hogyan kell sütni egy tojást
kevés dolog szebb ebben a világban, mint egy tökéletesen főtt sült tojás. Nagyjából bármit fel tudnak frissíteni, az avokádós pirítóstól a dupla sajtburgerig és azon túl. Kövesse ezeket az egyszerű tippeket, és akkor lesz slingin” tojást, mint a kedvenc étteremben nincs idő.
- válassza ki a megfelelő serpenyőt.
amikor elég sok mást, én minden egy öntöttvas serpenyőben. A tojások esetében azonban semmi sem működik jobban, mint a tapadásmentes., Alapvetően vettem egy nonstick serpenyőt csak a tojás főzéséhez,és megéri. Tapadásmentes Serpenyők általában rövidebb élettartam, így nem érzem rosszul vásárol egy az olcsóbb oldalon – ez az egyik a kedvencem . Ha olyan vagy, mint én, és általában, hogy 1-2 sült tojás egy időben, egy 8 ” pan tökéletes. Ha szakács fel reggelit a tömeg a rendszeres, megy valami nagyobb.
Ha nincs egy tapadásmentes serpenyőben, akkor egy öntöttvas vagy szénacél serpenyőben egy csipet. Csak győződjön meg róla, hogy fel a zsír mennyisége, hogy ne kaparás égett bit tojás le a serpenyőt.
2. Válassza ki a megfelelő zsírt.,
a vaj a klasszikus választás a tojás sütéséhez, véleményem szerint a legjobb. Miért? Ez csak… szóval, jó. De! Ha vaj nem a dolog, rengeteg más lehetőség. Olívaolaj egy nagyszerű választás is, ez még hozzá némi ízt, majd adja meg a tojás néhány finoman arany ropogós élek. Növényi olaj jól működik, ha ez minden, amit kapott, de ez nem előnyös. Ha van néhány szalonna zsír (a legszentebb zsírok) másrészt, te vagy az üzleti életben. Mondj nekem egy ikonikus duót, mint a szalonna és a tojás. Várni fogok.
3. Szakács ” őket az utat.,
mindenki másképp szereti a tojását, és ez rendben van! Én, sok mással együtt, inkább a sárgáját orrfolyás-ezért általában megy a napos-side-up vagy over-easy útvonal. Mindkét esetben a fehérek be vannak állítva, a sárgák pedig folyékonyak. A különbség az, hogy a túl könnyű tojásokat megfordítják, mielőtt eltávolítanák a serpenyőből, míg a napos oldalú tojások csak az egyik oldalon szakácsolnak. A közepes és túl kemény tojás csak hosszabb szakácsidőt igényel a felfordított oldalukon, így a sárgája félig vagy teljesen főtt.