Easy Homemade Strawberry Shortcake (Magyar)

Skip the store-vetted and make strawberry shortcake completely from scratch. Csak egy maroknyi alapvető összetevővel magas bolyhos édes kekszet készíthet. Réteg őket lédús eper, 3 összetevő friss tejszínhab egy teljesen felejthetetlen nyári desszert. Mindenkinek szüksége van erre a receptre!,

A mai nap valódi étel és valódi íz, amelyet mogyoróvaj-kavargások, karamellcseppek, szivárványok, csokoládé darabok, cukorka darabjai, sprinkles, vagy egyszarvú mágia nélkül hoztak életre. Eper + édes keksz + tejszínhab. Minden nyáron van egy másik dal himnusz a legújabb chart-feltöltési hit, de a nyári desszert himnusz marad évről évre., És az a desszert, amit egyszerűen nem tudunk kiszedni a fejünkből, a nap bármely szakában finom ízű, és megnyugtatja a nyári lelkünket, minden bizonnyal eper süti. ♥

itt van, amit nem tudsz eper Shortcake

teljesen házi eper shortcake könnyebb, mint gondolnád. Hagyja ki a boltban vásárolt kekszet, és dobja el a csomagolt tejszínhabot, amely tele van ki-a-fene-tudja-mi. Ehelyett érezd jól magad, hogy otthon készítsd az eper süteményt., A kekszek vajjal, liszttel, cukorral és tejjel keverednek. Töltse fel őket lédús eper, házi tejszínhabbal, hogy ismét olyan egyszerű. Ha el tudja érni a boltban vásárolt tejszínhabot a tejelő folyosón, friss tejszínhabot készíthet otthon.

remélem, hogy nem vagyok túlterhelve ezzel a házi jósággal– ígérem, hogy minden nagyon egyszerű. És erről szól a nyár, igaz? Egyszerű, boldog, tiszta házi jóság, amely ünnepli a szezon friss ízeit.,

Friss Epret Strawberry Shortcake

csak a két összetevő az epres tölteléket: cukor, friss epret. Vágjuk fel a szamócát, majd keverjük össze egy kis cukorral. A cukor segít az epernek felszabadítani az összes finom levét, ami beszivárog az édes kekszbe és tejszínhabba. (Más néven a legjobb rész az eper shortcake – ről!) Azt javaslom, hogy a kekszek elkészítése előtt keverjük össze a szamócát és a cukrot; ez ad némi időt a szamócának a gyümölcsléhez.,

mozog a keksz!

házi édes keksz 4 lépésben

a házi keksz az élet egyik legnagyobb kincse. A strawberry shortcake keksz recept hasonló a házi kekszemhez, de hozzáadunk egy kis cukrot, mivel desszert. Tegyük a kekszeket 4 egyszerű lépésben.

1. vágja a hideg vajat száraz összetevőkre– használhat cukrászvágót vagy élelmiszer-feldolgozót
2. adjon hozzá tejet és keverje hozzá.
3. formákra vágva.,

Hogyan Alakú Keksz

egy kekszet vágó alakja a keksz. Használhat egy 3 hüvelykes keksz vágót vagy 2, 75 hüvelykes keksz vágót.

my #1 tip formázására keksz: ne csavarja a vágó. Erősen nyomja le a vágót a keksz tésztába., A vágót a tésztába csavarva lezárja a keksz széleit, megakadályozva a kekszek emelkedését.

tudta, hogy a kekszek még magasabbra emelkednek, amikor megérintik őket? Segítenek felemelni egymást, ezért sütés előtt szorosan nyomja össze őket. A kekszeket egy bélelt sütőlapra, öntöttvas serpenyőre vagy kerek sütőtálra sütheti. Egy ecsettel a nehéz krém, megszórjuk a durva cukor ad az édes keksz egy elragadóan ropogós tetején.,

házi tejszínhab

csak 3 összetevő itt: hideg nehéz krém vagy nehéz tejszínhab, cukor, vanília kivonat. Minél hidegebb a nehéz krém, annál nagyobb a tejszínhab mennyisége. Ellentétben a boltban vásárolt tejszínhabbal, szabályozhatja a cukor mennyiségét. Inkább enyhén édesített tejszínhab eper shortcake, így csak akkor használjuk 2 evőkanál. És még valami! Házi tejszínhab íze 100x jobb, mint a boltban vásárolt. Frissítő, krémes és párnás.,

a könnyű, billowy textúra, tejszínhab a tökéletes feltöltési piték, sütemények, cupcakes, sajttorta, apróságok, és még sok más!

szereljük össze az eper süteményt

a keksz sütése után itt az ideje összeállítani az eper süteményeket. A Strawberry shortcake fantasztikus meleg kekszekkel, hideg eperrel és hideg tejszínhabbal– de a kekszek is teljesen lehűlhetnek.

a strawberry shortcakes összeállítása a szórakoztató rész!, Akkor teljesen létre a “strawberry shortcake bar”, ahol mindenki teszi a saját halom. Ki nem szereti a DIY desszert bár?! Az édes szamócához pedig áfonyát is hozzáadhat egy hazafias kezeléshez nyáron. 🙂

azt javaslom, hogy nehéz legyen a tejszínhabbal, mert tudod, hogy ez a legjobb rész!,

Több, Könnyű Nyári Desszert

• a Key Lime Pie – csak 3 összetevők a töltelék
• Nincs Sütni Sajttortát
• Barackos pite – a házi keksz feltét
• Gyümölcs Pizza
• Citrom, Áfonya Torta

Print

óra óra ikon étkészlet, evőeszközök ikon zászló zászló ikon, mappa mappa ikon instagram instagram ikon pinterest pinterest ikon facebook facebook ikon, a nyomtatás a nyomtatás ikonra négyzet négyzet ikon

Leírás

Ugrás a bolti, hogy egyszerű házi készítésű epres helyett., Meg fog lepődni, hogy milyen egyszerű, hogy házi keksz, tejszínhab!,li> 3 csésze (375g) minden célra liszt, plusz extra a kezét, majd a munkafelület*

1/4 csésze (50g) granulált cukor

2 Evőkanál alumínium ingyenes sütőpor (igen, Evőkanál)

1 teáskanál só

3/4 csésze (180g) sózatlan vaj, hideg, köbön

1 csésze (oldva 240ml) hideg tej*

2 Evőkanál (30 ml) tejszín vagy tej

közönséges cukor, a locsolás

Utasítás

1. Indítsa el a szamóca: Keverjük össze az eper 1/4 csésze (50g) kristálycukrot együtt egy nagy tálba., Fedjük le, majd tegyük a hűtőbe, amíg készen áll a használatra. Ez az idő lehetővé teszi a szamóca számára, hogy felszabadítsa finom gyümölcsleveit.
2. készítse elő a kekszet: Melegítse elő a sütőt 425°F-re (218°C). Keverjük össze a lisztet, a granulált cukrot, a sütőport és a sót egy nagy tálban vagy egy nagy élelmiszer-feldolgozóban. Habverővel vagy impulzussal kombinálva. Adjuk hozzá a kockára vágott vajat, majd vágjuk a száraz összetevőkre egy tésztavágóval vagy többször pulzálva a processzorban. Impulzus, amíg durva morzsák nem alakulnak ki. Ha élelmiszer-feldolgozót használt, öntsük a keveréket egy nagy tálba.
3. öntsön írót a tetejére., Hajtsa össze mindent egy nagy kanállal vagy gumi spatulával, amíg össze nem jön. Ne dolgozza túl a tésztát. A tészta bozontos lesz, nedves foltokkal morzsolódik. Öntsük a tésztát, és minden tészta morzsolódik egy lisztezett munkafelületre, majd óvatosan hozzuk össze nagylelkűen lisztezett kézzel. Lisztezett kézzel vagy lisztezett sodrófa segítségével a lehető legjobban simítsa egy 1/2 hüvelykes vastag téglalapba. Vágjuk 2,75 vagy 3 hüvelykes körökre egy keksz vágóval., (TIPP: Ne csavarja be a kekszvágót, amikor a tésztába nyomja– ez lezárja a keksz széleit, ami megakadályozza, hogy teljesen felemelkedjenek.) Tekerje vissza a maradékokat, amíg 10-12 kekszet nem kap. Vegye figyelembe, hogy ezeket a lépéseket fényképezve kihagytam az újbóli gördítést, így a fenti képen csak 9 látható.
4. rendezzen egy 10 hüvelykes öntöttvas serpenyőt (lásd a megjegyzést), vagy zárja össze egy pergamenpapírral vagy szilikon sütőszőnyeggel bélelt sütőlapra. Győződjön meg róla, hogy a kekszek megérintik.
5. a tetejét 2 evőkanál nehéz krémmel vagy íróval megkenjük, majd durva cukorral megszórjuk., Süssük 15-18 percig, vagy amíg a keksz aranybarna a tetején. Távolítsa el a sütőből, majd az összeszerelés előtt hagyja lehűlni 10 percig.
6. készítse el a tejszínhabot: kézi keverővel vagy habverővel ellátott állványkeverővel verte meg a nehéz krémet, 2 evőkanál granulált cukrot és vaníliát közepes sebességgel, amíg puha-közepes csúcsok nem alakulnak ki, körülbelül 3 percig.
7. szeletelje fel a kekszet félbevágva, rétegesen eperrel és tejszínhabbal. Tálaljuk azonnal.,

Megjegyzések

1. előre utasításokat készítsen: a recept minden része idő előtt elkészíthető. Készítse elő a kekszet legfeljebb 3 nappal előre, és tárolja szobahőmérsékleten szorosan lefedve– vagy legfeljebb 3 hónapig fagyasztva. Használat előtt teljesen fel kell olvasztani. Készítse elő a szamócát az 1. lépésben legfeljebb 1 nappal előre. Készítse elő a tejszínhabot legfeljebb 1 nappal előre. Tárolja mindkettőt hűtőszekrényben.
2. speciális szerszámok: KitchenAid állvány Keverő / Cukrászvágó vagy élelmiszer-feldolgozó / 3 hüvelykes keksz vágó vagy 2.,75 hüvelykes keksz vágó | 10 hüvelykes öntöttvas serpenyő | Tésztakefe | Silpat sütő szőnyeg / sütés Féllemez
3. Liszt: hideg liszttel kezdve hasznos keksz készítésekor. Ha emlékszik, helyezze a lisztet a fagyasztóba 30 perccel az indulás előtt.
4. sütőpor: a kémiai utóíz elkerülése érdekében ellenőrizze,hogy a sütőpor alumíniummentes-e. Általában Clabber Girl márkát használok, bár az összetevők alumíniumból állnak, soha nem vettem észre alumínium utóízet. Alternatív megoldásként csökkentheti a sütőport 1 evőkanál, majd 1/2 teáskanál szódabikarbónát adhat hozzá.,
5. író: a teljes tejet helyettesítheti író számára, ha szükséges. Savas íróra nincs szükség ahhoz, hogy a kekszek emelkedjenek, mivel sütőport használunk. Azonban, ha azt szeretné, hogy a csípős íz, amit nagyon ajánlom, akkor lehet, hogy a saját savanyú tej helyettesítő. Adjunk hozzá 2 teáskanál friss citromlevet vagy fehér ecetet egy folyékony mérőpohárhoz. Adjunk hozzá elegendő hideg tejet, hogy 1 csésze legyen. (A receptben 1 csésze szükséges, plusz 2 evőkanál a fogmosáshoz – rendszeres tejet használhat a tetejére.) Keverjük össze, majd hagyjuk ülni 5 percig, mielőtt a receptben használnánk., A teljes tej a legjobb a DIY savanyú tejhelyettesítőhöz, bár az alacsonyabb zsírtartalmú vagy nem zsíros tej csipetnyi munkát végez. (Tesztelésem során a kekszek nem olyan gazdagok, vagy olyan magasak, mint az alacsonyabb zsírtartalmú vagy nem zsíros tejek.)
6. ha öntöttvas serpenyőt használ: ha az öntöttvas serpenyője nem jól fűszerezett, azt javaslom, hogy kenje meg egy kis növényi olajjal vagy olvasztott vajjal. Ecsettel egy vékony réteget vagy az alján, mind az oldalak körül. Nem kell melegíteni az öntöttvas serpenyőt használat előtt, bár biztosan tudsz., Helyezze az előmelegített sütőbe 15 percig, mielőtt a formázott kekszeket elrendezi benne.