datolyaszilva

datolyaszilva, a Diospyros nemzetség (Ebenaceae család) két fája és ehető gyümölcse közül bármelyik. A datolyaszilva frissen fogyasztható, mint desszert gyümölcs, gyakran cukorral vagy likőrrel, vagy párolt vagy főzött lekvárként.

a japán datolyaszilva (Diospyros kaki), egy fontos és széles körben termesztett gyümölcs Kínában és Japánban, ahol kaki néven ismert, a 19.században került be Franciaországba és más mediterrán országokba, és ott termesztették korlátozott mértékben. Az Egyesült Államokba egy kicsit később vezették be, most Kaliforniában és az Öböl-Államokban, elsősorban otthoni kertekben termesztik., A gyümölcs, 5-8 cm (2-3 hüvelyk) vagy nagyobb átmérőjű, sárga-piros színű, kissé hasonlít egy paradicsom megjelenésű, és tartalmaz a-vitamin kisebb mennyiségű C-vitamin kivéve az ilyen fajták, mint a Fuyu, a gyümölcs általában erősen összehúzó, amíg puha-érett. A fák körülbelül -18 °C-ra (0 °F) tolerálják a hőmérsékletet.

Az Amerikai datolyaszilva (D. virginiana) egy kis fa, esetenként akár 10 méteres (33 láb) magas, hogy a nő az Öböl-államok észak-közép-Pennsylvania, central Illinois-ban. A gyümölcs átmérője 3-5 cm (1,2–2 hüvelyk), általában meglehetősen lapított, sötétvörös-barna színű. A legtöbb gyümölcs több meglehetősen nagy lapított magot tartalmaz., Az amerikai datolyaszilva gyümölcsét általában ízletesebbnek tekintik lágyított állapotában, mint a japán fajokat, és jelentős mennyiségeket gyűjtenek a vadonból. Számos kiváló fajtát neveztek el és szaporítottak és termesztettek kereskedelmi forgalomban.