gluténmentes snackek
a glutén egy olyan fehérjetípus, amely elsősorban a búzában, rozsban és az árpában található meg. A “ragasztó” Latin szó, az élelmiszerben lévő glutén ragasztószerű anyagként működik, amely segít az élelmiszereknek megőrizni alakjukat.
ma az Egyesült Államokban mintegy 3, 1 millió ember követ gluténmentes étrendet.
Ez a szám a glutén egészségügyi hatásaival kapcsolatos növekvő aggodalmat és az egészségesebb étrend követésének általános szándékát tükrözi., Bár a legtöbb ember számára nincs semmi veszélyes a gluténre, a lakosság mintegy 1% – A celiakia, egy autoimmun rendellenesség, amelyben a glutén a testet a vékonybél támadására készteti. A lisztérzékeny embereknek nemcsak el kell kerülniük a gluténtartalmú ételek fogyasztását, hanem figyelniük kell a keresztszennyeződésre is. A gluténmentes étrendet követők többsége nem celiakia, hanem glutén intolerancia, amelyet néha nem celiakia gluténérzékenységnek neveznek.
A dió gluténmentes?
a tiszta formában lévő dió gluténmentes., Ide tartoznak a földimogyoró, mandula, pekándió, makadámia dió, dió, fenyőmag, pisztácia, kesudió, brazil dió és minden más természetes dió. A szezámmag és a napraforgómag szintén gluténmentes. Míg a dió természetesen gluténmentes, óvatosnak kell lennie az ízesített diófélékkel. Amikor a dió ízesítve van, a búzát gyakran az ezekhez a diófélékhez hozzáadott fűszerek egyik összetevője.
néhány gyártott termékkínálatunk glutént tartalmaz, és ugyanabban a létesítményben gyártják és csomagolják, mint a természetes dióféléket és magvakat., Nem vagyunk tanúsított gluténmentes létesítmény, így a keresztszennyeződés kis lehetőség lehet. A lisztérzékeny betegeknek biztosítaniuk kell, hogy snackjeik gluténmentesek legyenek, hogy elkerüljék az egészségügyi problémákat.
Tudjon meg többet ömlesztett dióinkról itt.