Hogyan készítsünk kukoricadara
a kukoricadara készítése soha nem volt könnyebb ezzel az egyszerű recepttel. Tejkeverékben forralva, vajjal töltött tálalva ez egy hangulatos étel, amelyet mindenki szeret!
Ez az étel már egy szerény reggeli, hogy egy ínyenc előétel díszített mindent a helyi garnéla, hogy drága, gomba, sajt!
Grits vs.Polenta
mind a grits, mind a polenta Kukorica alapú köretek. Míg mindkettő őrölt kukoricából készül (mint a kukoricadara), vannak különbségek.,
mik azok a szemcsék?
a szemcsék durvára őrölt gabona, amelyet hominy vagy kő őrölt kukoricával készítenek. A kukoricadara elkészítésének legegyszerűbb módja a vízben való forralás, de extra ízesítéssel is fel lehet őket főzni húslevesben vagy készletben.
krémes kukoricadara esetében szakács tejben vagy fél tejben fél vízben. Miután a kukoricadara főtt, általában vajjal keverik, de a variációk végtelenek!
a Polenta sárga őrölt kukoricából készül, a grits olasz változata., Ez is egy mélyebb árnyalatú sárga, van egy másik grind, míg a grits általában halvány fehér, így legyen szem előtt tartva, hogy ha csere. A Polenta egy kicsit több időt vesz igénybe a felkészüléshez, és további keverést igényel annak érdekében, hogy krémes maradjon, csomóktól mentes.
típusú Grits
- gyors és rendszeres – a leggyakoribb fajta grits csak, hogy, gyors és könnyen elkészíthető. Az endospermium eltávolításra kerül, ami egy kicsit kevésbé tápláló, de hosszabb eltarthatóságot és gyorsabb szakácsidőt biztosít számukra.,
- a Hominy – hominy szemcsék áztatott fehér kukoricából készülnek.
- a kő-kő-föld grits durvára őrölt, megtartja több tápanyagot, de akár egy órát is igénybe vehet a szakács, és nehezebb megtalálni a bolt.
- Instant-lényegében előfőzve és dehidratálva. Az azonnali szemcsék kiválóan alkalmasak egy gyors reggelire, ha a mikrohullámú sütőben kevés vízzel vagy tejjel készítik.
Hogyan készítsünk kukoricadara
Ez a recept csak 2 egyszerű lépés, íze olyan finom!,
- forraljuk fel a tűzhelyen a tejet, a vizet és a sót (az alábbi recept szerint).
- add grits lassan whisking, hogy ne ragadjon össze, és egyre csomós.
- szakács alacsony közepes lángon, és keverjük gyakran.
távolítsuk el a tűzről, adjunk hozzá vajat, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
a Finom Eltérések
egy kis változatosság, próbálja meg a felkészülést a búzadara különböző íz kombináció:
- A Sajt Kukoricadara: Add reszelt cheddar sajt, miután elkészítették, de még a tűzhelyen., Folyamatosan keverjük, amíg a sajt teljesen megolvad, a szemcsék simaak.
- garnéla és Grit esetében: a garnélarákot külön-külön kell megpirítani, és hozzá kell adni a főtt grithez. Adjunk hozzá egy doboz kockára vágott paradicsomot és aprított cheddar sajtot egy divatos változathoz!
mit kell enni a kukoricadara
reggelire, egyszerűen tejjel és vajjal főzve, sóval és borssal ízesítve az út. Próbálja meg hozzáadni egy sült tojást a tetejére, megszórva a szalonna biteket az ízhez, majd tálalva egy friss kekszet!
ha entrée-ként készül, az oldalán bármilyen pirított zöldség jó ízű lenne!, Vagy egy ropogós saláta fényes vinaigrette-vel, hogy megtisztítsa a szájpadot, nagyszerű ötlet!
Prep Time 3 minutes Servings 4 servings Author Holly Nilsson Course Breakfast, Side Dish Cuisine American Összetevők
- ▢ 2 csésze víz
- ▢ 2 csésze tej vagy könnyű krém, több, mint szükséges,
- ▢ ½ teáskanál só, vagy ízlés
- ▢ 1 csésze rendszeres búzadara, vagy gyors főzés búzadara
- ▢ 3 evőkanál vaj
Utasítás
-
Hozza a tejet, vizet, sót, egy főzzük közepes lángon.,
-
lassan adjon hozzá szemcséket a csomók elkerülése érdekében.
-
szakács grits borított közepes-alacsony hő, gyakran kevergetve ( körülbelül 15 perc rendszeres grits, 5 perc gyors főzés grits).
-
távolítsa el a tűzről és keverje hozzá a vajat. Sózzuk, borsozzuk, majd tálaljuk.
Recept Megjegyzések
a tej helyettesíthető fél-felével, egy adag nehéz krémmel vagy akár húslevessel, ha szükséges.
a vékonyabb állag érdekében adjunk hozzá több tejet. A vastagabb konzisztencia érdekében szakács egy kicsit hosszabb.
ez a recept rendszeres vagy gyors főzésre szolgál. A kő-földi szemcséknek hosszabb szakácsidőre lesz szükségük. Különböző márkák / darálók kissé hosszabb/rövidebb szakácsidő lehet.
szakács idő alapján számított rendszeres szemcsék.,
táplálkozási információk
(a tápértékre vonatkozó információ egy becslés, amely a főzési módszerek és az alkalmazott összetevők márkái alapján változik.)