DanPatBbang-koreai vörösbab paszta zsemle recept

a múlt hónapban olyan sok akadályom volt, és nem is tudtam rendszeresen meglátogatni a blogomat. De ebben a hónapban próbálok visszatérni a pályára. Tehát beiratkoztam az e havi BM-re. A témák nagyon érdekesek, mint mindig. Az első héten a piknik Hampers témát választottam. Tehát amikor piknikre megy, mit vihet magával, hogy kitöltse az éhes családtagok próbabábuit., Amikor gyerek voltam, anya puliodharai-t és thayir saadam-ot csinált minden piknikre. A házasság után még az anyósom is ugyanazt a kombinációt csinálta. Úgy tűnik, a legtöbbünk ugyanazzal az étellel nőtt fel. Még a lányom is szereti ezt az ételt. Így még én is ugyanezt teszem, amikor piknikezni megyünk. De mit tehetünk, ha változtatni akarunk? Menjen minden olyan ételhez, amelyet könnyű csomagolni, és nem szivárog, vagy rosszul megy az utazás során. Három nemzetközi receptet osztok meg, amelyeket a picninc számára lehet csomagolni, és biztos vagyok benne, hogy a gyerekek imádnák.,

Azuki babból készült vörös babpaszta meglehetősen híres Koreában, és könnyen beszerezheti. De Indiában lehetetlen, hogy megkapjam, ezért házi készítésű verziót kerestem. A készítés meglehetősen egyszerű, és mivel annyira hozzászoktunk a dalokkal készített töltelékekhez, ez a babpaszta is olyan finom ízű. Az étrendem ellenére megpróbáltam egy fél kanál pasztát, csak hogy ellenőrizzem az édességet, és jónak találtam. Emlékszem a channa dhal töltésre, amelyet polis számára készítünk., A külső tésztát is nagyon könnyű elkészíteni, az édes töltelék kombinációja a puha zsemlével olyan jó volt. A lányom megkóstolta az egyiket, a fennmaradó pedig a szomszédságunkban lévő többi gyerekhez ment. Ha ezt piknikre viszi, akkor minden zsemlét becsomagolhat, és légmentesen lezárt dobozba helyezheti. Ez teszi S egy nagy snack utazás közben. A zsemle készítése közben egy-két nappal korábban elkészítheti a tölteléket, hogy nagyon könnyű legyen a zsemle elkészítése.,

a Recept Forrása: Aeris Konyhában

8 Zsemle

Hozzávalók:

A Vörös Bab Paszta Feltöltés / JeokAngGeum:

a Bab/ Rajma – 200 gm

a Cukor – 3/4 csésze

Só – egy csipet

A Külső Tészta:

Liszt – 1 3/4 csésze

Víz – 1/3 csésze

Tej 1/3 csésze

a Cukor – 2 tbs

Instant Élesztő – 1 tk

Só – 3/4 tk

Vaj – 1 tk

Fekete Szezámmag A Feltét

az Eljárás:

A Vörös Bab Paszta Feltöltés / JeokAngGeum:

Áztassuk a babot éjszakára/ 8-12 óra.,

nyomás szakács őket 15 percig, amíg puha.

engedje le a vizet, majd csiszolja meg finom pasztává a keverőcsiszolóban.

egy serpenyőben keverjük össze a pasztát, a cukrot és a sót, szakács, amíg a paszta vastag lesz.

lehűlés után a paszta elég szilárd lesz ahhoz, hogy golyóvá alakuljon.

hűtőszekrényben tárolandó.

A tésztához:

egy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sót és az élesztőt.

adjuk hozzá a tejet és a vizet, majd keverjük össze, hogy lágy tésztát képezzünk.

adjuk hozzá a vajat és jól keverjük össze.,

vegye a tésztát a pultra, majd gyúrja 5-8 percig, amíg a tészta sima és rugalmas.

helyezzünk egy olajozott tálba, fedjük le ragasztócsomagolással, majd tegyük félre, amíg a tészta térfogata megduplázódik.

vegye vissza a számlálóba, nyomja meg, majd ossza meg 8 egyenlő részre.

készítsen nagy citrom méretű golyókat a vörösbab paszta töltéséből.

formázza a tésztát vastag lemezre, helyezze be a tölteléket, majd hozza a tészta oldalát, hogy lefedje a tölteléket.

a varrat oldalát lefelé tartva használjon ollót, hogy vágásokat végezzen a széle körül., Készítsen 8 vágást, amely érintetlenül hagyja a központot.

helyezze őket egy zsírozott tálcára, fedje le, majd tegye félre 20 percig.

mire a zsemle bebizonyosodik, Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.

a zsemle tetejét tejjel kefével, majd adjon hozzá néhány szezámmagot a feltöltéshez.

sütjük a sütőben 20-25 percig, vagy amíg arany.

tálaljuk forró vagy szobahőmérsékleten egy pohár tejjel.,>