a szósz szelet
Ez egy tény-pepperoni és pizza megy együtt, mint a mogyoróvaj és zselé.
mint Riggs és Murtaugh.
mint Milli és Vanilli.
tudod, hogy igaz,de lehet, hogy nem tudod pontosan, mi a pepperoni vagy a pepperoni.
Ready to read all about ‘ roni? Mert mindannyian fel vagyunk készülve, hogy beszéljünk róla.
hogyan készül a pepperoni?
örülök, hogy megkérdezte!,
receptek és módszerek eltérőek, de a legtöbb pepperoni sertés-és marhahús keverékével kezdődik. Miután a húst levágták, hogy elérjék a megfelelő zsír-hús arányt, finomra őrölt, tejsavbaktériumokkal kombinálva.
A tejsavbaktériumok nem a leghangosabb összetevők, de ne aggódj, ez a jó fajta baktérium-ez az, amit jumpstarts a fermentációs folyamat sajt és joghurt, és ez fontos, hogy a fűszerek a jól lekerekített pepperoni ragyog (erről bővebben egy kicsit).,
néhány nap alatt a húst erjesztik, füstölik, szárítják, majd burkolatba töltik. Később a pepperonit szeleteljük, szétosztjuk a pizzán,és az arcába töltjük.
milyen fűszerek vannak a pepperoniban?,
A pizza fűszer keverék általában a következőket tartalmazza:
- Paprika
- Fokhagyma
- Fekete Bors
- Zúzott Piros Paprika
- Cayenne Bors
- Mustármag
- Édeskömény Mag
Minden pepperoni gyártó használ egy különböző keverjük össze, majd aránya összetevőjére, de paprika elengedhetetlen, hogy az íze profil, illetve adja, pepperoni a jellegzetes narancssárga árnyalatú.
mik azok a pepperoni alternatívák?
A Pepperonit széles körben tekintik az egyik legjobb fűszeres húsnak a pizza tetejére, de itt van a dolog – a fajta az élet fűszere.,
Ha új, izgalmas pepperoni típusú feltöltést keres a következő pite-hez, erősen ajánljuk a hot soppressata-t, a dél-olaszországi díjazott fűszeres szalámit. Ez a kikeményített kolbász egy darab sertéshúst használ fel, és több hővel üt meg, mint a pepperoni.
a pepperoni kifinomultabb unokatestvére lehet. Az ugyanabban a kormányházban található egyéb kolbászok közé tartozik a salsiccia Napoletana piccante és a Calabrese szalámi.,
a helyi mom-and-pop pizzériákban megtalálható a pepperoni széles spektruma, beleértve az összes sertéshúst, az összes marhahúst és a pulyka pepperonit. Nem számít, mit érzel, van egy pepperoni odakint az Ön számára.
Nemzeti Pepperoni Pizza nap
A Nemzeti Pepperoni Pizza nap szeptember 20-án van, és ez az év tíz legnépszerűbb pizza ünnepének egyike.
lehet, hogy nem banki ünnep, de annak kell lennie., Gather ’round the table with your beloved friends and family and dish out the fine china:
