Barbacoa marhahús
a legjobb Barbacoa marhahús recept! Ez az ízletes hús finoman fűszerezett, főtt alacsony, lassú, amíg tökéletesen pályázati. Rétegezze tortillákba az összes kedvenc öntetével egy vágyakozásra méltó vacsorára!
mi az a Barbacoa?
Barbacoa egy autentikus mexikói étel, amelyet általában marhahússal, kecskével vagy báránnyal készítenek. Hagyományosan szárított chilivel és fűszerekkel fűszerezik, majd lassan főzik, amíg tökéletesen meg nem puhul., Onnan használják, mint egy finom töltelék Taco, burritos, stb.
Barbacoa marhahús videó
Ez a kedvenc Barbacoa marhahús receptem! Először 2015 áprilisában osztottam meg a receptet, de azóta úgy döntöttem, hogy ezeket a fényképeket frissíteni kell.
Ez egy könnyen elkészíthető étel, semmi bonyolult, és nem használ nehéz megtalálni az összetevőket. Hihetetlenül ízletes, és imádni fogod a mész fényességét.
minden bizonnyal egy recept, amely könnyen méltó a vacsora forgatásához!,
photography credit: Jess Larson
Hozzávalók Barbacoa marhahús
- Chuck sült-ez a fajta sült a legjobb itt zsíros marbling. Szuper pályázati eredményeket hoz.
- növényi olaj-ezt a pörköléshez használják.
- marhahúsleves-a csirkehúsleves helyettesíthető itt, ha ez az, ami van.
- Chipotle chilis – ezek ízletes fűszeres rúgást adnak hozzá. Fagyasztja le a dobozból maradt maradványokat későbbi felhasználásra.
- fokhagyma-mint mindig, csak friss fokhagymát ajánlok.,
- kömény, szegfűszeg, oregánó, babérlevél – ezek a fűszerek, gyógynövények hozzá egy finom ízmélység.
- só, bors-szezon egy tisztességes mennyiségű minden, így nem íze lapos.
- friss lime juice-néhány barbacoa recept ecetet igényel, de itt sokkal jobban szeretem a friss mészet.
Hogyan készítsünk Barbacoa marhahúst
- adag marhahús: a sült húst 6 részre vágjuk, miközben eltávolítjuk a nagy zsírdarabokat.
- Barna részek: melegítsük fel az olajat serpenyőben és a sear fűszerezett marhahúsban, egyszerre félig, amíg minden oldalról pirítjuk.,
- Készítsen chili pasztát: egy élelmiszer-feldolgozóban pulzáljon együtt chipotle chili, fokhagyma és 1/4 csésze marhahúsleves, amíg jól megtisztul.
- készítsen barbacoa mártást: keverje össze a maradék marhahúslevest chipotle keverékkel, köménnyel, oregánóval, sóval, borssal és szegfűszeggel.
- add marhahús és keverékek lassú tűzhely: öntsük keveréket marhahús lassú tűzhely, adjunk hozzá babérlevél.
- Szakács a Crockpot alacsonyan: Fedelét, valamint a szakács alacsony lángon 8 – 9 óra.,
- marhahús: vegye ki a marhahúst a lassú tűzhelyből (hagyja a húslevest), majd aprítsa meg.
- Keverjük a citrom, többi ázni ízek: Keverjük citromlé a húsleves lassan tűzhely majd vissza marhahús, hogy lassú tűzhely, valamint szakács alacsony, vagy meleg, 20 – 30 perccel hosszabb.
tudok szakács nagy hő a Lassú Tűzhely?
magas hő főzés nem ajánlott itt, a marhahús nem lesz olyan gyengéd, így ragaszkodni alacsony, lassú.
hogyan lehet enyhébbé tenni?
Ha nem akarja a chipotle paprika rúgását, egyszerűen használjon 4 teáskanál chili port., Is, hagyja ki az élelmiszer-feldolgozó lépés, csak daráljuk fokhagyma helyett.
miben kell a Barbacoa marhahúst szolgálni?,
Ez a sokoldalú marhahúsos recept megy tökéletes:
- Taco
- Burrito (pakolások, vagy tálak)
- Saláták
- Nachos
- Quesadilla
- Enchilada
Ajánlott Feltétek a Barbacoa Marhahús:
- Saláta (jéghegy, romaine)
- Sajt (monterey jack, cotija, queso fresco)
- Paradicsom
- Koriander
- Retek
- Hagyma
- Guacamole
- Salsa
Oldalt, hogy Szolgálja a Barbacoa Marhahús?,
- Mexikói Rizs
- Koriander, Lime Rizs
- Sült Babot
Több Mexikói Receptek tetszeni fog:
- Carnitas
- Csirke Pozole
- Csirke Ételek
- Tostadas
- Csirke Utcai Taco
Kövesse a Főzés Előkelő
Barbacoa Marhahús
Instructions
-
Cut roast into 6 portions while removing any large pieces of fat., Melegítsen 1 evőkanál növényi olajat egy serpenyőben.
-
Dab száraz papírtörlővel, sózzuk, borsozzuk (kb. 1 tk só 3/4 tk bors). Adjunk hozzá 3 darabot a serpenyőhöz és a szárhoz, amíg minden oldalról meg nem pirul. Transzfer egy lassú tűzhelyre.
-
Add hozzá a maradék 1 evőkanál növényi olajat a serpenyőbe, majd ismételje meg a folyamatot a fennmaradó 3 sült darabbal. Nestle marhahús részek egymás mellett egy egyenletes rétegben lassú tűzhelyben.,
-
egy élelmiszer-feldolgozó, impulzus együtt chipotle chilies, fokhagyma és 1/4 csésze marhahúsleves, amíg jól püré, alkalmanként megállás és kaparás Le oldalán processzor.
-
egy 2 csésze folyadék mérőpohárban vagy egy tálban a maradék marhahúsleveset chipotle keverékkel, köménnyel, oregánóval és szegfűszeggel keverjük össze. Öntsük a keveréket marhahúsra lassú tűzhelyben,majd a Nestlé babérlevél a marhahús részei között.
-
szakács alacsony lángon 8 – 9 óra**.,
-
távolítsa el a marhahúst a lassú tűzhelyből (hagyja a húslevest) és aprítsa el. Keverje hozzá a lime juice-t a húslevesbe lassú tűzhelyben, majd tegye vissza a marhahúst lassú tűzhelybe, majd szakács alacsony vagy meleg 20-30 perccel hosszabb ideig.
-
törzsfolyadék marhahúsból, tortillákban tálalva, kívánt öntetekkel.
Megjegyzések
- * ha nem szereti a fűszeres ételeket, cserélje ki a chipotle chilit 4 teáskanál enyhe chili porra.,
- * * nem ajánlom főzés magas hő ez a recept, alacsony főzés fogja elérni a legtöbb pályázati eredményeket.
- recept először megosztott április 24, 2015, Fotók frissültek, recept frissítve, hogy tartalmazza csak 1/4 teáskanál szegfűszeg helyett 1/2 ts.,