot a barnítási folyamat során. Ez is segít a cookie-kat, hogy egy arany színű, megakadályozza a finomság. A gluténmentes lisztnek néha egy kis extra folyadékra van szüksége, így nincs krétás sütije.,
egyszerűnek akartam tartani ezt a receptet a könnyen megtalálható összetevőkkel. Gluténmentes all purpose lisztet használok (az utóbbi időben ezt a King Arthur Liszt gluténmentes Mérőlisztet használtam), valamint egy kis mandulalisztet a recept száraz összetevőihez.
szeretek egy kis mandulalisztet használni, mert nem szemcsés, és segít a cookie-knak abban, hogy aranyszínt és rágós textúrát kapjanak. Ez a titkos összetevőm sok süteményben!
ha allergiás a diófélékre, kihagyhatja a mandulalisztet, és több gluténmentes, teljes értékű lisztet helyettesíthet.,
miután teljesen összekeverte a tésztát, fontos, hogy 30 perces pihenést biztosítson. Ez időt ad a gluténmentes lisztnek a hidratálásra, és valóban változást hoz. Ez a kulcs a nem kavicsos gluténmentes cookie-khoz!
szerencsére csak egy 30 perces pihenés lesz, és nincs szükség éjszakai hűtésre. Tehát még mindig lehet csokoládé chip cookie-kat röviddel a vágy sztrájk után!
néha az életben csak egy meleg csokoládé chip cookie-ra van szüksége. Legyen szó vasárnap esti sütikről vagy egy különleges iskola utáni snackről, nincs semmi jobb!, Remélem, annyira szereted ezt a receptet, mint a családom és én!,
összefoglalva…
, Hogyan, hogy a Finom Gluténmentes Süti
Barna vaj: Ad ezek a cookie-k egy kellemes, dióra emlékeztető ízű
A evőkanál tej: Megakadályozza, határozottság, valamint segít a süti arany
¼ csésze mandula liszt: Egy darabos állagú, finom íz (használja GF univerzális liszt helyett, ha allergiás a dióra)
30 perc pihenés: Ad a liszt ideje, hogy igyál, valamint megakadályozza, hogy a határozottság
Egy csipetnyi tengeri só: nem Kötelező, de finom ínyenc pékség-stílus a cookie-kat!,
Hungry for more? Follow me on Facebook, Instagram, Pinterest, and Twitter for all of the latest updates.
The Best Gluten-Free Chocolate Chip Cookies
Összetevők
- ▢ 1 bottal vaj, ½ csésze
- ▢ 1 evőkanál tej, vagy mandula tej
- ▢ ¾ csésze barna cukor
- ▢ ¼ csésze fehér cukor
- ▢ 1 tojás
- ▢ 2 teáskanál vanília
- ▢ 1 ⅓ csésze gluténmentes univerzális liszt (én nagyon ajánlom ezt a márka a legjobb eredmény – biztos, hogy tartalmazza xantán), 7.,5 dl
- ▢ ¼ csésze mandula liszt, 1 uncia
- ▢ 1 teáskanál szódabikarbóna
- ▢ ½ teáskanál só
- ▢ 1 csésze csoki
- ▢ Tengeri só a locsolás, választható
Utasítás
-
egy közepes, meg egy tál együtt a gluténmentes liszt, mandula liszt, szódabikarbóna, só, amíg egyenletesen kombinált. Tegye félre.,
-
olvassza a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Miután a vaj megolvadt kezd habverővel folyamatosan. Először a vaj habosodni kezd, majd néhány perc múlva elkezd barnulni a serpenyő alján. Kapcsolja ki a hőt, amint a szilárd anyagok barnává válnak, a vaj pedig dió aromát ad. Öntsön egy üveg keverő tálba, hogy megakadályozza az égést.
-
adja hozzá a tejet, a barna cukrot és a fehér cukrot. Habverővel kombinálni., Adjuk hozzá a tojást, vanília, majd habverővel, amíg sima, krémes.
-
gumi spatulával keverje össze a száraz összetevőket, amíg jól össze nem kombinálódik. Keverje hozzá a csokoládé chipset.
-
fedjük le a tálat, és hagyjuk 30 percig ülni. Melegítsük elő a sütőt 350F. Scoop a cookie tésztát (körülbelül 2 evőkanál tésztát egy cookie), és helyezze néhány hüvelyk távolságra a sütőlapok. Süssük 10-12 percig, amíg arany, a központ be van állítva.,
-
hagyja lehűlni 5 percig, majd helyezze át a huzaltartóra a hűtés folytatásához. Élvezd!
Recept Notes
DAIRY-FREE: ahhoz, hogy ezek a tejtermékek-mentes használata föld egyensúly vajas botok, és csökkenti a mandulatej 1 teáskanál.
diómentes: a mandulaliszt helyett ¼ csésze gluténmentes lisztet használjon.