Francia tartományok: La Cornue vs Lacanche, mit kell tudni, mielőtt befektetne egy francia sütőbe
a francia időtlen luxusdarab, amely eleganciát ad minden konyhához. Sokszor láttam már ezeket a gyönyörű francia sütőket és stovetopokat az Instagram-on és a Pinteresten, de sosem tudtam, miért választják őket az emberek. Úgy döntöttem, hogy némi ásás, hogy ha egy francia tartomány legyen az én konyha kívánságlista.
a francia tartományok gyakran kapcsolódnak a professzionális minőséghez ” séf tartományok.”Terveik gyakran emlékeztetnek a régi európai otthonok régi kályhájára., Lényegében a francia tartományok a forma és a funkció megtestesítői.
Ez a cikk az első két francia gyártóra összpontosít: Lacanche és La Cornue.
mit kell figyelembe venni, mielőtt vásárol egy francia tartomány
tudta, hogy mi az Ön igényeinek, mint egy szakács rendkívül fontos. A konyhai munkalapok specifikációit is kéznél kell tartania, hogy késedelem nélkül döntéseket hozzon.,
Testreszabási
Itt van néhány dolog, hogy ne feledje, testreszabás, ha a vásárlás ezek az egyedi tartományok:
- nincs ablak, a sütő ajtó
- Van egy hatalmas mennyiségű beállítási lehetőséget, így biztos, hogy tudom, a főzés kell idő előtt
- Szállítási legfeljebb 6 hónap. Tervezze meg ennek megfelelően.,
- Érdeklődjön minden vállalatnál, hogy jóváhagyták-e az Ön területén elérhető telepítési és javítási vállalatokat. Ha nem, akkor érdemes megfontolni egy amerikai gyártmányú tartományt.
- gáz VS. elektromos: ezeket a tartományokat általában mindkét gáz hajtja & villamos energia. A sütők árammal vagy gázzal működnek, a kályha tetejét pedig gázzal táplálják.
- a hardveres felületeket általában sárgaréz / arany vagy króm / ezüst színben kínálják.
- Tisztítás: eltávolíthatja a sütő oldalát, hogy könnyen megtisztítsa őket?,
költségek
amennyire a költség megy, ezek a francia tartományok semmilyen módon nem olcsóak. Íme néhány olyan tényező, amely befolyásolhatja a tartomány költségeit:
- Freight & szállítási költségek: ezek akár több mint $1,000
- szín: a színeket általában frissítésnek tekintik, így további díjakat vonhatnak maguk után. A jó dolog az, hogy ezek a tartományok kínálnak bőségszaru Színválaszték, mint a puha elefántcsont, koromfekete, baba kék, menta zöld, pír rózsaszín, gazdag Bordeaux piros.,
- Égők: további égők gyorsan hozzáadódnak
- kályhák: minél több kályhát szeretne, annál magasabb a költség
- telepítési költségek: a helyétől függően előfordulhat, hogy nincs jóváhagyott telepítő a környéken. Jó ötlet beszélni a vállalkozóval vagy a felújítási csapattal, hogy megtudja, van-e valakinek tapasztalata az ilyen típusú tartomány telepítésében.
La Cornue
La Cornue az egyik legnépszerűbb márka a francia tartományok az Egyesült Államokban. Ez az első francia tartomány, amelyet észrevettem a különálló kialakításánál., Gyorsan a konyha középpontjává válik, amikor telepítve van, és felhívja a figyelmet. Tartsa ezt szem előtt, ahogy megy a tervezés a konyhában körül a La Cornue tartományban.
La Cornue History
La Cornue-t 1908-ban alapította a párizsi Albert Dupuy gyógynövény-és parfümőr. Párizsban a dupoy kifejlesztette és elindította a világ első konvekciós sütőjét. Azokban a napokban a legtöbb sütő üreges vasdoboz volt, amely felfüggesztette az állványokat a tűz felett., Ez tükrözte az idő hozzáállását: amikor a legtöbb ember sütőt használt, hogy egyszerűen felmelegítse ételét. Dupuy volt az egyik első ember, aki úgy gondolta, hogy a főzés nem csak az étel melegítésének módja. Szabadalmaztatott módszere egy boltíves mennyezet használata volt a sütőben, hogy fűtött levegőt keringessen az étel körül. Ő alkalmazta a város gázvezetékeit, hogy táplálja az alkotását, amelyek közül sokat már az emberek otthonába irányítottak.,
miközben több mint 100 évig kis családi vállalkozás maradt, 2015-ben a La Cornue-t az amerikai lakossági főző-és ipari berendezések társasága, a Middleby Corporation vásárolta meg.
mennyibe kerül egy La Cornue termékcsalád?
La Cornue árak tól $ 8,475 hogy $56,000+ attól függően, hogy a konfiguráció úgy dönt. La Cornue kínál három fő tartományok: a Château, CornuFé és CornuChef.
a CornuFé az Egyesült Államok legnépszerűbb modellje., A sütő hét beállítást kínál :felolvasztás & szervál, konvekciós, konvekciós broiling, konvekciós assist, hagyományos sütő, browning, melegítés. A sütő biztosítja a sütőben állványok, tálcák, hogy biztosítsa a tökéletes illeszkedést, ha sütés vagy főzés. Úgy csúszik a helyére néhány barázdák a fal mentén, mint egy polc. A két különálló sütő lehetővé teszi, hogy egyszerre több étel is főzhessen: például egy pulyka egy sütőben főzhet, míg egy köret egy másikban szakácsol. A sütő nem túl mély, de elég magas.,
jelenleg a La Cornue termékcsalád megvásárlásának legegyszerűbb módja a Williams Sonoma. A La Cornue az egyetlen kályha márka, amelyet a Williams Sonoma jelenleg hordoz. Ön is vásárolhat egy sor La Cornue közvetlenül.
La Cornue még elindított egy sort a szekrények, hogy megfeleljen a népszerű tartományok – tervezték ugyanolyan esztétikus, mint a sütők, abban az esetben szeretné felépíteni a konyhában, hogy megfeleljen a szép design.
Lacanche
Lacanche a La Cornue fő versenytársa.,
a fő ok, amiért látom, hogy a fogyasztók a Lacanche sütő La Cornue-t választják, annak minimális kialakításának köszönhető. La Cornue tartományok vastag csík fém, nagy gombok, amelyek gyorsan, hogy azok a hangsúly a konyhában. A Lacanche tartományok kisebb részekkel és tiszta homlokzattal rendelkeznek, így könnyebben keverednek a konyhába.
Lacanche története
Lacanche a francia kis burgundiai faluról kapta a nevét., A 19.század óta gyártanak tartományokat, sütőket és egyéb főzőberendezéseket. A fém kézművesség a Lacanche márka élvonalában van. Lacanche megjegyzi, hogy az első fa-és főzőkályhák, amelyeket Franciaország-szerte házaknak gyártottak, az első típusúak voltak az országban.
a szakácsoktól az otthoni szakácsokig, a Lacanche crafts mindegyik tartományát egyedi sorrendjük szerint: különböző modellektől, lehetőségektől és befejezésektől., Szakértelmük elismeréseként a Lacanche a francia kormány gazdasági és Ipari Minisztériuma Örökségvédelmi kitüntetést kapott-bemutatva a gyártási kiválóság nemzeti elismerését.
Lacanche tartományok
a Lacanche “klasszikus” vonalat és “Modern” vonalat kínál. Ahogy a nevek is sugallják, a klasszikus vonal vintage megjelenést és rusztikus vonzerőt kínál, míg a “Modern” vonal jól, modernizált megjelenésű. Első pillantásra úgy tűnik, hogy a Modern vonalnak hosszú rozsdamentes acél blokkja van a gombok mögött.,
a 12 modell mindegyikét a “klasszikus” változatban vagy a “Modern változatban kínálják: Cormatin, Rully, Beaune, Bussy, Cluny, Chagny, Volnay, Vougeot, Chambertin, Chassagne, Savigny, and Saulieu. A modellek 27 9/16″ – tól 43 ½ ” – ig terjednek.
A Lacanche három sütőtípust értékesít: elektromos, elektromos ventilátor konvekciót és gázt (választhat propán vagy földgáz között). A gázfőzés nedvesen tartja a levegőt, így az ízek keverednek, a húsok pedig szárítás nélkül jól szakácsolnak. Az elektromos sütők száraz hőt eredményeznek, a legjobb sütéshez és sütéshez., Ezért sok fogyasztó egy gázkemencét és egy elektromos sütőt választ.
amikor a Főzőlapok vagy égők, gáz volt az előnyös módszer a fűtés mind a szakemberek, és otthon maradni anyukák, amíg tudok emlékezni! A gáz lehetővé teszi a hő pontos szabályozását. A Lacanche égők két eltávolítható részből állnak: az égő alapja alumínium, míg az égő kupakja sárgarézből készül. Mindkettőt eltávolíthatja, hogy megtisztítsa őket.
megéri-e a francia tartomány?
őszintén szólva, itt bizonytalan vagyok., Elolvastam néhány túl sok véleményt ezekről a tartományokról, amelyekről kimutatták, hogy egyenetlenül szakácsolnak, vagy többször is megkísérelnek égőt világítani a tűzhelyen. Úgy tűnik számomra ezen az áron, a tartományoknak hibátlanul kell működniük, és nem lehet más, mint ragyogó vélemények róluk!
hogy azt mondta, nincs kérdés a fizikai megjelenése ezeket a tartományokat. Sokan úgy írják le őket, mint a legszebb tartományt, amelyre szemet vetettek. Az Instagram minden bizonnyal megerősítheti, hogy esztétikailag kellemesek.,
összességében úgy gondolom, hogy az amerikai fogyasztók támogatásának hiányát, valamint a funkcionalitás lehangoló felülvizsgálatát nehéz figyelmen kívül hagyni. Ha megvan a költségvetés, hogy lépést tartson a potenciálisan drága karbantartással, és szereted a tartomány megjelenését, akkor azt mondanám, menj érte!