Ecuadori ételek, hagyományos ételek & receptek

0 Comments

Az Andok-hegység Ecuador, sok szép dolog, hogy vizsgálja meg – a táj, az emberek, és a kultúra öröklődött generációk inkák alkalommal.

Ön is talál egy comfort-food bőven kiadós pörköltek, levesek, hogy meg fogja lepni.

Ecuador színes hagyományos ételeket kínál gyönyörű földrajzi régiókból: az Amazonasból, a hegyvidéki Andokból a Csendes-óceán partjára., A szénhidrátban gazdag alapanyagokból, mint a burgonya, a kukorica és a rizs, amelyek a legtöbb “oldalt” alkotják, népszerű utcai ételeket szolgálnak fel: pörkölt tengerimalac, kecske, marhahús, csirke, sertéshús.

Az ecuadori ételek változatosak és alulértékeltek. Az ország három földrajzi régiójában számos helyi finomság található.

Ez az útmutató feltárja három kihagyhatatlan Ecuadori hagyományos ételeket, hogy meg kell próbálni az utazás Ecuador. Íme néhány kedvencem!

Ecuador Food Culture: History

Ecuador három központi régiója van-partvidék, felvidék és esőerdők., A hagyományos ételek attól függően változnak, hogy hol vagy, de a népszerű helyi specialitások közé tartozik; rizs, kukorica palacsinta, tojás, levesek, pörköltek.

nem számít, hová megy, gumók, mint a burgonya, plantains, yuca, hogy általános kíséretet a legtöbb lemez.

a Felvidéken, cuy (tengerimalac) egy híres csemege, de csak a leginkább kalandos gyomor.

egyéb tipikus ételek közé tartozik a tenger gyümölcsei, csirke, marhahús, sertéshús. Az Encebollado-egy halászlé, népszerűségre tett szert nemzeti ételként is.,

ezzel szemben a párás trópusi éghajlat és a termékeny talaj kiváló feltételeket teremt a friss gyümölcsök és zöldségek lenyűgöző választékának előállításához.

ezek közül a gyümölcsök és zöldségek közül a legjelentősebb a guava, dinnye, banán, passiógyümölcs, ocotillo, csillaggyümölcs, hogy néhányat említsünk.

Ecuador friss termékeiről híres. A gyümölcsök csodálatosak, ezért csodálatos friss gyümölcslevek előállítása. A kezeli talál Ecuador három fajta; kukorica-alapú, banán-alapú, vagy burgonya-alapú. A gyerekek imádni fogják őket!,

Ha kíváncsi vagy arra, hogy milyen ételeket kell kipróbálnod Ecuadorban, mint ez a cikk, ez a videó a legjobbat ajánlja:

merüljünk be, és tudjunk meg többet a gazdag, történelmi konyhákról.

hagyományos ecuadori ételek

Fritada de Chancho Ecuadori étel

amikor először látogat Ecuadorba, sok új ételt fog látni.

ha van egy kalandos szellem, akár megy az Andok, amazóniai, vagy a part menti régióban, te garantált fenomenális ünnepe.,

a legfontosabb, hogy az élelmiszerkultúra minden régióban valamilyen hús körül forog.

de ha vegetáriánus vagy, akkor is élvezheti a vegán konyhákat friss mezőgazdasági termékekkel és gabonákkal, különösen a Banókban.

Ecuador konyhája változatos és bőséges, leveseket, főételeket és desszerteket is tartalmaz.

kóstoljuk meg néhány népszerű hagyományos ételeket, amelyekkel Ecuadorba látogat.

  • Cuy Asado-ez egy finom étel, amely tengerimalacot tartalmaz, főleg az Andok régiókban., Jön egy kíséret burgonya, forró mártással. Bár a külföldiek is úgy érzik, óvatos, próbálja ki ezt az ételt, ez finom, nem okoz csalódást.
  • Llapingachos – ezek sült tortillák, amelyek sajtos főtt burgonyát tartalmaznak. Az étel tartalmaz egy kísérője földimogyoró szósz, sült tojás, chorizo, saláta, avokádó. Utazók és külföldiek élvezik ezt az ételt a legtöbb, és azt javasoljuk, akkor is próbálja meg, ha meglátogatja Ecuador.
  • A Mote Pillo – mote főtt érett kukorica., Ez a hagyományos étel finomság Azuay és Cañar tartományokban. Ez magában foglalja a porc és a tojás.
  • Ceviche – ez egy nyers garnélarák koktél, amely Ecuador part menti régióiban híres. A Ceviche számos más tenger gyümölcseit is tartalmazhat, például halat, kagylót stb. Ez egy könnyű étel, amelyet reggel vagy a nap bármely szakában meg lehet enni.
  • Bolon de Verde – töltött zöld útifű gombóc főtt és tört, amíg alkotnak egy tésztát., A Bolones de Verde hűthető, süthető vagy sült, reggelire fogyasztható, vagy köretként szolgálhat más ételekkel.
  • az Encebollado egy hal alapú albacore húsleves, amely yucca-t, paradicsomot, hagymát, chilit és egyéb friss összetevőket tartalmaz. A fő kísérete, hogy megy ez az étkezés közé sült zöld útifű, kenyér, Tostado. Nem akarja kihagyni ezt a hagyományos ételt Ecuadori tartózkodása alatt.
  • Churrasco Ecuatoriano – ez Ecuadori sült hús, amelyet különféle ünnepségekben nemzeti ételnek tekintnek., A fő kísérők közé tartozik: rizs, sült krumpli, sült tojás, saláta, avokádó.
  • Chugchucaras – egy helyi csemege népszerű a környező régiókban az országban. Az étel tartalmaz rántott sertéshús, burgonya, sült plantains, sertésborda, empanadas. A fő kísérők közé tartozik az aji, fűszeres mártással készült forró bors, koriander, paradicsom, hagyma.
  • Fritada de Chancho – ez egy étel, amellyel szinte minden utcai sarokban találkozhat. A Fritada egy darab sertés váll főtt, sült, fűszeres vörös mártással tálalva., Mellékételként krumplival, fava babokkal, kukoricával és hominy-val is kapható. Ez egy Villásreggeli vágott és egy népszerű hétvégi családi étkezés.
  • Bizcochos de Cayambe – ez egy étkezés, amelyet Cayambe egész területén talál, amelyek könnyű, pelyhes kekszek, amelyek a spanyol gyarmatosítási időszakra nyúlnak vissza.
  • Bizcochos – egy botokra osztott lapos tészta, vajas ostya, amelyet sajttal vagy karamell Dulce De leche mártással szolgálnak fel. Édes és ízletes, így Ecuadorban népszerű Villásreggeli.,
  • A Humita egy autentikus hagyományos étel, amely magában foglalja a tamalákat, a párolt Masát és a kukoricát a banánlevélben. Az étel tartalmazhat hagymát, sajtot vagy tojást, valamint hihetetlenül megfizethető.
  • a Fanseca a hagyományos ecuadori húsvéti leves, amelyet a szent héten fogyasztanak. Tizenkét különböző babból és gabonából készült, szimbolizálva a tizenkét apostolt, bacalao pedig magát Jézust szimbolizálja.
  • az Empanadas de Viento hagyományos sajttal töltött empanadák, amelyeket általában granulált cukorral meghintünk.,

bár hevesen vitatott csaták között perui emberek Ecuadori, akik feltalálták néhány ilyen hagyományos ételek, egy dolog marad az biztos-Ecuadori konyha hasonló lehet a szomszédos országokban.

de egyedi és integrálja a helyi összetevőket, hogy tükrözze a kulturális különbségeket.

nézzük meg az ország három régiójának változatos történelmi Ecuadori konyháit olyan kíváncsi utazók számára, akik szenvedélyesek az élelmiszer iránt.,

part menti régiók

Pitaya, Ecuadori gyümölcs

marhahús, csirke és tenger gyümölcsei a leggyakoribb étel Ecuador part menti régióiban.

kísérő, hogy jön ezek az ételek közé; útifű, rizs, tészta, és sokféle friss gyümölcsök, mint a pitaya és naranjilla.

a tenger gyümölcsei a Csendes-óceán partjai mentén is bőségesek, amelyek népszerű hagyományos leveseket és pörkölteket alkotnak.,

Ceviche garnéla Ceviche csak egy a sok hagyományos fajta tenger gyümölcsei, hogy lehet, hogy vagy élvezze az ecuadori éttermek.

lehet enni Ceviche a tengerparton Montana surf town vagy egy Guayaquil számos étterem.

egyéb jellemző összetevők smink tenger gyümölcsei közé tartozik a fehér hal, kagyló, rákok, és tintahal.

egyetlen étel sem megy fűszeres fűszerezés nélkül az aji-val, egy forró chilei paprikaszósszal.

a parti ételek mindig frissek és tele vannak válogatott helyi alapanyagokkal.,

hegyvidéki régiók

Ecuador hegyvidéki területe földrajzilag elszigetelt a többi területtől.

ezért az ezen a területen élő emberek hagyományos élelmiszernövényeket fogyasztanak, beleértve a burgonyában és kukoricában gazdag étrendet is.

az élelmiszer általában egészséges, sok friss termék és gabona a gazdaságokból. Az ételek hasonlítanak arra, amit az ősi inkák emberek több száz évvel ezelőtt készítettek.,

a hús forrása ebben a régióban őshonos állatokból, például tengerimalacokból és alpakákból származik.

a pisztráng ezen a területen is elterjedt, amely a halászatban felvetett Édesvízi Hal.

van még a különböző gyógynövények és zöldségek nőnek a területen, hogy egy része egyedi ételeket.

a különböző húsok, mint a kecske, sertés, marha, és cuy (tengerimalac) népszerű élelmiszerek Ecuador hegyvidéki régiókban.

az utcán a Hornado, talál sült sertés burgonyával tálalva útifű, saláták, vagy az ízletes hagyományos sült burgonya sütemények.,

hacsak nem vegán vagy, cuy egy kipróbálható étel, tekintettel történelmi jelentőségére társkereső vissza Inka ősi időkébe. Ezt az ételt nagy rendezvényeken, családi összejöveteleken, élelmiszerpiacokon és éttermekben találhatja meg.

az Amazonas esőerdő régiója

Yuca, Cassava gyökér

Ha utazik és meglátogatja az Amazonas régió őshonos falvait, akkor valószínűleg felajánlják chicha, mint reggeli lehetőség.,

reggel az esőerdők közösségei nagy csésze chicha-t fogyasztanak, erjesztve, enyhén savas yuca-t fogyasztanak.

az ital kora reggel készül, és egy értelmes szimbolikus gesztus a látogatók számára a Közösség nevében – győződjön meg róla, hogy inni, hogy ne sértse meg a házigazdákat!

az étkezési vágott ebben a régióban a yuca( kasszava), egy hámozott, főtt, sült keményítőtartalmú gyökér, amelyet különféle egyéb ételekkel szolgálnak fel.

az étkezés fő kísérői a különféle húsok vagy halak, beleértve a piranha-t is. A Yuca a joghurt mellett fogyasztott kenyeret is készít.,

az Amazonas esőerdői területén sokféle friss gyümölcs terem, többek között banán, fa paradicsom, fa-szőlő és őszibarackpálma.

Az ecuadori hagyományos ételek nagyrészt különböző húsokat, keményítőszerű burgonyát, yucca-t, rizst és kenyeret tartalmaznak. Alkoholmentes italokkal is rendelkeznek, mint például a colada-morada, a pinol és a machicha.

a legtöbb étel leves vagy pörkölt formában van, kíséretként melléktálcával. Az ételek fűszeresek, de mindig kapsz egy köretet az aji szószból, vöröshagymával és paradicsommal keverve.,

most, hogy áttekintést kap az ecuadori konyháról, itt az ideje, hogy felfedezzen három ételt, amelyeket soha nem szabad kihagyni Ecuadorban.

a helyi ételek élvezetének egyik legjobb módja a “menu del dia” kérése, amely a napi menü.

Ecuador legtöbb helyi étterme hirdeti a menu del dia-t, ami mindig friss és finom. Tartalmaz egy háromfogásos étkezést, amely levesből, főételből, valamint desszertből áll, friss gyümölcsökkel, lekvárral párolva.

meg kell próbálnia ecuadori ételeket

Ecuador számos ízletes és egyedi ételnek ad otthont., Ez a három vitathatatlanul a legnépszerűbb Ecuadori ételek.

Ceviche

Ecuadori garnélarák Ceviche

Ecuadori Ceviche egy népszerű étel Ecuadorban, amely ízletes halat vagy garnélarákot tartalmaz Ecuadorban a lime juice, chili, hagyma.

a ceviche tálalásának legjobb módja egy tálban van, hogy levesként fogyasztják, amelyet a régió hagyományos fűszeres mártása kísér.

a héj tartalmazza, hogy fokozza az ízét, és jön egy részét sült zöld útifű szelet vagy popcorn.,

mivel a lime juice savassága részben főz a nyers halat, az eredmény egy ínycsiklandó félig főtt carpaccio.

az étel elkészítése kevesebb, mint egy órát vesz igénybe, és tele van merész, zamatos ízekkel.,hu útifű chips

  • Egy evőkanál repce-vagy napraforgóolajat
  • Egyéb összetevők:

    • Rövid raktáron, a főzés, a rák
    • Egy egész friss piros chili
    • Egy babérlevél
    • Két evőkanál só
    • Két deci citromlé
    • Két gerezd fokhagyma
    • Négy paradicsom
    • Egy vörös hagyma, elszállásolva, két vörös hagyma vékonyra szeletelve.,
    • egy evőkanál fekete bors

    1. vágja a garnélarákot ¼ hüvelykes darabokra, és tegye egy nagy keverőtálba.
    2. forraljon fel nyolc csésze vizet, majd ízlés szerint adja hozzá a fokhagymát, a koriandert, a babérlevelet, a negyedelt hagymát, a chilit, a citromlevet, a sót és a borsot.
    3. szakács a garnélarák 5 percig.
    4. távolítsa el a garnélarákot, majd jéggel hideg vízbe tegye, hogy megállítsa a főzési folyamatot. Tartsa meg a levest.,
    5. tegye a hagymaszeleteket lime juice-ba, hogy öt percig áztassa, öblítse le és engedje le.
    6. vágj négy paradicsomot és apró kockákra, add hozzá a vöröshagymát, a lime-t, a citromot és a narancslevet a garnélarákra.
    7. ízlés szerint adjunk hozzá sót, és szórjuk rá a keveréket. Fedjük le és hűtsük le 30 percig, amíg a garnélarák rózsaszínűvé és átlátszatlanná nem válnak.
    8. tálaljuk zöld útifű chips scooping a ceviche, mint egy kanál. Pirított kukoricát vagy pattogatott kukoricát is hozzáadhat a hozzáadott sótartalom és textúra érdekében.,

    a ceviche helyi ételéhez adjunk hozzá néhány csepp forró mártást. A Ceviche könnyű ételként vagy előételként szolgál, így tökéletes étel a napra.

    Ha ezt az ételt egy étteremben rendeli meg, az lehet a drága oldalon, de egy házi készítésű változat az ár töredékébe kerül, és könnyen elkészíthető. Tehát, ha utazik Puerto Lopez, tudod, mit kell rendelni.

    Tippek a garnélarák Ceviche Variációihoz

    könnyű testreszabni a garnélarák Ceviche ízeit az ízlésének megfelelően., A garnélarákot fehér, szilárd halak, szeletelt polip vagy babérkagyló friss darabjaival helyettesítheti.

    különböző zöldségeket, például piros paprikát és zöldhagymát is tartalmazhat.

    garnéla Ceviche is pár jól trópusi gyümölcsök, mint a mangó, ananász, de meg kell, hogy hagyja ki a paradicsom, ha úgy dönt, hogy használja a gyümölcsöt.

    ha előre elkészíti a ceviche-t, győződjön meg róla, hogy kihagyja az avokádót, majd az utolsó pillanatban keverje meg. Az avokádó könnyen lebomlik, hosszabb tárolással barnává válik.,

    Encebollado

    Encebollado hagyományos ecuadori leves

    Encebollado egy hagyományos ecuadori halászlé friss tonhalból, yuca, hagyma, koriander, Paradicsom, kömény, forró bors, pácolt hagymával kiegészítve. Az étkezés a nacionalista valódi szimbolikája ebben az országban.

    yuca vásárlása közben ellenőrizni kell a barna vonalak vagy foltok jeleit.,

    friss yuca teljesen fehér, és ha szerencséd van, hogy talál egy, ha éppen nem Ecuador, legyen óvatos, hogy húzza meg megfelelően, mivel a vékony külső réteg mérgező.

    az Encebollado a pácolt pácolt hagymából származik, Ecuador part menti régióiban népszerű étel és nemzeti étel.

    lehetséges eredete őshonos Baszkokból származik.

    ezt a sokoldalú ételt reggeliként, villásreggeliként, ebédként vagy vacsoraként szolgálhatja fel. Ecuador legtöbb étterme kora reggel szolgálja fel az encebolladót., Plantains, banán chips, kenyér-a fő kísérő, amikor szolgálja ezt az ételt.

    Ha véletlenül megáll Guayaquil, a legnagyobb város Ecuador, meg fogja találni ezt az ételt szinte minden utcasarkon, lyuk-in-the-wall éttermek. Imádom, milyen finom lehet ez a hagyományos étel, és milyen könnyű elkészíteni.,d9e748″>

    Egy teáskanál paprika

  • Két evőkanál olívaolaj
  • Hozzávalók a hagyma, paradicsomos szósz feltét:

    • Egy vörös hagyma vékonyra szeletelve
    • Két közepes méretű paradicsom, apróra vágott
    • Egy maréknyi koriander, apróra vágott
    • Só ízlés
    • Egy evőkanál olívaolaj

    Utasítás

    1. Hely egy nagy tállal közepes lángon, majd add hozzá az olívaolajat., Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, majd keverjük két percig.
    2. ha illatosítja a hagymát, adja hozzá a kockára vágott paradicsomot és a maradék paradicsomfolyadékot, majd még két percig keverje.
    3. adja hozzá a cayenne-t, a koriandert, a köményt, a paprikát és a négy csésze vizet. Keverjük össze a hozzávalókat, majd hagyják, hogy lassú tűzön öt percig, hogy hozzon létre egy alapot a húsleves
    4. Hozzáadás a friss tonhal, a húslevest, majd ellenőrizze, hogy teljesen víz alá, majd fedő a tállal legalább tíz perc.,
    5. tíz perc elteltével vegye ki a tonhalat a fazékból, és tegye félre egy tányérra.
    6. most, hogy a tonhal buggyantott, szakács a maradék hozzávalókat a encebollados a húslevest.
    7. forraljuk fel a levest magas hőn.
    8. adjunk hozzá burgonyát és kukoricát a forró leveshez. Közepes lángon fedje le az edényt tizenöt percig, amíg a burgonya lágyul.
    9. közben, ha a feltöltést végzi, ez jó idő lenne erre., Keverjük össze a hagymát és a paradicsomot egy kis tálban.
    10. szitáljon citromlevet és olívaolajat a keverékre.
    11. a keverékhez koriandert és sót adunk ízlés szerint, és jól keverjük. Hagyja, hogy egy ideig üljön, amíg nem szolgál.
  • vegye be a tonhalat és aprítsa apró darabokra a burgonya-és kukoricakeverékben.,
  • az encebollado-t most már felszolgálhatja, és ha szükséges, útifű forgácsokkal, avokádó szeletekkel és extra mészszeletekkel kísérheti.

    Megjegyzés: tudod, hogy encebollado különböző típusú hal vagy tenger gyümölcsei. Bár a koriander a fő gyógynövény ebben az ételben, számos más gyógynövényt is használhat.,

    Cuy Asado

    Cuy, hagyományos ecuadori tengerimalac étel

    Cuy egy hagyományos kulináris vágott Ecuadorban, és döntő szerepet játszik a bennszülött az Andok népi kultúrája, különösen élelmiszerforrásként.

    népgyógyászként is fontos szerepet játszik a közösségi vallási szertartásokban.

    a világ más részein azonban a tengerimalacokat háziállatoknak tekintik. Emellett filmeket és televíziós műsorokat is játszanak, amelyek kisebb szerepet játszanak a cselekményben.,

    bár a külföldiek óvatosak lehetnek az étel kipróbálásában, ízletes, nem okoz csalódást.

    a hagyományos állatállománytól eltérően, amely helyet és időt vesz igénybe a tenyésztéshez, a tengerimalacokat könnyű tartani, mivel kevesebb helyet igényelnek, és jövedelmezőbbek, mivel magas reprodukciós arányuk van.

    társadalmilag is elfogadhatóak fogyasztásra, különösen Sierra és Kolumbia területén.

    A Cuy magas fehérjetartalommal és alacsony koleszterinszinttel rendelkezik. Süthető, főzhető vagy pörkölhető, a városi Ecuadori éttermekben pedig rakott formában szolgálják fel., A tengerimalac, amelyet elsősorban az Andok régiókban fogyasztanak, burgonya kíséretében, forró mártással érkezik.

    számos tengerimalacfesztivált rendeznek Tungurahua és Cotopaxi tartományokban Ecuador középső részén.

    például a Corpus Christi ünnepségeken, amelyek az Ensayo részét képezik, a tengerimalacokat közösségi étkezésként szolgálják fel. A fesztiválon várhatóan több cuys lóg az emelt olajozott oszlopokon.

    Cuy sült, pörkölt vagy grillezett, egészben tálalva. Íze édes, lédús, és azt mondják, hogy hasonló a nyúl., A hús egy kicsit olajos, de finom, finomság, amelyet a lelkes utazók meg akarnak próbálni.

    mivel cuy nem nagyon húsos állat, a helyiek egészben eszik, beleértve az apró mancsokat is. Finom burgonya, paradicsom, avokádó, mogyoró szósz, hogy a fő kísérője ennek a hagyományos étel.

    A Cuys helyi piacokon kapható. Mivel kicsik, egy cuy teszi az étkezés egy személy, kivéve, ha kisebb adagokban. Itt van, hogyan lehet otthon hagyományos cuy receptet készíteni.,

    elkészítési idő: 2 óra-a cuy elkészítésének folyamata néhány órát vehet igénybe. A levágás után a tengerimalac szőrtelen, kibelezett, köpött, főtt, majd egy tálra helyezzük az asztalra. Amikor a helyiek grillezik a cuy-t a tűz fölött, lassan elkerülik a finom hús égetését vagy alulfőzését, ami hosszú folyamat lehet.

    főzési idő: egy óra

    adagok: négy ember

    összetevők

    • négy tengerimalac
    • 1,7 uncia (48.,2 gramm) cornmeal
    • nyolc gerezd fokhagyma, hámozott és zúzott
    • hat forró piros vagy sárga paprika
    • négy font édesburgonya vagy szeletekre vágott burgonya
    • só és kömény ízlés szerint
    • egy vagy két vöröshagyma
    • 1-uncia (28.,3 gramm) aji panca
    • egy teáskanál oregánó
    • ½ csésze olaj
    • ½ csésze víz
    1. készítsük el a fűszerezés kombinálásával fokhagyma, kömény, bors, só ízlés szerint.
    2. pácolja a tengerimalacot a keverékben, majd hagyja két órán át.
    3. helyezze a cuy-t tűzbe(egy grillre, grillre vagy egy órára sütheti)., Ha a grillbe helyezi, győződjön meg róla, hogy a finom hús lassan, alaposan főz.
    4. közben forraljuk fel a burgonyát vízben egy kevés sóval, majd adjunk hozzá egy teáskanál oregánót. Hagyja szakács tíz percig, majd távolítsa el a tűzről, ha kész.
    5. tálaljuk a burgonyalevest a pörkölt cuy mellett.

    a mártás elkészítéséhez:

    1. egy serpenyőben süssük meg a friss piros és sárga paprikát.
    2. adja hozzá az aji panca-t, fokhagymát, kukoricalisztet és egy kevés olajat.,
    3. ha túl sokat szárad, adj hozzá egy kis húsleveset.

    Ha a tengerimalacot sütjük, itt vannak a következő lépések:

    1. fedjük le a cuy-t kukoricaliszttel.
    2. melegítsen három csésze olajat egy serpenyőben, és süsse meg a tengerimalacot mindkét oldalon tíz percig, amíg ropogós.
    3. a hagymát közepes lángon körülbelül öt percig barnítsa. Adjuk hozzá az aji panca-t, és hagyjuk még öt percig szakácsolni.,
    4. a sült tengerimalac darabokat csípős paprikaszósz, burgonya és saláta mellett tálaljuk.

    bármilyen módon is választja a tengerimalac elkészítését, biztos lehet benne, hogy rendkívül élvezni fogja ezt a helyi Ecuadori finomságot.

    Következtetés

    Bizcochos de Cayambe

    Nem számít, merre mész, gumók, például burgonyát, zöldségeket, majd yuca, hogy általános kísérői a legtöbb lemezek.,

    a Felvidéken a cuy (tengerimalac)és a pisztráng híres csemege, de csak a legmerészebb gyomrúaknak lehet.

    az esőerdőben a vágott táplálék a yuca, egy hámozott, főtt és sült keményítőtartalmú gyökér, amelyet különféle egyéb ételekkel szolgálnak fel, és többféle hús vagy hal, beleértve a piranha-t is.

    a friss gyümölcsök széles választéka is megtalálható.

    ahogy utazik le a part menti régiókban, látni fogja, hogy a tenger gyümölcsei bőséges a Csendes-óceán partján alkotó népszerű legendás levesek és pörköltek.,

    Ceviche garnéla Ceviche csak egy a sok hagyományos fajta tenger gyümölcsei nem akarja kihagyni.

    Ecuador számos ízletes ízletes ételét lefedtük, de ne felejtsük el kipróbálni az édeseket is!,

    Forrás

    • Wikipédia: Ecuadori ételek
    • WanderBus Ecuador: Ecuador élelmiszer-kultúra
    • Wikipédia: Encebollado
    • Wikipedia: Tengerimalac
    • Wikipédia: Salátában
    • A Lucfenyő Eszik: a Saláta 101: Receptek, Variációk a Történelem

    A blog arról szól, hogy megosztjuk a szeretet, a Latin-Amerikai ételek & italt., A legjobb Latin-amerikai & spanyol konyha cikkeit és receptjeit mutatjuk be. Amigofoods – ben alakult 2003-ban, és a legnagyobb online élelmiszerbolt kínál sokféle nehéz megtalálni a frissen importált élelmiszerek & italok egész Latin-Amerikában és Spanyolországban.

    kérjük, ossza meg & terjessze a Latin ételek szeretetét!

    71shares
    • Share
    • Tweet
    • Pin


    Vélemény, hozzászólás?

    Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük