A tökéletes sima édes Lassi recept
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Olvassa el az Adatvédelmi irányelveimet itt.
A Lassi egy pakisztáni és indiai joghurt ital, amit joghurttal, tejjel, jéggel és cukorral készítenek. Ez a legjobb sima édes lassi recept, amit valaha ettem, és a sógorom konyhájából származik. A titka? Kis mennyiségű tejszínhabot használ, hogy egy lasszós italt hozzon létre, amely tökéletesen édes, extra krémes, azonnal frissítő.,
mi a Lassi ital?
ha nem ismeri a lassit, akkor ez egy hagyományos indiai és pakisztáni (kimondottan pandzsábi) joghurtital, amelyet joghurt vízzel vagy tejjel keverve készítenek.
Lassi nyáron népszerű, de számomra ez olyan, mint a fagylalt – nagyon megfelelő egész évben. Nincs semmi, mint downing egy meleg tányér halwa poori vagy nihari egy teljesen frissítő pohár lassi.,
a lasszónak több száz változata létezik (nagyon eltalált vagy hiányzik az éttermekben), lehet édes, sós vagy gyümölcsös. Bár mango lassi rendkívül népszerű, sima édes lassi a lassi, hogy kezdődött minden.
A tökéletes sima édes Lassi recept
felhígult, nem elég hideg, túl tejszerű. Bevallom, sok középszerű lassi italt ittam.
amíg meg nem kóstoltam a sógorom verzióját, rájöttem, milyen jó sima, édes lassi lehet., Megdöbbentett, hogy milyen kiegyensúlyozott volt. (Nem vagyok benne biztos, hogy nagyon tetszett házi lassi, amíg nem volt az övé.) Sima volt. Üdítő volt. Tökéletes volt!
ekkor fedeztem fel, hogy van egy titkos összetevője-nehéz tejszínhab.
bár kis mennyiséget használnak, segít átalakítani ezt a lassit valami extra különlegessé.
Hogyan készítsünk házi készítésű sima édes Lassi-t
házi készítésű lassi készítéséhez egyszerűen adjunk hozzá összetevőket egy turmixgépben és keverésben., A sógorom úgy írja le a receptet, mint valami: “fél kád joghurt, kevesebb, mint egyharmada a nehéz tejszínhab (a kis doboz), sok tej, sok cukor.”
mint ő, a legtöbb ember nem használ receptet lassi készítésekor, de úgy találom, hogy mindez az arányokban van. Ez még nyilvánvalóbbá vált számomra, amikor a közelmúltban számos verziót teszteltem a családommal. Ugyanazokat az összetevőket használva a mennyiségek enyhe eltérései különböző eredményeket hoztak.
természetesen beállíthatja a receptet ízlés szerint, de megpróbáltam szándékos lenni az arányokkal kapcsolatban., A jég arra szolgál, hogy megfelelően lehűtse a lasszót, enyhén hígítsa a joghurtot. A tej elvékonyodik, miközben egyensúlyt és simaságot ad hozzá. A nehéz tejszínhab felerősíti a krémes alapot (a jó lassi számára kötelező). A konzisztencia nem túl vékony vagy vastag. Az íze nem túl édes vagy túl savanyú. Számomra az arányok tökéletesek.
több finom Pakisztáni és indiai ital receptek kipróbálni
hiteles Pakisztáni Chai
kurkuma tej (Haldi Ka Doodh)
ha megpróbálja ezt a lassi, kérjük, hagyja, hogy én tudom!, Szeretném, ha hagynál egy megjegyzést vagy minősítést, és megosztanád velem az Instagram-on. Ez mindig teszi a nap, hogy megpróbálja a recepteket!
A tökéletes sima édes Lassi recept
Izzah Cheema
- 1 1/2 csésze teljes tej, joghurt
- 1/2-1 csésze jégkocka 8-10 apró kockákra, attól függően, hogy milyen hideg jobban szeretem
- 1 csésze teljes tej
- 4 evőkanál + 2 teáskanál nádcukor*, vagy a kívánt
- 3 evőkanál erős korbácsot, krém vagy sub fele-fele
Utasítás
-
Össze a hozzávalókat a turmixgépbe, majd keverék, amíg teljesen sima., Tálaljuk azonnal.
Videó
Jegyzetek lehetőséget
* kevesebb édesítőszert használjon, ha kevesebb jeget használ!,