A vörös pisztácia és az iráni túszdráma őrült története
a nosztalgia egy pokoli drog. Azok számára, akik elég idősek ahhoz, hogy emlékezzünk, a vörös pisztácia nagy szerepet játszott gyermekkori emlékeinkben. Akkoriban egyszerűbbek voltak az idők: a vezetékes telefonokról ismerősök telefonáltak, a csekkfüzetüket egyensúlyozták, és pisztáciát ettek, ami élénkvörösre festette az ujjaikat., Gyerekként elfogadtuk ezt a bizarr mellékhatást, amikor eszünk egy anyát (ez valójában a kesudió család tagja), és soha nem kérdőjeleztük meg a színt. Most, februárban. 26, Nemzeti pisztácia nap, itt az ideje, hogy újra felidézzük ezt a múlt emlékét, és válaszoljunk két égő kérdésre:miért festették pirosra a pisztáciát először, és miért nem vannak többé vörös pisztácia?!,
a Hirdetés
a Hirdetés
a Történelem, A Vörös Pisztácia
minden azzal kezdődik, hogy egy Szíriai pisztácia importőr által a neve Zaloom, aki állítólag festett a pisztácia piros különbséget tenni a terméket az, hogy a versenytársak elbújni, kisebb egyenetlenségek a betakarítás. Menjünk vissza., A pisztácia vélhetően a Közel-Keleten, különösen Iránban őshonos, és Afganisztántól a Földközi-tengeri térségig, valamint Kaliforniában is széles körben termesztették. Míg najmieh Batmanglij perzsa séf és író ragaszkodik ahhoz, hogy az iráni emberek ne festsék kifejezetten pisztáciájukat (a festettek valószínűleg Szíriából érkeztek az Egyesült Államokba), a dió létfontosságú a Közel-keleti kultúra számára.
” Az irániak és a törökök számára a pisztácia fontos szerepet játszik kultúrájukban és konyhájukban-mondja Najmieh -, számukra a pisztácia mindennapi snack; pörkölt, sózott, néha mészlével., rózsavízzel és kardamommal ízesített pisztáciás sütik, rózsavízzel és sáfránnyal párolt bárány pisztácia, gránátalma levében főtt pisztáciás húsgombóc stb.”
a Hirdetés
a Hirdetés
Jimmy Carter, a Mogyoró Gazda, Pisztácia
amíg az 1970-es években, a legtöbb Amerikai pisztácia jött külföldön; a legtöbb hív Iránból. Zaloom módszere a vörös festék, hogy a dió látszanak végül lett az azonosító jel a Közel-keleti pisztácia., Aztán 1979-ben jött az iráni túszdráma, amelyben 52 amerikai diplomatát és állampolgárt ejtettek túszul Iránban 444 napig. Mondanom sem kell, hogy a két nemzet közötti feszültségek rendkívül magasak voltak ebben az időben, mélyen befolyásolva azt, hogy az Egyesült Államok hogyan tekintett Iránra, miközben aláásta Jimmy Carter külpolitikai magatartását.
Carter azt tette, amit egy szűk helyen lévő elnök tenne, és a válság kirobbanása után több szankciót is kiszabott Iránra. Carter azzal kezdte, hogy leállította az iráni olaj értékesítését és felszabadította az összes iráni eszközt., 1980.április 7-én, a szankciók eredménytelensége miatt csalódva Carter bejelentette, hogy drasztikus intézkedéseket fog hozni az Iránnal fennálló diplomáciai kapcsolatok megszakításával és a Közel-keleti országból származó összes behozatal embargózásával. Az iráni behozatallal szembeni embargója lényegében embargót eredményezett a térség élénk vörös pisztácia számára, a pisztácia-szerető amerikaiak ujjait mindenhol tisztán hagyva.,
hirdetés
hirdetés
California menti a napot
tehát, honnan származnak a pisztácia? Rövid válasz: Kalifornia. Kalifornia az Egyesült Államokban értékesített pisztácia körülbelül 98% – át termeli, automatizált folyamat segítségével kevés vagy semmilyen színes hiányosságot biztosít a héjon.,
“az összes Amerikában termesztett pisztácia (ma a legnagyobb pisztácia-termelő, felülmúlva Irán és Törökország) magjait eredetileg az iráni Kerman Mezőgazdasági Minisztérium hozta Amerikába” – tette hozzá Najmieh. “A” pisztácia “szó a perzsa “pesteh” szóból származik, a latin “pista” szóból. Az ókori görögök az irániakat pisztácia-evőknek nevezték.””
Kalifornia 1977 — ben mintegy 4,5 millió font pisztáciát termelt-ez a szám csak 20 évvel később 20-szor nőtt. Most, Kalifornia ad otthont 99 százaléka a nemzet pisztácia gyümölcsösök, így egy $3.,6 milliárd ipar. A pisztácia-termesztők világának második és harmadik helyén Arizona és Új-Mexikó áll, amelynek gazdasági hatása 13 millió dollár, illetve 3,1 millió dollár.
amikor olyan filmeket nézel, mint a “The Naked Gun”, és arra a zseniális jelenetre jutsz, ahol Frank és Ed szája pirosra van festve, amikor pisztáciát eszel az autóban, emlékezz, honnan jöttek azok a pisztácia, és miért nem látod őket ma.
reklám