Hogyan lehet fagyasztani a száraz ételeket géppel vagy anélkül

kóstolta meg a fagyasztva szárított ételeket a közelmúltban?

addig nem tettem, amíg egyik barátunk nem fektetett be egy fagyasztószárítóba. Csodálkoztam, hogy milyen finom volt az étel, és milyen egyszerű ez a módszer az élelmiszer megőrzésére.

Ez valóban észbontó. Annyira Elfújta, mint én, csak azt tudtam feltételezni, hogy mások ugyanolyan érdekeltek, hogy többet megtudjanak erről a módszerről, mint én.,

megosztom veled, hogy mi a fagyasztva szárítás, hogyan lehet ilyen módon megőrizni az ételt (géppel vagy anélkül), mely élelmiszerek működnek a legjobban a fagyasztva szárításhoz, és hogyan kell tárolni az élelmiszereket, miután ezt a folyamatot elvégezték.

menjünk, és vizsgáljuk meg, hogyan fagyasztva szárítás lehet afood tartósítási módszer, amely jól működik az Ön számára:

mi fagyasztva szárítás?,

a fagyasztva szárítás olyan élelmiszer-tartósítási módszer, amely eltávolítja az összes folyadékot egy adott élelmiszerből anélkül, hogy befolyásolná az ízét.

Ez egy 2 lépéses folyamat, amely az étel fagyasztásával kezdődik. Miután az étel megfagyott, vákuumcikluson megy keresztül.

Ez a ciklus a fagyasztás során képződött jégkristályokat veszi át, és gőzré alakítja őket. A gőzt eltávolítják az élelmiszerből, ettől a ponttól kezdve az élelmiszer biztonságos tárolásra anélkül, hogy elveszítené a színét vagy ízét.,

A száraz élelmiszerek fagyasztása

a fagyasztva szárítás úgy hangzik, mint egy divatos módszer az élelmiszerek megőrzésére, ami arra készteti Önt, hogy túlságosan bonyolult.

a fagyasztva száradó élelmiszer azonban évek óta létezik. Ez nem nehéz, és lehet elérni, vagy anélkül egy gép. Így:

fagyasztva szárítás géppel

fagyasztva szárítás élelmiszer egy gép olyan egyszerű, mint jön. Megmossa az ételeket, amiket meg akar őrizni, és kezelhető méretű darabokra vágja őket.,

az étel elkészítésekor helyezze a tálca tálcájára, kapcsolja be, és használja a gépet a gyártó utasításai szerint.

Miután az élelmiszer befejezte a szárítást, helyezze egy lezárt műanyag zacskóba és tárolja. Bár az élelmiszerek géppel történő szárítása gyors és egyszerű, maga a készülék meglehetősen drága.

akkor számíthat arra, hogy költeni elég sok pénzt. Legyen kész befektetni, ha azt szeretné, hogy a könnyebb utat használja ezt a módszert, hogy megőrizze az élelmiszer.,

fagyasztva szárítás gép nélkül

a fagyasztva szárítás géppel egyszerű folyamat,de gép nélkül is nem túl bonyolult.

A gép használata és a nem használata közötti fő különbség a folyamat időtartama.

Ha gép nélkül szárítja az ételt, előkészítse az ételt, ahogy tenné, mielőtt bármilyen más módszerrel megőrizné.

amikor az étel készen áll, helyezze egy légszárító állványra, ahol a levegő teljes mértékben keringhet az élelmiszer körül.

helyezze a tálcát mélyhűtőbe, és hagyja ott., Először az élelmiszer lefagy. Néhány hét alatt az élelmiszer száraz lesz.

tudni fogja, hogy az étel teljesen megszáradt egy darab eltávolításával. Ha az étel nem változtatja meg a színét, ahogy felolvad, látni fogja, hogy a folyamat befejeződött.

mely élelmiszerek működnek a legjobban a fagyasztva szárításhoz?

Ez a módszer egyszerűnek tűnik, nem igaz? Lehet, hogy megéri a befektetést a szemedbe, de működik mindenféle ételnél? Itt vannak az élelmiszerek fagyasztva szárítás működik a legjobban:

magas víztartalom

minden élelmiszer, amely magas víztartalma jól működik a fagyasztva szárítás., Minél magasabb a víztartalom,annál simább a folyamat.

ezért, ha van olyan elem, amelyet sehol nem talál, és azon gondolkodik, hogy fagyaszthatja-szárítsa meg, ellenőrizze a víztartalmat.

a legtöbb termék magasabb víztartalommal rendelkezik., A fagyasztva szárításhoz a legjobban használható néhány közönséges gyümölcs és zöldség:

• paprika
• sárgarépa
• burgonya
• Alma
• bogyók
• körte

hús

a hús vastagsága miatt trükkös elem, amikor megpróbálja megőrizni. Ha lehet húst, akkor óvatosnak kell lennie, hogy milyen vastag, vagy hagyhat helyet a baktériumok számára.

ha száraz húst, akkor legyen óvatos a vastagsága, vagy nem szárad alaposan. Nem kell félnie a hústól, amikor fagyasztva szárítják; ebben a módszerben mind főtt, mind nyers.,

kamra kapcsok

Ha kinyitja a kamrát, van-e gabona vagy tészta a polcon? Ha hosszú távú használatra szeretné tárolni őket, akkor ez a módszer.

bár lehet, hogy nem nézi a tésztát vagy a szemeket, és magas víztartalmú ételnek tekinti őket, rendkívül jól működnek ezzel a módszerrel.

Dairy

fagyasztva szárítás csodálatos, mert ha tej (görög joghurt, fagylalt, stb.) készen áll a por harapására, nem kell.,

ehelyett futtathatja a gépen, és megőrzi azt. Nem olyan krémes, amikor fagyasztva szárítják, de még mindig jó.

tojás

ha csirkéket emel, az év bizonyos időszakai vannak, amikor úgy érzi, hogy túllépte a tojást. Mit kell tenni velük?

lefagynak-jól száradnak. Futtathatja őket a gépen mind nyersen, mind főzve. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy a tojásokat egész évben kézben tartsuk anélkül, hogy meg kellene vásárolnunk őket, amikor a tyúkok szünetet tartanak.

leveles zöldek

bármilyen leveles zöld fagyasztása sokak számára nem megy., Mégis, a dolgok más ezzel a módszerrel.

ha leveles zöldekkel szeretne tartani a kezét levesekhez vagy más ételekhez, fontolja meg a fagyasztva szárítást.

hogyan kell tárolni az ételt fagyasztva szárítva

az élelmiszerek most fagyasztva szárítottak. Most mit kell tennie? Amikor az élelmiszerek befejezték a szárítási ciklusukat, azokat műanyag zacskóban vagy tartályban kell tárolni, amely tömít.

az elemeket nem kell fagyasztóban vagy hűtőszekrényben tárolni. Ehelyett tárolja azokat hűvös helyen, amely nem éri el a 75°F feletti hőmérsékletet.,

Ez lehet egy gyökérpince, egy kamrában, vagy akár egy szekrény a legtöbb házban.

az élelmiszer-tartósítás a legtöbb generáció számára nem tűnt ilyen egyszerűnek, de szerencsések vagyunk. Az ételt hosszú távú tárolásra csak néhány órán belül száríthatja.

a hosszú távra vonatkozó különleges követelmények nélkül is tárolhatja. Ha egyszerű módszert keres az élelmiszer megőrzésére, előfordulhat, hogy fagyasztva szárítja.

---