Hogyan Fagy Kelkáposzta

Ossza meg ezt a bejegyzést:

mindig megtalálja a kelkáposzta növény vagy két kert. Hihetetlenül szívósak—gyakran az egész télen élnek a környéken—, és hónapok óta szívélyesen termelnek.,

mivel a kelkáposzta annyira produktív, általában egy vagy két fagyasztott kelkáposztát talál a fagyasztóban. Fagyasztott kelkáposzta könnyen csepp turmixokat, szószok, levesek egy lökést a szín, íz, táplálkozás -, és hihetetlenül könnyű fagyasztani. Még akkor is, ha nincs hely a saját kelkáposzta termesztésére, akkor a fagyasztót fel kell töltenie, amikor a kelkáposzta szezonban van, és a helyi mezőgazdasági termelők piacán vagy élelmiszerboltjában eladó. Hadd mutassam meg, hogyan kell lefagyasztani a kelkáposztát!

mi a legjobb módja a kelkáposzta megőrzésének?

nagyon javasoljuk a kelkáposzta fagyasztását annak megőrzése érdekében!, Fagyasztás zárak a tápanyagok, ellentétben más zöldek, mint a spenót, kelkáposzta elég erős ahhoz, hogy megtartsa a sok textúra a fagyasztási folyamat során.

Tanítsd meg, hogyan kell lefagyasztani a kelkáposztát!

a kelkáposzta az egyik legegyszerűbb zöldség, amelyet a fagyasztóba rejtenek. Így:

1. mossa meg jól a kelkáposztát.
2. szárítsa meg a kelkáposztát törölközővel vagy saláta fonóval—a kelkáposzta levelein maradt nedvesség fagyasztó égéséhez vezethet.
3. tépje le a kelkáposzta leveleit a fás szárról.
4. rétegezze a kelkáposztát egy nagy sütőlapra., Tudod, hogy több mint egy réteg-kelkáposzta lefagy csak finom halmozott fel, amíg száraz. Pop a fagyasztóba, hogy a Flash fagyasztva 2-3 órán át.
5. helyezze át a fagyasztott kelkáposzta leveleket a kívánt fagyasztótartályba.
6. címke és fagyasztás legfeljebb egy évig, az alkalmazott tartálytól függően.

meg kell mosni a kelkáposztát fagyasztás előtt?

ajánljuk! A leveles zöldek sok szennyeződést vehetnek fel, ha szeles vagy esős, ezért fagyás előtt alaposan mossa le a leveleket., Ezután győződjön meg róla, hogy jó és száraz a saláta fonó.

lehet fagyasztani a friss kelkáposztát blanching nélkül?

Igen! Valójában inkább azt részesítjük előnyben, mert a nem csiszolt kelkáposzta jól megtartja textúráját. A kelkáposzta elszíneződésének egyik nagy előnye azonban az, hogy sokkal kevesebb helyet foglal el a fagyasztóban, mert a kelkáposzta hervadt. Blanch kelkáposzta: hogy egy nagy fazék vizet forralni, belevetette magát a kelkáposzta 1-2 percig, vagy amíg világos zöld kezd hervadni. Azonnal merítse a kelkáposztát egy jégfürdőbe, hogy hagyja abba a főzést.,

elveszíti a kelkáposzta tápértékét fagyasztva?

Valójában a fagyasztott kelkáposzta megőrzi tápanyagait. Ez tele van annyi vitamin és ásványi anyag, mint a friss cucc!

hogyan tárolja a kelkáposztát a fagyasztóban?

Íme a négy legfontosabb módja a fagyasztott kelkáposzta tárolásának:

1. üveg élelmiszer – tároló tartályok-szeretem ezeket a tartályokat, mert újrafelhasználhatók, és könnyű látni, mi van benne., Kicsit drágák lehetnek, és több helyet foglalnak el, mint a többi lehetőség, ezért szeretek keverni a többi konténerben és táskában is.
2. üveg konzervdobozok—tudod, hogy van egy szilárd kőműves edényem, az egyenes oldalúak (vállak nélkül!) tökéletes a fagyasztáshoz.
3. Zip-top fagyasztó táskák-A fagyasztó táskák remek hely a kezdéshez, mert bármelyik élelmiszerboltban megvásárolhatja őket, és nem foglalnak el egy csomó helyet.,

mennyi ideig tart a kelkáposzta a fagyasztóban?

a kelkáposzta könnyen akár 6 hónapig is eltarthat, akár egy évig is, mielőtt bármilyen minőségromlás következne be.

használat előtt fel kell olvasztanom a fagyasztott kelkáposztát?

Nope, nincs szükség! A kelkáposzta nagyon gyorsan felolvad a forró ételekben. Íme néhány ötlet a fagyasztott kelkáposzta használatához:

• adjon hozzá néhányat a turmixgéphez finom turmixokhoz.,
• takarítson meg egy kis időt reggel, és adjon hozzá kelkáposztát ezekhez a turmix emlékeztető csomagokhoz.
• keverje össze néhányat kedvenc tésztaszószába.
• a növényi marhahúsleves egy szuper rugalmas leves-próbálja ki a fagyasztott kelkáposztát, mint az egyik zöldséget!
• melegítsen fel néhány kelkáposztát ezekre az édesburgonya reggeli tálakra a spenót helyett.
• csepp marék forró levesek vagy pörköltek.
• Reggeli hash egy nagyszerű étel, amely mindig előnyös egy kis lökést a zöld.
• cserélje ki a spenótot csirke spenót Alfredo pizzára kelkáposztával., Ehhez a hűtőben fel kell olvasztani a zöldeket, majd ki kell préselni a vizet, mielőtt hozzáadná a kelkáposztát a pizzához.
• Zuppa Toscana egy tökéletes módja annak, hogy a csomagolás néhány zöld a diéta a tél közepén.
• használja fagyasztott kelkáposzta a pulyka firenzei húsgombóc. Még a kelkáposztán is duplázhatsz, a spagetti squash tésztán pedig kale pesto-t használhatsz, hogy velük Menj!

---