A Long Beach legjobb Villásreggeli listájának tartalmaznia kell a Saint & Second, a padlás

sok évvel ezelőtt, amikor a dinoszauruszok a földön jártak, írtam egy heti brunch oszlopot, amely majdnem megölt.,

akkoriban sok brunchot svédasztalos stílusban szolgáltak fel, lehetővé téve a korlátozott önuralommal rendelkezők (mint én) számára, hogy vasárnap délután kómába kerüljenek. (Emlékszem egy Villásreggeli büfé, Newport Beach, hogy felajánlotta egy all-you-can-drink vodka bár. Komolyan. Egy ilyen kóma akár napokig is eltarthat!)

nem meglepő módon, örülök, hogy a villásreggeli büfék Las Vegasba, szállodákba és ázsiai büfé extravaganzákba kerültek, mint például a Hokkaido és a King Buffet.

magam is szeretem, hogy a villásreggelimet ellenőrizni kell,gondosan főzve, aggodalommal tálalva., És bár én annyira élvezem a vályú stílusú étkezést, mint a következő falánk, kifogyok a nadrágból, ami még mindig illik. Ezért éreztem különösen örömét, hogy Villásreggeli egy pár Long Beach célpontok, melyek nem csak a tojás, gofri, palacsinta—, hanem egy veszi az új amerikai főzés, a legízletesebb.

nézzük először a Saint & második (4828 E. Second St., Long Beach; 562-433-4828; www.saintandsecond.com; Villásreggeli reggel 9-től délután 2-ig szombat és vasárnap), ahol a menü véges, de a választás elegendő ahhoz, hogy csak jobb legyen., A nap fénye, a szoba egy régimódi elegancia, a csillogó sárgaréz csövek, a csupasz tégla, a polírozott fa, a Hold makulátlan üveg.

van egy szabadtéri terasz, népszerű a gyermekes családok és a kutyák. Bent vannak asztalok … vagy leülhetsz a bárba. Bár ül egy bárban reggel úgy tűnik, egy kicsit vad. Még akkor is, ha nem iszol semmi erősebbet, mint a jeges tea. (Amelyet nem szabad összekeverni a Dixie teával, citromos vodkával; vagy pezsgő teával, pezsgő cremant-val.,)

a Menü lehetőséget kínál a következő egyenes és keskeny, ételek, mint a régimódi író palacsinta,vagy a tojás almafa füstölt szalonna … vagy futás amuck mi az egyik új kedvenc brunch ételek — a csirke, chorizo és avokádó hash, készült butternut squash és egy chipotle hollandaise, valamint a tökéletes grillezett kenyér és buggyantott tojás. Tiszta boldogság volt — és ez késztetett arra, hogy jöjjön vissza a ház füstölt tri-tip hash, a Yukon burgonya, broccolini.,

van még egy sertés chorizo, fontina és parmezán reggeli pizza, a kötelező pár tojással. A sertés chili verde készült füstölt karaj (és két tojás). A juhar-szalonna gofri alatt pedig egy homár és garnéla gofri, szalonnával és juharvajjal. Vegyél mellé egy cheddar kekszet, és menj boldogan, hogy találkozz a készítőddel.

Ha készen áll rá, szerezze be a Mimosa tálcát, akár $43, akár $ 49, a kiválasztott buboréktól függően. Igen, ez a csináld magad. De ez nem található a büfé. Tehát tényleg, ez egy élvezet, nem pedig gyötrelem.,

egy kicsit több, mint egy mérföldre nyugatra a Broadway-n, akkor jön a régi stílusú ház úgynevezett tetőtér (3441 E. Broadway, Long Beach; 562-433-0153; www.theatticonbroadway.com szombat és vasárnap reggel 8-tól délután 4-ig), ami lényegesen kisebb, mint a Szent &, és jóval nagyobb tömeg várakozik az asztal előtt. A várakozás, valóban, egy meleg vasárnap, ijesztő lehet.

Több nagy eszik: itt található a legjobb hot dog a déli öbölben

és a menü, amely sokkal nagyobb, ijesztő is lehet.,

de tényleg, mit nem szeretni — vagy várni – egy étteremben, amely mindent kínál egy csirke sült steak Benedict (együtt egy sült zöld paradicsom Benedict, surf ‘ n ‘ turf Benedict, és egy ír boxty Benedict, készült a burgonya sütemények úgynevezett boxty.

és a bencések vitathatatlanul nem a leghangosabb elemek a menüben. Van egy rész hat ” Mac ‘ n ‘ Cheetos ételek — a Hé Shorty készült marhahús rövid bordák elég nagy.

Ha úgy érzi, hogy szükség van a garnélarák ‘ n ‘ grits, mint mindannyian, előbb vagy utóbb, itt vannak, Tasso sonkás ízesítésű kukoricadara.,

van egy Monte Cristo n broche francia pirítós is. És ha már befuddled, van egy előétel mintavevő mac ‘ n ‘”lángoló forró Cheetos,” sült zöld paradicsom caprese, “ördögi” tojás (cayenne, pirospaprika szósz, kukorica és poblano chili élvezettel) és rák sütemények tetején egy citrom kakukkfű vaj mártással.

desszerthez PB& J krémpuffadás. Készült szőlő zselé, mályvacukor pihe, mogyoró törékeny. Egyél, és menj egyenesen a kanapéra, valószínűleg vacsoráig.

Merrill Shindler egy Los Angeles-i székhelyű szabadúszó étkezési kritikus., Küldj neki e-mailt a [email protected].