Ez a böjtölt test a kávén
a kávé megtöri a gyorsomat? Ez az egyik olyan kérdés, amelyet leggyakrabban olvasóinktól és a LIFE böjt Tracker felhasználóitól kapunk. A legegyszerűbb válasz, valószínűleg nem. Valójában a kávé fokozhatja a böjt számos fiziológiai hatását.
De mivel mindannyian az életmódunk és beavatkozásaink hatásainak feltárására, nyomon követésére és mérésére törekszünk, mint például az időszakos böjt a testünkre és az egészségünkre, mélyebben merüljünk bele a kávé és a böjt történetébe. Mert az igazi válasz: “a kávé megtöri a gyorsomat?,”mint mindig, bonyolultabb, mint igen vagy nem!
kérdései vannak a kávéval és a böjtöléssel kapcsolatban, amelyeket még nem fedeztünk le itt? A kérdéseire élőben válaszolunk a Facebook Messenger-en 10AM-1PM Központi amerikai idő szerint május 22-én. Kattintson ide, hogy előre regisztrálja a kávé AMA értesíteni kell, amikor elindul!
kávé és böjt-a nagy kép
mértékkel fogyasztva a fekete kávé nem törheti meg gyorsan. Más szóval, egy kis kávét nem rúgni ki ketózis vagy zsírégető állapotban. Ez általában akkor igaz, ha egészséges egyén vagy, akit még nem diagnosztizáltak cukorbetegséggel, és aki gyorsan metabolizálja a kávét (vannak olyan génváltozatok, amelyek a kávé lassú kiürülését okozzák a szervezetből). Van azonban némi vita arról, hogy a kávé más módon hogyan befolyásolja a böjtölt állapotot.,
A kávé kezdőknek sok különböző vegyületet tartalmaz, nem csak a koffeint. A kávéban lévő növényi vegyületeket valójában úgy találták, hogy növelik az autofágiát, az időszakos böjt sejtes újrahasznosítási szakaszát! Tudjon meg többet itt LIFEApps blogger Zach a kávé és autofágia. A kávéban található antioxidánsok segíthetnek a gyulladás és az inzulinrezisztencia csökkentésében is, ha idővel fogyasztják őket.
a kávéban lévő koffein azonban átmenetileg növelheti a stresszhormonok, például a kortizol és az epinefrin szintjét., Ezek viszont növelhetik a vércukorszintet azáltal, hogy jelzik a májnak, hogy új glükózmolekulákat hoznak létre fehérjékből és zsírsavakból. A stressz hormonok ideiglenesen blokkolhatják a glükóz felvételét az izmokba (bár a testmozgás segíthet). Ezeknek a hatásoknak a dózisa fontos. Két csésze fekete kávé 10 perc alatt történő fogyasztása a plazma epinefrin kétszeres szintjének bizonyult. Azonban az epinefrin infúziók emberben, amelyek miatt a plazmaszint a normál szint 3-5-szörösét éri el, csak kis változásokat okoztak az éhomi vércukorszintben (~5 mg/dl).,
összességében a mérsékelt kávéfogyasztás nem valószínű, hogy elegendő mértékben megemelné az éhomi vércukorszintet a ketontest termelésének vagy ketózisának csillapításához vagy késleltetéséhez. Nem kell aggódnia, hogy a fekete kávé megtöri a gyors, különösen akkor, ha elkülöníti a fogyasztás reggel, és nem iszik kávét folyamatosan az egész gyors. A nagyobb aggodalomra ad okot a cukorbetegek vagy a prediabetes, akik nagy mennyiségű kávét (vagy más koffeinmentes italokat) fogyasztanak magas szénhidráttartalmú ételek során., Ebben az esetben a koffein glükózfelvételre gyakorolt blokkoló hatása fokozott hiperglikémiát (magas vércukorszintet) okozhat.
Ha aggódik, kipróbálhatja koffeinmentes kávét vagy kávét, amely nem tartalmaz sok koffeint (próbálja meg a sötétebb sülteket) böjt közben. Az időszakos böjtölés klinikai vizsgálataiban részt vevő egyének számára Dr. Courtney Peterson egy csésze kávét vagy annál kevesebbet ajánl a gyors biztonság érdekében.
“a mérsékelt vagy tipikus koffeinfogyasztás milyen mértékben befolyásolja a keringő glükózt vagy az inzulinválaszt, egészséges embereknél minimális” – mondja Dr. Imogen R., Coe, a Ryerson Egyetem Természettudományi Karának alapító dékánja és nukleozid transzportereket tanulmányozó kutató. “Valójában a koffein fogyasztása bizonyos mértékig korrelálhat az egészséges emberek jobb glükózválaszaival.”
kávé és böjt-a karakán Részletek
Ha szívesen nuance, van egy hatalmas, bonyolult rendszer fiziológiai, sejtjelző és metabolikus válaszok kávé bevitel felfedezni. Az alábbiakban kiemeltünk néhányat.
csak szeretné a takeaways? Kattintson ide!,
egyes anyagcsere-folyamatok és jelátviteli utak aktiválódnak, vagy fokozódnak a kávé vagy a koffein jelenlétében, míg mások blokkolódnak vagy csökkennek. Annak érdekében, hogy ez bonyolultabb, ezek a hatások egyénenként, valamint a szövetektől a szövetekig, a sejttípustól a sejttípusig változnak.
a kávéban található koffein és más vegyületek egy hatással vannak az agysejtekre, egy másik pedig teljes mértékben az immunsejtekre, például akkor is, ha ugyanazon receptorokra vagy sejtjelző célpontokra hatnak., Ez részben azért van, mert a koffein az adenozin receptor aktivitásának nem szelektív antagonistája vagy blokkolója. Az adenozin receptorok rendkívül gyakoriak – az emberi test sejtjein találhatók. Számos funkciójuk van, amelyek sejttípusonként változnak, szerepet játszanak a biológiai folyamatokban, mint a különböző szívritmus és keringés, lipolízis (zsírbontás), vese véráramlás, immunfunkció, alvásszabályozás, angiogenezis, gyulladás és neurodegeneratív rendellenességek.,
” kiszámítható, hogy három-négy normál csésze kávé napi fogyasztása körülbelül 50% A1 és A2A receptor kihasználtságot eredményez több órán keresztül.”- Adenozin receptorok, mint a kábítószer célok
a koffein nem szelektíven blokkolja unokatestvére adenozin aktiválása mind a négy különböző típusú adenozin receptorok ismert A1, A2A, A2B és A3. Ezeknek a receptoroknak a blokkolásával a koffein legalább átmenetileg széles körben elterjedt hatással lehet a szervezetben., Sok ezek a jótékony hatások, mint például a védelem az agyi sejtek halála, valamint a kár, szinaptikus plaszticitás (a növekedés új idegsejt-kapcsolatok), csökken a gyulladás, a csökkent inzulin-rezisztencia, légúti tágítás, illetve csökkenthető aktiválása immunrendszer hízósejtek, amely segít csökkenteni az allergia, asztma kapcsolatos tünetek.
azonban a koffein által blokkolt adenozin receptor néhány hatása kevésbé ideális az éhgyomorra. Az adenozin receptorok blokkolásával a koffein fokozhatja az inzulinszekréciót, és csökkentheti a csont-és immunsejtek növekedését és differenciálódását., Kimutatták, hogy az elhúzódó éhezés és éhezés utánzó étrend az immunrendszer megújulását segíti elő állatkísérletekben az immunsejtek megújulásának aktiválásával. Vita tárgyát képezi, hogy a koffein befolyásolhatja-e a böjt ezen előnyeit. Amit tudunk, az az, hogy valószínűleg nagy és tartós dózisú koffeint vagy erős kávét vesz igénybe az éhezés ideje alatt, hogy ilyen hatást fejtsen ki.
fedezze fel az alábbiakban a kávénak a böjt testére gyakorolt hatásainak további részleteit!
+ / – inzulin jelátvitel
A kávé és a koffein testünkben némileg bonyolult kapcsolatban állnak az inzulinnal. A szokásos mérsékelt kávéfogyasztás valójában fokozott inzulinérzékenységgel és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkenésével járt. De akut és nagy adagok esetén a koffein csökkentheti az inzulinérzékenységet és növelheti a plazma inzulinszintet., Ez a hatás ellentétes a rendszeres időszakos böjti gyakorlat ideális céljával, amely az inzulinszint és a kapcsolódó mTOR aktivitás (a sejtnövekedés “gázpedálja” és az autofágia “fékpedálja”) csökkentése.
Az inzulin-növelő hatását a koffein valószínűbb, hogy az egyének már a kockázata a cukorbetegség kialakulásának, valamint a fogyasztó egyének nagyobb dózisú koffein/kávé, mint szoktak., Például, egy sor randomizált kontrollált vizsgálatok egészséges egyének megállapította, hogy a nehéz kávéfogyasztás (egyenértékű 13 hagyományos csésze kávé naponta több hét után a teljes kávé absztinencia!) jelentősen emelkedett inzulinszint. Azonban egy mérsékeltebb bevitel 5-8 csésze kávé vagy 870 mg koffein naponta csak enyhén emelkedett plazma inzulinszint.
tehát ha attól tart, hogy a kávé emeli az inzulinszintet, és megzavarja az éhgyomri gyakorlat előnyeit az inzulinszint és az mTOR aktivitás csökkentése tekintetében-csak mérsékelten igyon!, Néhány csésze fekete kávé reggel rendben kell lennie.
+/- Glükóz
a Kávé is hatással vércukorszint, bár ez bonyolult, mert a koffein lehet a különböző hatások a glükóz szintje, mint más vegyületek jelen kávé, beleértve a kávé polifenolok.
a magas szintű akut koffeinbevitel enyhén növelheti az éhomi vércukorszintet, de ami még fontosabb, növeli az étkezés utáni vércukorszintet. Ez nagyobb kockázatot jelent azok számára, akiknek már vannak vércukorszint-ellenőrzési problémái, beleértve a 2-es típusú cukorbetegeket is., Például az 1,5-AG vagy a GlyoMark a glikémiás kontroll markere, amely a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő emberek akut kávéfogyasztásával csökken.
” az akut hatása a koffein túlzás glükóz, illetve inzulin választ, hogy a szénhidrát kihívás; a nagy mennyiségű koffein étkezés fokozhatja hyperglyemia a 2-es típusú betegek.”- Lane et al., 2012
más tanulmányok azonban kimutatták, hogy a kávéban lévő polifenolok vagy növényi alapú antioxidáns vegyületek csökkenthetik az étkezés utáni glükózszintet egészséges egyénekben., Tehát, ha nem kell a hit a “tiszta energia” koffein éhezés közben, kávé lehet az egyik legjobb módja, hogy ez köszönhetően az egészségügyi előnyeit klorogénsavak és más antioxidánsok kávé.
” az offee polifenol fogyasztása javítja a posztprandiális hiperglikémiát és a vaszkuláris endothel funkciót, amely fokozott GLP-1 szekrécióval és csökkent oxidatív stresszel jár egészséges emberekben.”- Jokura et al.,, 2015
összességében valószínűleg nem kell aggódnia, hogy a kávé jelentősen befolyásolja a vércukorszintjét mindaddig, amíg egyébként egészséges egyén mérsékelt mennyiségű kávét fogyaszt (napi 5 csésze). Különösen a kávé polifenoljai javíthatják az élelmiszerekre adott glikémiás válaszokat az idő múlásával, ami az időszakos böjtöt utánozza.
+ cAMP
a kávéban található koffein és más vegyületek, beleértve a teofillint, egy koffeinszerű vegyületet, befolyásolhatják a sejteken belüli ciklikus AMP (cAMP) szintjét. a cAMP egy fontos hírnök, amely számos más fehérjét aktiválhat, beleértve a protein kináz A-t (PKA). A kávé növelheti a tábor szintjét az adenozin receptorokon keresztül, amelyek aktiválják a tábort, valamint gátolják a foszfodiészterázokat (PDEs), amelyek általában lebontják a tábort.
a cAMP szintjének emelésével megállapították, hogy a teofillin kitágítja a légutakat és csökkenti a gyulladást asztmás betegeknél., A koffeinről azt is megállapították, hogy a cAMP/PKA útvonalon keresztül csökkenti a gyulladásos citokinek szintjét, beleértve a tumor nekrózis faktor TNF-α-t az emberi vérben.
+ PKA Jelzés
emelésével szinten tábort, blokkoló adenozin receptorok, koffein, valamint egyéb vegyületek, a kávé is aktiválhatja PKA vagy protein kináz A. PKA egy család enzimek, hogy sok downstream hatással van a testet, majd az anyagcsere-funkciók., A PKA segít szabályozni a biológiai folyamatokat, mint például a glükóz termelést és az anyagcserét, a lipid anyagcserét, a szívizom összehúzódását és relaxációját, sőt az idegsejtek aktivitását és az agy jutalmazási rendszerének aktiválását.
mint mindig, a PKA mindkét jótékony hatással lehet a testre, valamint kevésbé előnyösek az időszakos böjt összefüggésében.
a jótékony oldalon a kávé által aktivált PKA jelzés lassítja a kognitív hanyatlást, növeli a munkamemóriát, és csökkenti mind az Alzheimer-kór kockázatát, mind tüneteit, többek között a neurodegeneratív betegségeket., Csak 1-3 csésze kávé naponta képes plazmakoncentráció a koffein kimutatták, hogy megakadályozzák a kialakulását amiloid plakkok az agyban egy állat modell az Alzheimer-kór. Egy adag 4-6 csésze kávé naponta (400-600 mg) terápiás potenciállal rendelkezik az Alzheimer-kór kezelésére, és csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség, a Parkinson-kór és a májcirrrózis kockázatát. Ez a szint a kávé bevitel szerencsére nem mutattak semmilyen káros hatással van a szív. Ennek oka lehet a kávéban található egyéb antioxidáns és gyulladáscsökkentő növényi vegyületek; a koffeint nem kávéként fogyasztják (pl., energiaitalok stb.) növelheti a vérnyomást.
A koffein növeli a cAMP szintjét és aktiválja a PKA-t, ami viszont csökkenti a RAF-1, a rákban részt vevő enzim aktivitását, valamint a gyulladásgátló NFkB útvonal aktivitását. Az NFkB útvonal növeli a gyulladás szintjét, de emeli egy olyan enzim szintjét is, amely segít az amiloid béta-fehérje előállításában, amely az Alzheimer-kór által érintett agyakat felszívja., A koffein gátolja a GSK-3 enzim aktivitását is, amely segíti az Alzheimer-kór fehérje termelődését, és szerepet játszik a 2-es típusú cukorbetegségben, gyulladásban, rákban és hangulati zavarokban is. Végül a kávé más növényi vegyületei antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és csökkenthetik a gyulladásos citokinek szintjét az agyban.
de az emelkedett PKA aktivitásnak nemkívánatos mellékhatásai is lehetnek az agyon kívüli szövetekben, beleértve a csontot és az immunrendszert is. Valószínűleg a cAMP és a PKA aktivitáson keresztül a kávé elnyomhatja az immunrendszert., Ez egy jó dolog, hogy néhány ember hiperaktív immunrendszer, de potenciálisan negatív dolog a kontextusban, ahol azt szeretné, hogy a szervezet termel sok új antitestek és immunsejtek.
a jó hír az, hogy egyetlen csésze valószínűleg nem növeli a PKA aktivitását általában az egész testben – ez valószínűleg egy ideig tartó szisztémás koffeinszintet igényel. A különböző emberek azonban másképp metabolizálják a kávét, ami azt jelenti, hogy a PKA aktiválásához szükséges tartós kávébevitel mennyisége egyénenként különbözik., A terhes nők például lassabban metabolizálják a kávét; kétszer olyan hosszú ideig tarthat, amíg a koffein elhagyja rendszereit, mint a terhesség előtt. Néhány embernek genetikai hajlama van a kávé lassú metabolizálására is – egy 23andMe-jelentés valójában jelzi, hogy képes-e gyorsan vagy lassan metabolizálni a kávét! (Ha úgy érzi, vezetékes után egy kis mennyiségű kávét, érdemes megvizsgálni, hogy van egy cp1a2 kávé anyagcsere gén variáns).,
ahhoz, hogy a PKA jelzés pozitív hatásait negatív immunszuppresszív hatások nélkül érje el, érdemes egyszerűen mérsékelni a koffein bevitelét, különösen hosszan tartó gyorsaság esetén.
– mTOR
míg a koffein egyes sejtekben PKA jelátvitel útján aktiválhatja az mTOR-t, a kávé általában gátolja az mTOR-t, és fokozza az autofágiát a cAMP és AMPK útvonalakon keresztül. Az AMPK tápanyag-érzékelő enzim gátolja az mTOR-t és aktiválja az autofágiát, egy sejtkomponens-újrahasznosítási folyamatot, válaszul mind az időszakos éhgyomorra, mind a kávéban található különféle növényi vegyületekre!,
Coffee kimutatták a sejttenyészetben és állatmodellekben, hogy fokozza az autofágiát a májban, az izomban, sőt az agysejtekben is! A kávéról és az autofágiáról itt olvashat bővebben.
+ cirkadián óra, – Melatonin
valami, amit az időszakos böjtöt gyakorló egyéneknek tisztában kell lenniük azzal, hogy a kávéban lévő koffein visszaállíthatja napi vagy cirkadián biológiai ritmusainkat. Az időszakos böjtölés hatással van a cirkadián ritmusunkra is, általában pozitív módon, ha nappali és aktív óráinkkal összhangban eszünk, és éjszaka hosszabb ideig böjtölünk., De a kávéfogyasztás, különösen a nap későbbi szakaszában, az adagtól függően 40 perccel vagy annál hosszabb ideig késleltetheti cirkadián melatonin ritmusunkat. A ciklikus erősítő itt is szerepet játszik; a táborok szintjének emelkedése és csökkentése segíti a sejtjeinket az idő megtartásában. A cAMP lebomlásának megakadályozásával a koffein meghosszabbítja a celluláris cirkadián ritmusok időtartamát.
más szóval, ha koffeinnek van kitéve, sejtjeink egyfajta jetlagon mennek keresztül, ahol napjaik hosszabb ideig tartanak.,
összefoglalva, a kávé formájú koffeinbevitel hatással lehet cirkadián ritmusunkra, és csökkentheti a melatonin, az alváshormon termelését. Ezért a legjobb, ha a kávé bevitelét a nap elejére korlátozza, különösen akkor, ha a jobb alvás az egyik előnye, amelyet a napi időszakos böjt gyakorlatából szeretne kivenni.
+ Gut microbe metabolism!,
a kutatók a közelmúltban megállapították, hogy a kávéfogyasztás növeli az egészséget elősegítő vegyületek szintjét a szervezetben, amelyeket a bél mikrobák lebontják az antioxidáns növényi vegyületeket a kávéban! A kávé polifenolokat, gyűrű alakú vegyületeket tartalmaz, amelyek elnyelik az ultraibolya és más fényt, és megvédik a testet a szabad gyököktől. A természetben sok polifenol található, beleértve a borban, a teában, az almában, a szőlőben, az áfonyában stb.; a szójababban található izoflavonok; a kávéban található klorogénsav.,
A kávé és polifenoljai elősegíthetik az egészséges bél mikrobák, köztük a Bifidobacterium (segíthet megelőzni a vastagbélrákot és a gyulladásos bélbetegséget), valamint az Akkermansia (a vércukorszint jobb szabályozásával és súlyával együtt) növekedését és metabolikus aktivitását.
” a túlsúlyos vagy elhízott emberek kalóriaszegény étrend-terápián mennek keresztül, az inzulinrezisztencia javításának hatása sokkal hangsúlyosabb volt azoknál az embereknél, akiknél a bélben nagyobb az Akkermansia., Az áfonyából származó polifenolokról szintén beszámoltak arról, hogy növelik az Akkermansia bőségét, valamint segítik az elhízás, az inzulinrezisztencia és a bélgyulladás elnyomását.”- Egy következő generációs előnyös mikroba: Akkermansia muciniphila
A kávé hatása az egészséges bél mikrobák aktivitására még a neurodegeneratív betegségek kockázatára és tüneteire gyakorolt pozitív hatásaihoz is köthető, beleértve a Parkinson-kórt és az Alzheimer-kórt.,
“fogyasztás után a polifenolokat a bél mikrobiótájával olyan kis molekulákká kell lebontani, amelyek könnyen felszívódnak az emberi szervezetben. Ezért annak érdekében, hogy az egészségügyi előnyöket megfelelően megszerezzék, valamint növeljék a polifenolok biohasznosulását és aktivitását, egészséges bél mikrobiotára van szüksége (Moco et al., 2012). Az egyéb antioxidánsok és tápanyagok védő szerepe bizonyos mértékig a bél mikrobiota egyensúlyától is függhet., Az egészséges bél mikrobiota növelheti biológiai aktivitását és hasznosítását, így maximálisan kifejtheti agyi védő szerepét és csökkentheti az AD kockázatát.”- Hu et al., 2016
Takeaways
Gratulálunk, csak egy kis idő alatt sokat tanultál arról, hogy a kávé milyen hatással van az emberi testre és az anyagcserére!
néhány elfoglaltságot hagyunk Önnek az alábbiakban, valamint néhány kérdést, amelyek segítenek eldönteni, hogy a kávé egészséges-e a böjt gyakorlatához!
- mérsékelt!, Mérsékelt kávéfogyasztás (akár 3-5 hagyományos csésze naponta) biztonságos, nem szabad megtörni a gyors. Igyon kávét kevesebb koffeintartalommal (a sötétebb sültek kevesebb koffeint tartalmaznak), ha aggódik a glükózra és az inzulinszintre gyakorolt hatása miatt.
- vágott cukor. Diagnosztizáltak már cukorbetegséget vagy prediabetestet? Kérdezze meg orvosát, hogyan koffein hatással lehet a vércukorszintet. Általában próbálja meg elkerülni a nagy adag kávét (több csésze) a magas szénhidráttartalmú ételekkel együtt.
- kávé allergia enyhítésére!, Szenved asztmában vagy krónikus gyulladásban? A kávé segíthet a tünetek javításában! Élvezze a mérsékelt kávét a hosszan tartó böjtöléssel.
- Immunellenőrzés. Van immunrendellenessége vagy aggodalma az immunrendszer működésével kapcsolatban? Érdemes lehet beszélni, hogy az orvos, vagy elkerülve a koffein miatt immunszuppresszív hatások.
- ne legyen vezetékes éjszaka. Alvászavarai vannak, vagy időkorlátozott étkezést gyakorol az alvás javítása érdekében? Óvatosan a kávéval, és csak reggel idd meg.,
- gyakoroljon, és kerülje a kávé túlcsordulását a csontok egészsége érdekében. Diagnosztizáltak már csontritkulást, vagy aggódik a kockázata miatt? Különösen akkor, ha posztmenopauzális nő vagy, alacsony ösztrogénszinttel, érdemes lehet csökkenteni a koffein bevitelét a csontsűrűség megőrzése érdekében. Beszéljen orvosával erről, ha aggályai vannak.
- mondd velem – autofágia! Ön böjtöl az autofágia, a mentális tisztaság vagy a kognitív funkció megőrzése érdekében? A kávé valóban növelheti a böjt hatásait ezen a területen!, Élvezze néhány csésze ideális fekete kávét naponta! Nem baj, ha böjtölés közben egy kis tejszínt vagy vajat teszünk a kávéba, de kerüljük a cukrot, az édesített tejszínt vagy a mesterséges édesítőszereket, amelyek aktiválhatják az inzulinjelzőt és az mTOR-t.