A rost típusai és egészségügyi előnyei

többféle rost létezik. Mindegyik másképp működik a szervezetben, és külön egészségügyi előnyöket biztosít. Lehet, hogy ismeri az “oldható rost” és az “oldhatatlan rost” kifejezéseket, de mindegyik címkén belül sokféle tápanyag található.

az oldható rostok minden típusa lassítja az emésztést, így hosszabb ideig tart, amíg a szervezet felszívja a cukrot (glükózt) az elfogyasztott ételekből. Ez segít megelőzni a vércukorszint gyors emelkedését – ez a cukorbetegség kezelésének fontos része., Az oldható rostok zsírsavakkal is kötődnek, kiöblítik őket a szervezetből, és segítik az LDL (rossz) koleszterinszint csökkentését.

az oldhatatlan rostok segítenek hidratálni és a belekben keresztül mozgatni a hulladékot. Ez az egyik dolog, hogy segít megelőzni a székrekedést, és tartja meg a rendszeres.

A legtöbben mindkét típusú rostot élelmiszerekből és kiegészítőkből kapják. A tápanyagot gyümölcsökből, zöldségekből, diófélékből, babokból, szemekből kaphatja meg. A” funkcionális ” rostot természetes forrásaiból nyerik ki, majd hozzáadják kiegészítőkhöz vagy dúsított ételekhez és italokhoz, hogy növeljék rosttartalmukat.,

a legtöbb táplálkozási azt mondják, hogy a rost a teljes élelmiszerek, mert egészséges más módon is. De ha nem kap elég a diéta, rost kiegészítők segítségével töltse ki a szakadékot. És a bizonyítékok azt mutatják, hogy a legtöbben nem kapnak eleget. Az átlagember csak a napi szükséges rost körülbelül felét kapja meg. Az 50 éves vagy annál fiatalabb nőknek napi 25 grammot kell kapniuk, a férfiaknak pedig 38 grammot kell lőniük.

célja, hogy enni sokféle különböző típusú rost., Ez a táblázat mutatja a leggyakoribb típusú diétás és funkcionális típusok, és elmagyarázza, honnan származnak, és hogyan tudják tartani az egészséges.,

Types of Fiber	Soluble or Insoluble	Sources	Health Benefits
Cellulose, some hemicellulose	Insoluble	Naturally found in nuts, whole wheat, whole grains, bran, seeds, edible brown rice, skins of produce.,	“Nature” s hashajtó”: csökkenti a székrekedést, csökkenti a diverticulitis kockázatát, segíthet a fogyásban.
Inulin oligofructose	Oldható	Kivont hagyma, valamint melléktermékek a cukortermelés a céklát, vagy cikória gyökér. Hozzáadva a feldolgozott élelmiszerekhez, hogy növeljék a rostot.	növelheti a “jó” baktériumokat a bélben és fokozhatja az immunfunkciót.,
Lignin	Insoluble	Found naturally in flax, rye, some vegetables.	Good for heart health and possibly immune function. Use caution if you have celiac disease or are gluten intolerant.
Mucilage, beta-glucans	Soluble	Naturally found in oats, oat bran, beans, peas, barley, flaxseed, berries, soybeans, bananas, oranges, apples, carrots.,	csökkenti a rossz LDL-koleszterinszintet, csökkenti a szívkoszorúér-betegség és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Óvatosan járjon el, ha lisztérzékeny vagy gluténérzékeny.
Pektin, valamint íny	Oldható (néhány pektinek lehet oldhatatlan)	Természetben megtalálható gyümölcsök, bogyók, magvak. A citrushéjból és más növényekből kivont termékek a feldolgozott élelmiszerek rostjait is növelik.,	lassítja az élelmiszer átjutását a bél GI-traktuson keresztül, segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
Polydextrose polyols		hozzáadott ömlesztőanyagként és cukorhelyettesítőként a feldolgozott élelmiszerekhez. Dextrózból, szorbitból és citromsavból készült.	ömlesztett anyagot ad a széklethez, segít megelőzni a székrekedést. Puffadást vagy gázt okozhat.,
Psyllium			csökkenti a koleszterinszintet és megelőzi a székrekedést.
Rezisztens keményítő	Oldható	Keményítő, növényi sejtfalak természetben megtalálható érleletlen banán, zabpehely, hüvelyesek., Szintén kivont, majd hozzáadjuk a feldolgozott élelmiszerek, hogy növeljék rost.	segíthet a súly kezelésében a teljesség növelésével; segít a vércukorszint szabályozásában. Növeli az inzulinérzékenységet és csökkentheti a cukorbetegség kockázatát.
búza dextrin		búzakeményítőből kivont és széles körben használt rost hozzáadása a feldolgozott élelmiszerekben.,	csökkenti a koleszterinszintet (LDL és összkoleszterin),csökkentheti a vércukorszintet és csökkentheti a szívbetegség kockázatát; további kutatásokra van szükség. Kerülje el, ha lisztérzékeny vagy gluténérzékeny.

---