az új alacsony koleszterinszintű étrend: dió
mandula
sok tanulmány azt mutatja, hogy a mandulának is valódi egészségügyi előnyei vannak. Mint más dió, ezek magas fehérje, rost, egészséges egyszeresen telítetlen zsírok, ásványi anyagok, valamint egyéb tápanyagok. Magas az E-vitamin, antioxidáns is.
egy kutató, David Jenkins MD, számos tanulmányt készített az almonds.In egy tanulmányban 27, magas koleszterinszintű férfit és nőt vizsgált meg három hónap alatt. Azok az emberek, akik naponta körülbelül egy marék mandulát ettek, 4,4% – kal csökkentették a rossz LDL-koleszterinszintet., Azok, akik két marékot ettek, 9,4% – kal csökkentették. Az eredményeket a Circulation folyóiratban tették közzé.
Jenkins a mandula hatását más koleszterinszint-csökkentő élelmiszerekkel együtt vizsgálja. Az American Journal of Clinical Nutrition 2005-ben közzétett tanulmányában más kutatókkal koleszterinszint-csökkentő gyógyszereket teszteltek a koleszterinszint-csökkentő élelmiszerek ellen egy 34 magas koleszterinszintű felnőtt csoportban. A választott ételek közé a mandula, a szójafehérje, a hüvelyesek, a zab, valamint a gyümölcsök és zöldségek tartoztak. Az eredmények szembetűnőek voltak., Az étrend csökkentette a koleszterinszintet, valamint a koleszterin-gyógyszereket.
egyéb dió
a mandula és a dió mellett az FDA minősített egészségügyi igényt nyújtott be földimogyoróra, mogyoróra, pekándióra, néhány fenyőmagra és pisztáciára.
számos tanulmány biztonsági másolatot készít az előnyeiről. Például egy kis tanulmány összehasonlította a szokásos koleszterinszint-csökkentő étrendet olyan étrenddel, amely a kalóriák egyötödét pekándióval váltotta fel. A standard étrendhez képest a pekándió étrend 10,4% – kal csökkentette a rossz LDL-koleszterint, és 11,1% – kal csökkentette a triglicerideket. 5-tel emelte a jó HDL-koleszterin szintjét is.,6%. Az eredményeket a Journal of Nutrition-ban tették közzé.
nem minden dió kínál egyenlő előnyöket. Az FDA brazil diót, makadámia diót, kesudiót és néhány fenyőmagot vágott ki a minősített egészségügyi állításból. Ennek oka a magas zsírtartalom. De mérsékelten, még ezeknek az anyáknak is ugyanazok az előnyei lehetnek.
például egy kis vizsgálatban 17 magas koleszterinszintű férfi naponta körülbelül 1, 5-3, 5 uncia makadámdiót evett. Négy hét elteltével az összes koleszterin átlagosan 3% – kal, a rossz LDL-koleszterin pedig 7% – kal csökkent., Az eredményeket 2003-ban tették közzé a Journal of Nutrition-ban.