Alma kézi pite
- Pin33.0K
- Share37
- Tweet
ezek az almás pite édes almás pite tölteléket tartalmaznak egy vajas, pelyhes pite kéregben. Olyan könnyű, hogy tökéletes őszi!
eltekintve torta receptek, néhány a legkeresettebb receptek kapok az olvasók a pite. Én sem hibáztatlak titeket. Úgy értem, mi nem szeretni egy pelyhes pite kéreg egy finom töltelék felhúzott belsejében?,
azt tervezem, hogy több pite receptet küldök közelebb a hálaadáshoz, de alig vártam, hogy megosszam veled ezeket az imádnivaló almás kézi pitéket. Bár szeretem a hagyományos pitét, szeretem a mini pitéket és a kézi pitéket is, mert könnyen felveheted őket, és sokkal kevesebb időt vesz igénybe a sütés!
egy másik dolog, amit szeretek ezekben az almás kézi pite-kben, az, hogy olyan kreatív lehet, amennyit csak akar velük. Akkor vágja őket nagyobb, hajtsa a pite kéreg, hogy úgy néz ki, mint egy forgalom, vagy használja a különböző cookie-vágó, hogy alakítsa őket, ahogy tetszik.,
A recept összetevői
ezek a kézi almás pite ugyanazokkal az összetevőkkel jön össze, amelyeket a klasszikus almás pite készítéséhez használna! Itt van, amire szükségünk lesz ehhez a gyümölcs kézi pite recepthez:
- pite tészta: ha kicsit könnyebbé szeretné tenni ezeket a pitéket, akkor a kézzel készített pite tésztához store-vásárolt pite kéregeket használhat. Ha azt szeretnénk, hogy kibír házi pite kéreg, van egy teljes bemutató itt megmutatja, hogyan lehet a saját. Szuper könnyű is!,
- Alma: bármilyen típusú almát használhat, amelyet inkább a töltelékhez szeretne használni, nagyon szeretem a Granny Smith keverékét, vagy a Honeycrisp vagy a Gala almát.
- granulált cukor: a töltelék édesítéséhez cukorra van szükség.
- általános célú liszt: egy kis lisztet adnak a töltelékhez, hogy segítsen megvastagodni.
- vanília kivonat: ízesíti a tölteléket.
- őrölt fahéj & szerecsendió: ne habozzon hozzáadni többé-kevésbé, hogy megfeleljen a saját ízlésének.,
- tojás & tej: tojásmosást hoz létre, amely segít a pite kéregének, hogy a csinos aranyszínű legyen a tetején.
- vaj: a vaj kicsit gazdagabbá teszi a tölteléket, de ezeket a pitéket is kipróbáltam anélkül, hogy finom lenne.
Hogyan készítsünk almás kézi pitét
ezeknek a kézi pitéknek a elkészítéséhez elkezdi a pite kéregeinek gördítését. Ezután kivágja a köröket a kézi piték számára. Egy 3,5 hüvelykes vágót használtam ezekhez a kézi pitékhez, és nem javaslom, hogy egy sokkal kisebbet használjak., Ha jobban szeretné formázni a kezét, mint egy forgalom, akkor használhat egy nagyobb vágót, és szükség esetén kissé beállíthatja a sütési időt.
miután a köröket kivágták, hűtsük le őket, miközben elkészítjük a tölteléket, amely csak egy egyszerű keverék apróra vágott alma, cukor, liszt, vanília kivonat, fűszerek.
ezután kanállal töltse fel a pite kéreg körének felét. Csak akkor kell körülbelül 2-3 evőkanál töltelék körönként, csak győződjön meg róla, hogy egyenletesen osztja el a tölteléket a lehető legjobban., Azt is szeretné, hogy hagyjon helyet a széleken, így a másik pite kéreg köröket tetejére helyezheti, majd a széleket összeillesztheti.
szeretek egy kis vaj gyümölcspástétomot hozzáadni, ezért néhányat is hozzáadtam ezekhez. Én csak kocka körülbelül egy evőkanál vajat apró darabokra, majd adjunk hozzá 1-2 darab tetején a töltelék minden pite.
miután hozzáadta a tölteléket, tegye fel az egyes pite-t a maradék pite kéreg körének másik felével, majd villával préselje meg a széleket., Ha azt szeretnénk, hogy a torta kéreg összeragadnak egy kicsit jobb, akkor nedvesítse a széleit a körök egy kis vizet, vagy a tojás mosás.
a tojásmosás csak egy egyszerű keverék egy tojásból és egy kis tejből, amit a pite tetejére kefélsz. A tortákat durva cukorral is feltöltheti, vagy egyszerűen hagyhatja őket.
miután a piték készen állnak, csak süssük őket, amíg aranybarna nem lesznek, és láthatjuk, hogy a töltelék buborékol. Akkor sem szolgálja ezeket, amíg ők meleg vagy tárolja őket egy-két napig, amíg készen áll, hogy szolgálja őket.,
GYIK
hogyan tárolja őket?
a pitéket légmentesen lezárt tartályban, szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben 3-4 napig tárolja.
Lefagyaszthatom ezeket a kézi pitéket?
igen, ezek a mini alma kézi pite hihetetlenül jól fagynak. Fagyassza le őket egy sütőlapra, majd helyezze át őket egy fagyasztózsákba, miután megszilárdult. A felolvasztáshoz helyezze a pultra egy éjszakán át.
használhatom ezt a receptet rendszeres almás pite készítéséhez?,
ha klasszikus almás pite-t szeretne készíteni, nem pedig kézi almás pite-t, azt javaslom, hogy kövesse az almás pite receptemet.
sütési tippek
- bármilyen típusú almát használhat, amelyet szeretne ehhez a recepthez. Szeretek két különböző alma keverékét használni, általában Granny Smith, Fuji, Honeycrisp vagy Gala almát használok.
- a darabolás előtt győződjön meg róla, hogy meghámozza és magolja az almát. Az is a legjobb, ha az almát egyenletes méretű darabokra vágjuk, így a töltelék egyenletesen süt.,
- nyugodtan használjon más cookie-vágót vagy nagyobb vágót ezekhez a kézi süteményekhez, csak szükség esetén kissé állítsa be a sütési időt.
- azt javaslom, hogy vágjon néhány rést a pite-ben is, mielőtt a sütőbe dobja őket. Csak csináltam egy kis keresztmintát, de még kis sütikvágókat is használhatsz apró minták kivágására.
- ezeket a kézi pitéket egy kis durva cukorral tettem fel, de ezeket egy egyszerű mázzal porcukorral és tejjel vagy valamilyen házi sós karamell mártással lehet feltölteni.,
More Apple Desserts to Try!
- Cinnamon Apple Crisp
- Baked Apple Cider Donuts
- Apple Cake
- Mini Apple Pies
- Apple Oatmeal Cookies
Print Pin
Apple Hand Pies
▢ 1/2 -1 teáskanál őrölt fahéj (állítsa be, hogy a személyes preferencia)
Utasítás
-
melegítsük Elő a sütőt 400°F (204°C)., 1-2. sor nagy sütőlapok pergamenpapírral vagy szilikon sütőszőnyegekkel, majd tegye félre.
-
enyhén lisztezett felületen tekerje a pite kéregeket körülbelül 1/8 hüvelyk vastagra. Egy 3,5 hüvelykes cookie vágó (vagy csésze) kivágott annyi kört a pite kéreg, amennyit csak tudsz, újra minden törmelék darab tésztát szükség. Körülbelül 18-20 kört kell kapnia. Helyezze a kivágott pite kéreg köröket a sütőlapokra, majd helyezze át a hűtőszekrénybe, hogy lehűljön a töltés közben.,
-
Össze az apróra vágott alma, cukor, liszt, vanília kivonat, őrölt fahéj, meg őrölt szerecsendió, egy keverőedény, amíg teljesen kombinált, valamint az alma bevonva a keverék.
-
egy külön tálban a tojást és a tejet jól össze kell keverni. Tegye félre.
-
távolítsa el a pite kéreg köröket a hűtőszekrényből, és egyenletesen ossza el az almás pite tölteléket a fele között, ügyelve arra, hogy hagyjon helyet a széleken., Helyezzen 1-2 darab kockára vágott vajat a töltelék tetejére minden tortán.
-
helyezze a pite kéreg körének másik felét a tetejére (használjon vizet vagy a tojásmosást, hogy tompítsa a széleket, és szükség esetén segítsen lezárni őket), majd villával préselje a széleket.
-
minden egyes pite tetejét megmossuk a tojásmosással. Megszórjuk durva cukorral, ha szükséges, majd vágjunk 2-3 rést az egyes pite tetején.,
-
süssük 18-22 percig, vagy amíg a pite aranybarna nem lesz, és a töltelék buborékol. Távolítsa el a sütőből, majd tegye félre, hogy tálalás előtt kissé lehűljön.
Megjegyzések
fagyasztási utasítások: miután a pite lehűlt, helyezze őket pergamenpapírral bélelt sütőlapra, majd helyezze a fagyasztóba 2-3 órán keresztül, vagy amíg teljesen lefagy., Csomagolja be a pite-t szorosan műanyag csomagolással, fagyasztózsákban vagy tartályban fagyasztva legfeljebb 3 hónapig. A nap előtt azt tervezi, hogy szolgálja őket. Tálalás előtt felolvasztjuk szobahőmérsékletre.
Alma: szeretem a Granny Smith és a Honeycrisp almák keverékét használni, de nyugodtan használjon bármilyen sütési almát, amelyet szeretne.
őrölt fahéj: állítsa be a földi fahéjat az Ön személyes preferenciájához. Szeretem a fahéjat, inkább 1 teáskanálot használok ezekben a pite-kben.